2011年 バレンタインスイーツコレクション その③ 義理向けのようでいて、なかなかやる味  『ベルン』の『ハートクッキー』

ベルン 銀座三越店/大丸東京店

銀座三越 B2F 営業時間/10:00~20:00
大丸東京店 1F 営業時間/10:00~21:00(月~金) 10:00~20:00(土・日・祝)

ハートクッキー01
『ハートのクッキー』 1個 315円
【※バレンタイン限定商品】

癒され指数 ★★★
(『いかに癒されたか』が目安の“癒され指数”でスイーツの満足度を表現しています)

スイーツ担当:M20090614m.gifです。

毎年チェックしている『ベルン』のバレンタイン商品。
ラインナップは変わらないんですが、パッケージが微妙に変わってたりするんですよね。
今年は絵本の挿絵を思わせる水彩画タッチの優しいイラストのパッケージで登場。
315円のハートのクッキーでも、1個ずつ、ちゃんと袋に入っているトコに『ベルン』の良心を感じます。
ハートクッキー02

クッキーはややハードなタイプ。
ハートのサブレ生地にアマンドマカロンを絞り焼き上げ
ラズベリージャムを流し込んだクッキー。

このテのクッキーは幼い頃、よく食べた記憶はあるものの
大人になってからは口にすることは滅多になかったような…。

ハートクッキー05

久々に食べると、生地が固いこともあって じっくり噛みしめて食べたせいか
アーモンドの香りと、ねっとりと甘酸っぱいジャムのコンビネーションの見事さに
しみじみ感心…。
長い間、ジャム入りクッキーを相手にしなかったことを反省!
焼菓子として完成されてます。

これもお値打ちだし、配布用のバレンタインスイーツとして活躍してくれそうですが
意外とこの『ハートクッキー』、お菓子を食べ尽くした人にこそ
“ハートに響く”クッキーかも!

※『ベルン』のバレンタイン限定商品、パッケージこそ異なるものの
値段も内容も過去の記事と同じラインナップなので、
過去の記事もチェックしてみてくださいねー↓

ベルン_ハートウッド02
『ベルンのハートウッド』 1260円
記事はコチラ

ベルン_バレンタインデーミルフィユ04

『バレンタイン ミルフィユ』 3個入 315円
(左)ラム酒 (中)バーボン (右)ブランデー
記事はコチラ

※他、『ベルン』は日本橋高島屋店・新宿高島屋店・新宿小田急店などにもあります

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