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鎌倉の夏の名物!お蕎麦屋さんの絶品わらびもち 『こ寿々』

チーム*プロデュース

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こ寿々(こすず) 有楽町阪急 ~鎌倉
【※有楽町阪急にて2010年7月20日までイベントスペースに出店中→出店期間は終了しました

こ寿々(こすず)(HP)
神奈川県鎌倉市由比ヶ浜1-1-9 営業時間/11:00~17:30(販売は10:00~18:00) 定休日/無



『わらびもち』 (小)735円

癒され指数 ★★★★
(『いかに癒されたか』が目安の“癒され指数”でスイーツの満足度を表現しています)

スイーツ担当:M20090614m.gifです。

あまりに暑いので涼しげなスイーツでも…とウロウロしていたら
有楽町阪急に『こ寿々』が出店中ではありませんか!
この『こ寿々』のわらびもちは、今まで食べたものの中で
一番インパクトがあるわらびもちなんです。
鎌倉のお蕎麦屋さんが手掛けている、と意外性も魅力ですが
とにかく半端ない、容赦ない弾力に、虜です。
kosuzu05.jpg

もともとは脱サラしたご主人がお蕎麦屋さんを開店、
そこで甘味として出したのが評判を呼び『わらびもち』専門店をオープンするに至ったらしいです。
お蕎麦屋さんの甘味にしては本格的で、
寒天や澱粉を使わず、国産の本わらび粉だけを使用。
だからこそ独特のモッチリ感が出せるとのこと。

見た目もそうですが、食べた第一印象も「こんにゃく!?」と思うほど
モチモチプルプル…いや、ムッチムッチブルンブルンの肉感的な食感です。

kosuzu.jpg

黒蜜は沖縄の波照間の黒糖を使用。
黒蜜って甘いものが多いので、付いてきた量を全部かけるということは滅多にないのですが
これは全部掛けてもあんまり甘くないんです。
それだけにわらび餅本来の旨みが舌に伝わってきます。

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『わらびもち』といえば夏菓子の代表!
今の時期、鎌倉にいくなら是非おさえていただきたいスイーツです。
そして今なら鎌倉に行かなくても有楽町で手に入るので、
鎌倉の夏の味を有楽町で是非!

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