銀座ファイブ地下 女性向けのマイルドつけ麺 『利休』

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銀座ファイブ地下 女性向けのマイルドつけ麺 『利休』


【※閉店しました】

ツケメンドコロ ギンザ リキュウ
つけ麺処 銀座 利休

東京都中央区銀座5-1 銀座ファイブB1 お店の詳細はコチラ
営業時間
11:00~23:00 月~土
11:00~22:00 日・祝
定休日 無し

◆土日祝ランチ情報◆ 終日同メニュー同料金

ボリューム ★★★★☆(3.5 中盛りにした場合)
また行きたい度 ★★★☆☆

この店の一品
つけ麺01
つけ麺 790円
つけ麺02
画像だとやや白っぽく映ってしまいましたが
褐色というか黒っぽい太目の麺です。
並盛りは麺200g・中盛りは300gで同料金。
ちなみに麺400gの大盛りは100円増し。
この日は300g中盛りに。

つけ麺03

魚介系の風味が広がるクリーミーなスープ。
もう少しパンチがあってもいいかな~とは思うものの
“「インパクトのある味」で、ごまかすのではなく
素朴でも優しい、素材の本来の美味しさを楽しんで頂きたい”というのが店のこだわりだとか。
確かにインパクトに欠けてもこのあっさりしたスープは女性にはいいかも。

有機たまねぎ

味に飽きたところで投入するのがダイス状にカットされた『有機玉ねぎ』。
甘さと爽やかさがプラス。

もう一品
ミソ入りつけめん
味噌つけ麺 890円

ミソ入りつけめん01

味噌はスープに唐辛子が振ってありますが
見た目ほど辛くはありません。
こちらも個性的ではなく、マイルド。
穏やかな味わい。

以前、こちらのつけ麺のスープには鶏団子が入っていたらしいのですが
チャーシューに変わったんだそうです。
個人的には鶏団子バージョンを食べてみたかったな~。

野菜
トッピング 野菜 150円

味噌のほうはスープにたっぷり野菜が入っていますが
あえてトッピング追加で。

画像-718

こちらのお店、麺が茹で上がるのに時間がかかるのか
ちょっと待たされたかな~という印象。

外観店内
でもスタッフのサービスは悪くなかったし全体的に好感が持てるお店でした。
行列がなく入りやすいのも魅力。
[ 2012/02/25 21:09 ] 閉店情報 | TB(0) | CM(0)
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