「青山シャンウェイ銀座」銀座7丁目 9月25日オープン！辛そうで辛くない銀座限定「辣子麺」

青山シャンウェイ銀座

---

東京都中央区銀座7−12−5銀星ビル1F（HP）
ランチ　　11:30～15:00(LO14:00)
ディナー 17:30～23:00(フードLO21:30ドリンクLO22:30)月～金
　　　　　　 17:00～22:30(フードLO21:30ドリンクLO22:00)土
　　　　　　 17:00～22:00(フードLO21:00ドリンクLO21:30) 祝
定休日　日曜
◆土日祝ランチ情報◆　土・祝もランチあり
癒され指数　★★★☆☆（★3.5）
（ボリューム★★★（★3.5）／また行きたい★★★（★3.5））


辣子麺（ラーズ―メン）　980円
日替わりチャーハン付

ドラマ「孤独のグルメ」でも紹介された「毛沢東スペアリブ」が看板のお店が銀座に登場！
2018年9月25日にオープンした「青山シャンウェイ銀座」。
平日ランチにはあのスパイスまみれの「毛沢東スペアリブ」はありませんが、それを彷彿とさせるスパイスまみれの麺メニューが。

【続きを読む】

【続きを閉じる】

メニューにもおススメとある「辣子麺（ラーズーメン）」。
お店は青山と神楽坂にありますが、この「辣子麺」は銀座店限定メニューのようです。



大きな器に入った麺のボリュームも相当なものですが…
ランチはさらにサラダと日替わりチャーハンが付きます。



メインの「辣子麺」。
干しエビ・ニンニク・たまねぎなど使った真っ赤なスパイスチップが中央にこんもり。
辣子=唐辛子。大量の唐辛子と辣油でスープも赤く染まってます。



辛いモノ好きのワタシでもさすがにお腹壊すかな、午後の仕事は大丈夫だろうか…と恐る恐る一口。
…あれ？あれれれ？辛くないんですけど…。
むしろ、スパイスチップスの香ばしさの方が印象的。



激辛麺ってむせるので麺をすすることができませんが、これは普通にすすれましたし。
私の味覚がおかしくなったのかな？と辛いモノはあまり得意じゃない同行者に味見をお願いしたところ「大丈夫」とのこと。



辛さも痺れも全くないというワケではないのですが、かなり控えめ。
ラー油のオイリーさもなく、むしろ爽やか。



あまりに辛くないのでたっぷり入った四川唐辛子ももしかしたら唐辛子じゃないかもしれない、
ミニトマトだったりして…なんて食べてみたらやはり四川唐辛子でした（笑）が
種は全て抜いてあるし、これも全く辛くありませんでした。



ホロホロに煮込まれた牛肉が出てくる出てくる！
辛くないことに関しては拍子抜けだけれども、スパイスの香ばしさと牛肉の旨みたっぷりで
これはこれで十分に美味しい、リピートしたくなる一品でした。



サラダはジャガイモが塊でゴロゴロ入ったポテトサラダ。
ゆで玉子も入っていてボリューミー。



日替わりチャーハンは、この日はカレー風味のよう。
作り置き感がたっぷりですが、悪くないです。
この日のチャーハンは「辣子麺」との相性は微妙だったかもしれません。
とはいえ、、メインの麺のボリュームにミニチャーハン、食べ応え満点のサラダでこの価格はCP良しだと思います。



12時前に行ったのにカウンター以外のテーブル席は満席。
12時を過ぎるとお客さんが続々。
食べ終わって外に出ると待っているお客さんも。早くも人気店に。



お店の向かいには1000円で中華ビュッフェが楽しめる「銀座夜市」、その隣には中華料理の「海老専家」。
中華料理店密集エリアと化してます。


いつも応援ありがとうございます！
お役に立ちましたら下のバナーをポチッっとお願いします♪

「珞珈壹号 （カッカイチゴウ）」銀座5丁目 10月1日オープン！御膳房グループの新店の「麻婆豆腐」

珞珈壹号 （カッカイチゴウ）

---

東京都中央区銀座5-8-9 BINO銀座 4F（HP）
ランチ 　11： 30～15：00 　月～金
ディナー17：00～23：00（LO22：00）　月～金
土日祝　11：30～22：00（LO22：00）
定休日　なし
◆土日祝ランチ情報◆　土・日・祝もランチあり
癒され指数　★★★☆☆（★3.3）
（ボリューム★★★（★3.5）／また行きたい★★★）

麻婆豆腐 　1,000円
ライス・スープ・サラダ・漬物付

今年（2018年）10月1日にオープンした「珞珈壹号 （カッカイチゴウ）」 。
銀座でもたくさんのグループ店を展開している「御膳房」の系列店で
ランチタイムは「牛バラ煮込みそば」など「御膳房」おなじみのメニューが楽しめます。

【続きを読む】

【続きを閉じる】

「御膳房」の「麻婆豆腐」も、系列店の「百菜百味」の「麻婆豆腐」もいただいたことはあるのですが…あえての「麻婆豆腐」で。



麻婆豆腐にライス、スープ、サラダ付き。
カフェのランチのような木製のプレートでカジュアルな印象。



胡麻ドレッシングのサラダ。



玉子とわかめの中華スープ。
サラダとスープに関しては系列店、共通です。



そしてメインの「麻婆豆腐」。
「御膳房」系列は基本的に辛いメニューは他店より辛めなので、辛さの耐性があまりない人にとっては「辛～い！」となります。
そんな「御膳房」系列の中で比較すると、こちらの「麻婆豆腐」は辛さも痺れも程よく、マイルドかなと。



花椒の香りや痺れ、ラー油や豆板醤の辛さ、豆腐のツルンとした食感などバランスが取れてまとまっています。
辛いモノ好きとしてはもう一撃パンチが欲しいところではありますが。



お茶のポット提供も各店共通。



ランチは一般的な中華料理を提供していますが、このお店のメインは「湖北省の郷土料理」。
他店にはないどころか、本土でも味わったことのある人が少ない珍しい料理だそうで
それもあって中国人のお客さんが多いのかな？



安定の「御膳房」系列なので無難に美味しいけれど、この店ならではのランチメニューがあるといいのにな…。
後は、店員さんの接客やサービスの良さがこのまま続くことを祈ります！
こちらの系列店、オープンから時間が経つにつれ、サービスや料理の質が微妙になる傾向があるので…。

※『珞珈壹号 （カッカイチゴウ） 』のその他のランチのレポート記事はコチラ
→『牛バラ煮込みそば』


いつも応援ありがとうございます！
お役に立ちましたら下のバナーをポチッっとお願いします♪

今はなき神保町「柏水堂」の名物「プードルケーキ」が「おやつの時間」＠ときわ台にて14日間だけ限定復活！！

おやつの時間＠ときわ台

---

東京都板橋区東新町1-8-10 1F（Facebook）
営業時間／10:00～19:00
定休日／日曜・月曜

プードルケーキ　1個　380円
【※2018年10月24日～11月10日の期間限定販売／要予約】
癒され指数 ★★★（★3.5）
（『いかに癒されたか』が目安の“癒され指数”で満足度を表現しています）

惜しまれつつ2015年3月31日に幕を閉じた神保町の老舗洋菓子店「柏水堂」。
あまりに突然の閉店だったため、最後に名物の「プードルケーキ」を買うこともできないまま…。
もう二度と会えないと思っていたその「プードルケーキ」が、なんと期間限定で復活！興奮！感涙！

【続きを読む】

【続きを閉じる】

ときわ台のお菓子屋さん「おやつの時間」の女性パティシェが
「柏水堂」で閉店の日まで実際にプードルケーキを作っていた職人さんの一人なのだそう！
この度「柏水堂」のオーナーさんの正式な許可を得て、雑誌「BRUTUS」の企画で14日間のみの復活となったそうです。



熱烈なファンも多く、漫画「ハチミツとクローバー」にも載った有名な「プードルケーキ」。
雑誌には「1日10個限定」とあり、競争率も高そう…。でも絶対欲しい。
とりあえず詳細を伺ってみよう、とお店に電話したところ、事前予約ができるそうで、その場合は個数制限もないとのこと。
速攻予約！



リボンもネックレスも、シッポのハートも当時のまま！
当時より目がクリッとして、かわいさがかなり増しているような…。
パティシェさんにそう伝えると「私の作ったプードルは目が大きくなりがちだと言われてまして…」と当時のエピソードをお話ししてくれました。



「柏水堂」の「プードルケーキ」のハートとリボンはピンクのみでしたが
「おやつの時間」オリジナルでパープルと水色が登場。
予約の際には3種類のリボンの色も指定できます。



私はもちろん、ピンク・パープル・水色と新旧の３色、おさえました！



懐かしいバタークリームでコーティングされた真っ白ボディ。
バタークリームはメレンゲとラム酒を加えた「柏水堂」ならではの味わい。



バタークリームのノスタルジックな風味に、久々の再会という胸アツが加わり、ちょっぴり切ない味わい。



甘さ控えめのクリームが舌の熱でスーッと溶ける、爽やかな口溶けにもしみじみ。



中はマドレーヌ生地で、ラズベリージャムがサンド。
素朴な味にキュンキュンしっぱなし！



たった14日間の復活でも、またこうして会えて本当に嬉しい！
「柏水堂」が閉店してからどこかのお店で味が受け継がれていないかと探していたのですが
一時期、継承されているお店があったものの閉店されてしまい…。
再会できるなんて夢のよう。
「BRUTUS」の企画と、「おやつの時間」のパティシェさんに大・大感謝です！



お店のFacebookを見たところ、「プードルケーキ」の10月分はすでに予約受付終了。
11月分ももう予約でいっぱいの日もあるみたいなので早めに問い合わせたほうがいいようです。

近所の人にも買いに来て欲しいと毎日予約分以外に店頭分もあるそうで
「1日10個限定」というのは店頭分ということかもしれません。



「ワン」=犬にちなんで、1日とか11日とか、今後も復活してくれないかな～…。
二度と味わえない伝説のケーキになってしまうのもそれはそれで美しいけれど
これだけ愛されたものはやっぱり世の中から消えないで受け継がれていって欲しいなあと思うワケです。

そしてこの「プードルケーキ」をキッカケに、こんな素敵なお店を知ることが出来て良かった。
プリンやマフィン、クッキーなどキュートなおやつが小さな店内にいっぱい。また、お邪魔します。


いつも応援ありがとうございます！
お役に立ちましたら下のバナーをポチッっとお願いします♪

「雲林坊 日本橋室町店」＠新日本橋 「海老ワンタンと生海苔入り葱油かけ塩タン麺と小麻婆丼のセット」

雲林坊 日本橋室町店

---

東京都中央区日本橋室町4-2-13 津島ビル 1F（HP）
営業時間
月～金　11:00～22:00
土・祝　　11:00～21:00
定休日　日曜
癒され指数　★★★☆☆
（ボリューム★★★／また行きたい★★★）

海老ワンタンと生海苔入り葱油かけ塩タン麺と小麻婆丼のセット　1,150円

「マツコの知らない世界」の「担担麺特集」で紹介されるなど、担担麺が有名な「雲林坊（ゆんりんぼう）」。
花椒の利いた辛さ＆シビレに定評のあるお店ですが今回は辛くない海老ワンタン入りの塩ラーメンを。
そしてここに来たからにはやはり辛シビものは外せない！と麻婆丼のセットで。

【続きを読む】

【続きを閉じる】

スープを覆う生海苔の緑が鮮やか！
鶏と帆立貝柱の出汁の旨みがじんわり広がる塩スープはあっさりしていますが塩のキレあり。
仕上げの香味油が香ばしさを醸し出しています。



海老ワンタンはツルッとした皮に小さな海老が1個。
具よりも皮を楽しむワンタンといった印象。



全粒粉入りの中太麺。硬めの仕上がりで香ばしい。
生海苔の磯の香りやスープとのなじみも良いです。



セットのミニ麻婆丼。
担担麺もかなり辛かったけれど、この麻婆丼の方がラー油も利いていて辛い気がします。
四川花椒の痺れと唐辛子の辛さがガツン！と。



とろみがついた餡タイプではなく、サラッとしたタイプの麻婆豆腐。
猛烈に辛いけれど、クセになる旨みがあります。



ミニ麻婆丼の刺激を味わってしまうと、辛くないラーメンはやはりインパクトが薄くなってしまいますね…。



担担麺を目指して来るお店なので、これを召し上がっている人は私以外おらず
厨房からも「あ、この注文が入っちゃったか」的な声も聞こえました…。
決して悪くはないけれど、美味しかったけれど、やはりこの店に来るなら担担麺、麻婆丼といったメニューを頼むのが正解ですね。

※『雲林坊』のその他のメニューのレポート記事はコチラ
→『神田雲林の汁あり担担麺』


いつも応援ありがとうございます！
お役に立ちましたら下のバナーをポチッっとお願いします♪

ハロウィンパーティーにもおひとりさまにも！「銀座コージーコーナー」の「JOYJOYハロウィンパーティー」

銀座 コージーコーナー　銀座一丁目本店ほか全店

---

銀座コージーコーナー（HP）


JOYJOYハロウィンパーティー（9個入）　2,200円
【※2018年10月31日まで】
癒され指数 ★★★（★3.5）
（『いかに癒されたか』が目安の“癒され指数”で満足度を表現しています）

「銀座コージーコーナー」ファンにはすっかりおなじみのプチケーキセット。
特にハロウィンのセットは毎年大人気！
結構早い時間帯に売り切れてしまうようで、今回は3度目の訪問でやっとゲットできました。

【続きを読む】

【続きを閉じる】

今回のハロウィンのセットのテーマは
「ホラーハウスを中心にハロウィンの仲間たちが楽しくパーティーをしているシーンをプチケーキで表現」とのこと。
コワカワなメンツが揃ってます。



このプチケーキセットはいつもはタルトがメインなのですが今回はタルトは半分の5個と控えめ。
ロールケーキやシュークリーム、ムースケーキなどレパートリーが豊富に。



見た目だけじゃなく、味も工夫されていて、1個1個の味のクオリティがいつもより高め。



特にチョコレートもの！
チョコのクリームやチョコのムースがとても濃厚。
濃厚といっても甘すぎるとか苦みがあるとか、ではなく万人ウケする美味しさに仕上がっているのはさすがコージーコーナー！
子供はもちろん、大人も満足できる内容に仕上がっています。



毒りんごをイメージした「りんご」、紅芋モンブランの「魔女」といった季節の味を取り入れたフレーバーも◎！



パーティーを盛り上げてくれること間違いナシのセットですが
今回は味が多彩なので1人でちょっとずつ食べるのもワクワク楽しい！
ワタシは1人でスイーツブッフェ的気分を味わいつつ頂きました。

※『銀座コージーコーナー』のその他のスイーツのレポート記事はコチラ
→『プチガトー　クリスマス ＜ディズニー ツムツム＞ コレクション』
→『茨城県産　メロンのパフェ』　
→『山梨県産　桃のミルクフラッペ』　
→『オレンジまこちゃんの菌活パフェ』
→『苺のショートケーキ』（ドリンク付き）
→『フレンチトースト』【銀座1丁目本店カフェ限定メニュー】
→『3個で1000円お買い得デー』（いちごまっちゃ・フルーツケーキ・アップルパイ）
→『シュークリームの日』（ジャンボシュークリーム・エクレア）
→『ラ・フランスのパフェ』
→『世界のカップデザートフェア・日本』
→『世界のカップデザートフェア・イングランド』
→『世界のカップデザートフェア・ポルトガル』
→『ぷりんろ～る』／『凛としたプリン』
→『ビーフカレー』





いつも応援ありがとうございます！
お役に立ちましたら下のバナーをポチッっとお願いします♪