Welcome to my blog

吹き消す勢いで…『ベルアメール』のキャンドル型ガトーショコラ 『キャラメルショコラクラシック』

チーム*プロデュース

チーム*プロデュース

ベルアメール 銀座三越店

『ベルアメール』(HP)
銀座三越 B2F 営業時間/10:00~20:00

ショコラ01
『キャラメルショコラクラシック』 378円

癒され指数 ★★★
(『いかに癒されたか』が目安の“癒され指数”でスイーツの満足度を表現しています)

スイーツ担当:M20090614m.gifです。

キャンドル型のガトーショコラです。
中からキャラメル味のソースが溶け出す、というので
てっきり温めて食べると中身が溶け出す“フォンダンショコラ”を思い浮かべていたら
冷たいままで食べるスイーツとのこと。
確かに…生クリーム掛かってますもんね。
ショコラ04

ほわんと軽い生クリームと
ずっしり重めのガトーショコラがいい相性!
ココア生地は濃厚でリッチ感満点。

ショコラ08
冷えたままでもとろけだすというキャラメルソースは
ほのかにしょっぱくてほろ苦。
ショコラとの相性も抜群。バランスもよし。

ショコラ07

このショコラキャンドル、見た目はかなり甘ったるそうに見えますが
キャラメルソースがきいているので、食べやすい。
キャンドルを吹き消すかのごとく、アッサリと胃の中に消えてしまいます。

※その他の『ベルアメール』のスイーツのレポート記事はコチラ
『イースターエッグ』(※2012年イースター限定商品)
『モンブラン』
『ツインクリームシュー』/『クラシックショコラ』
『ショコラどらやき』(『ふぁん-fun by BEL AMER』バレンタインデー 銀座三越限定ブランド)
『寅ショコラケーク』(2010年干支スイーツ)

Comments 0

There are no comments yet.