築地 築地交差点近くの路地裏で超人気のお鮨屋さん発見「すし かつら」

すし かつら
東京都中央区築地2-15-4(HP
昼11:30~14:00
夜17:00~23:00
定休日 日曜
◆土日祝ランチ情報◆ランチは月~土 
ボリューム ★★★☆☆(3.5 ちらしの大盛り無料)
また行きたい度 ★★★★★
かつら_二段ちらし_01
二段ちらし 800円
大盛りサービス 味噌汁のお替り可
ネタとごはんが別々になった二段重ねのちらし寿司です
かつら_二段ちらし_02

お客さんの8割がオーダーしていたので、迷わずコレにしたんですが
当たりでした!
ネタは鯛、サーモン、ぶり、鮪、鯵、タコ、イカ、甘エビ、かまぼこ、玉子焼。

かつら_二段ちらし_03

刺身はさすが築地!角がピンと張った生きのよさ!
生臭さがなく、白身はコリコリ、鮪は下の上でねっとりと溶けます。
これで800円はお得!しかも築地ですよ!

かつら_二段ちらし_04

ごはんは錦糸卵を散らした酢飯。
玉子がふわっとして、酢飯を優しく包み込んでいます。
ごはんの酢の具合も丁度良く、大盛りでかなりの量にもかかわらず
いくらでも食べられそうな錯覚に…。

続いての一品
かつら_にぎり05
にぎり 1.5人前 1000円
にぎり11貫 細巻き1本でこの値段 しかも味噌汁のお替り自由

かつら_にぎり01

カウンターなので、握りたてが食べられます。
職人さんが威勢がよく、てきぱき握ってくれるので
食べる前からウキウキします。
最初は、サーモン、ブリ?(…ブリ系の何かかもしれません)、中トロ。
この中トロは「ランチにこの値段の握りに出しても大丈夫?」と
こっちが申し訳なくなるぐらいの美味しさ!

握りは細長く、シャリは小さめ。
女性でも11貫、問題なく食べられると思います。

かつら_にぎり02

次に登場したのは鯵と鯛とまぐろ。
ハズレなしです!

かつら_にぎり03

ほたて、イカ、甘エビ。
イカには細かい包丁が入ってます。
イカ、甘エビとも透き通っていて、見るからに新鮮!
そして甘い!

かつら_にぎり04

最後は、玉子、タコ、細巻きはたくわんと、かっぱ巻きが3個ずつ。
これで1000円はうーん、お見事!お得です。

かつら_メニュー

握りは、通常が9貫と細巻きで900円
1.5人前は2貫プラス(笑)で1000円です。

かつら_店

大通りから隠れていて、知る人ぞ知るといった感じのお店ですが、
13時頃に入ったのにお客さんがひっきりなし!超人気店でした。
築地場内だとお鮨って高いですが、ちょっと離れると同じ築地でも
こんなにレベルの高いお鮨が格安で味わえる!
穴場のおススメ鮨店です!
銀座土日ランチ_すし

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