リンゴそのもののフォルムがキュート！「ファウンドリー」の『青森県産紅玉の丸ごと焼きりんご』

FOUNDRY（ファウンドリー）　銀座三越店

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FOUNDRY（HP）
銀座三越　Ｂ2Ｆ 営業時間／10:30～20:00

青森県産紅玉の丸ごと焼きりんご　670円
【※季節限定】

癒され指数 ★★★
（『いかに癒されたか』が目安の“癒され指数”でスイーツの満足度を表現しています）

人気の「ファウンドリー」にも苺のシーズン到来！真っ赤なスイーツが花盛り状態ですが…。
そんな苺のまぶしい「赤」に負けない「赤」がありました。
紅玉の「赤」！

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青森県産の紅玉1個、丸ごと使用！リンゴそのまんまのフォルムがこれまたカワイイ！
外側はシャキッとした食感が残る焼きリンゴ。
紅玉らしい甘酸っぱさがジューシーに弾けます。


リンゴの上蓋を取ると、生クリームとクラッシュしたナッツ。
ナッツが香ばしい！


中はくりぬかれ、アーモンドクリームとスポンジ、そしてカットして煮込まれたリンゴが。
中のリンゴは焼きリンゴとは異なりなめらかな食感。
スポンジとアーモンドクリームが合わさってパンプディング的な美味しさも楽しめました。

以前食べたこの店自慢の『国産林檎のバターサブレ』も他店とはちょっと違う美味しさでしたし、このお店はリンゴ使いが上手だなあ。
1個、大きいかなと思いましたが、ペロッとイケます！

※『ファウンドリー』のその他のスイーツのレポート記事はコチラ
→『国産林檎のバターサブレ＆国産林檎のチョコレートサブレ』
→『バタースコッチ』


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「オリーブオイルキッチン 銀座インズ店」銀座インズ2 「本日のパスタ」

オリーブオイルキッチン 銀座インズ店

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東京都中央区銀座西2-2先 銀座インズ2 2F (HP)
ランチ　11:30～16:00（L.O.15:00）
ディナー　17:30～23:00（L.O.22:30）
◆土日祝ランチ情報◆土日祝もランチあり
癒され指数　★★★☆☆
（ボリューム★★★／また行きたい★★★）


本日のパスタ　小エビと玉ねぎ　1,080円
サラダ・スープ付き

銀座インズ2の２Fにオープンしてほぼ一カ月ってとこですね、「オリーブオイルキッチン」にてパスタを。
ランチはスープとサラダがセットに。

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ランチメニューはこんな感じ。インズ2の2Fのランチとしては他店よりキモチ高めかも。
特にパスタは激安店が近くにありますからね…。


エキストラバージンオイルがベースのドレッシングたっぷりのサラダ。
生野菜、パリッと、シャキシャキで好感度高め。
アツアツのポタージュも具沢山。


本日のパスタはオイルベース、塩味の「小エビと玉ねぎ」のパスタ。


プリプリの海老、さらに玉ねぎの甘さが十分に発揮されていて、トマトの爽やかさも心地よい！


シンプルですが、こだわりのオリーブオイルのなせるワザでしょうか、美味しいです。


パスタの量がもう少しあるか、バゲット付きだとなお良し、なんですが。


出来たばかりなので、ランチも変化を見せるのではないかな～と期待しているのですが。
北陸からやってきたお店なので、北陸出身者としては今後も見守りたいと思っております。

※『オリーブオイルキッチン』のその他のランチのレポート記事はコチラ
→『オリーブオイルサラダ&バゲット』


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11粒のとちおとめが咲き誇る！気合がすごい！「デニーズ」の「苺苺苺苺苺苺苺苺苺苺苺！のザ・サンデー」

デニーズ

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デニーズ（HP）


苺苺苺苺苺苺苺苺苺苺苺！のザ・サンデー　1,402円
【※店舗限定　15：00～23：00　2018年1月11日～期間限定】
癒され指数 ★★★（★3.3）
（『いかに癒されたか』が目安の“癒され指数”で満足度を表現しています）

最近はファミリーレストランもデザートに本腰を入れはじめ、その本気度たるやハンパないものがありますが。
そんな中、この春ものすごい気合を見せたのが「デニーズ」。
11粒のとちおとめを使った、その名も「苺苺苺苺苺苺苺苺苺苺苺！のザ・サンデー」。
‟いつまでも どこまでも いちご！のザ・サンデー”と読むそうです。


（奥）とちおとめのザ・サンデー　808円
【※期間限定】
奥の「とちおとめのザ・サンデー」も苺の盛りは多いのですが…こうして比べると圧巻の差。
「とちおとめのザ・サンデー」の方はデニーズ全店舗で提供中ですが「苺苺苺…」の方は手間が掛かるからなのか店舗限定。
15時からの時間限定です。

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「デニーズ史上最大のサンデー」！


提供している店舗は各店、工夫を凝らしてPR中。


こういうのってメニューの写真負けすることが多いのですが、実物はほぼ写真通り！
絵ヂカラ、すごいです。


まるで苺のブーケ。


トップはたっぷりのホイップクリームにたっぷりのとちおとめ。
その下にサクサクのパイ、苺ソルベとバニラアイス、そして苺のクレームムースリーヌ、苺のゼリー、食感が楽しいナタデココ。


中にももちろんフレッシュな苺が！
パーツはいずれも甘さ控えめ。
苺のクレームムースリーヌは「どこかで食べたことがある…」と記憶をたどっていたら…あ、あれだ！
苺のフルーチェだ！似てる！懐かしい！


ちなみに、こちら「とちおとめのザ・サンデー」は苺のボリュームと飾り付けが異なるだけで、パーツの素材は全く同じです。
パフェのグラスも同じ、もちろん味も同じ。


苺のボリュームをそこまで求めない方にはこちらでも十分満足できると思いますが
せっかくなら「苺苺苺…」の方で「デニーズ」の本気を味わって欲しいです。
目の保養にもなりますし。


いや～、しかし振り切ってるなあ。ファミレスがここまでやるなんて。
これは事件レベル。苺テロです。


いつまでの提供か明らかになっていないので、早めにおさえておくのがおススメ。
お近くの「デニーズ」で提供しているか、是非チェックしてお出掛けを！




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小岩駅前の純喫茶「白鳥」 「プリンアラモード」と「チョコレートサンデー」で昭和レトロにどっぷり浸る

白鳥＠小岩

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東京都江戸川区南小岩7-26-2
営業時間／8:00～21:00(L.O.20:30)
定休日／無

（手前）プリンアラモード　770円
（奥）チョコレートサンデー　600円

癒され指数 ★★★
（『いかに癒されたか』が目安の“癒され指数”でスイーツの満足度を表現しています）

小岩駅すぐそばの昭和レトロな喫茶店「白鳥」。
今はなかなか見掛けない懐かしいルックスの『プリンアラモード』と『チョコレートサンデー』を発見。

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‟バナサン”（＝バナナサンデーの略らしい）と呼ばれる、レトロな器がいいですね～。
スライド式にカットされたリンゴ、そして缶詰のミカンやパイン、チェリー！
昭和で時が止まったかのよう…。


舌にもったり感を残すノスタルジックなテイストの生クリーム。
そうそう、昔のクリームってこんなテクスチャーだったんですよね～。
カラースプレーのチョコも泣かせます。


訪問したのはちょうどお昼時。
「プリンは今仕上がったばかりでカラメルの固まり具合がイマイチかもしれないけど、いいですか？」と言われました。
なんと！プリン、手作りだったとは。


カラメルも美味しく仕上がっていたし、ツルンとした口当たりのプリンも優しい味わい。懐かしさに拍車がかかります！
手作りプリンの数に限りがあるそうで、売り切れになる日もあるとか。


チョコレートソースがたっぷり掛かったチョコレートサンデー。
幼少のパフェやサンデーには欠かせなかったポッキーのトッピングにもジーン…。
（…ちなみにポッキーといえば私はアーモンドポッキー派でした）


クラッカーがウエハースだったら昭和レトロ感アップだったなあ。


たっぷりのチョコレートソースで判別付きませんが、アイスはチョコレートとバニラの2種類。
コーンフレークもたっぷり。


もうすぐ平成の時代も終わってしまうし、食品サンプルのような昭和のデザートに出会えるところはますます貴重になるのでは。
店内はなんと現役のインベーダーゲームもありました！


パフェやクリームソーダも味わってみたいなあ。
「クリームあんみつ」にはわざわざ‟オリジナル”の文字も。まさか餡や白玉が手作りだったりするのかなあ。気になる！


その昔、明石家さんまさんが小岩の純喫茶でバイトしていたということですが
この小岩には当時から変わっていない、昔ながらの純喫茶がたくさん。
「ラ・フォーレ」もそうですよね。
なかなか探索し甲斐のありそうな町です！



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浅草『ペリカンカフェ』で絶品『ハムカツサンド』

ペリカンカフェ＠浅草

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東京都台東区寿3-9-11 1F
「パンのペリカン」から蔵前方面にむかって、国際通り沿いを2分ほど直進
営業時間／8:00～18:00(L.O.17:00)
定休日／日・祝

ハムカツサンド　650円
癒され指数 ★★★★
（『いかに癒されたか』が目安の“癒され指数”で満足度を表現しています）

浅草で創業75年の老舗『パンのペリカン』のカフェ。
訪問したら忘れずに食べて欲しいのが前回紹介した『炭焼きトースト』ですが、こっちも絶対に味わって欲しい！『ハムカツサンド』。

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炭焼きでトーストされたハムカツサンド。ハムが分厚い！！
ハムはお店と同じ国際通りに工場があるという「浅草ハム」のハムを使用。
しっとりしていて、塩分も程よく旨みの広がるハム、これがそもそも美味しいです。
適度に油を吸ってもしつこさ、油っこさゼロ。


ハムカツと千切りキャベツ。キャベツには軽くドレッシング（？）で下味が付いているかな？
さらに自家製ソースと自家製マヨネーズが、トーストされたこんがりもっちりパンに挟まれてます。
ハムカツの衣は『ペリカン』の食パンで作ったパン粉を使用。ソースが浸み込んでいても衣がサックサク！


パン、ハムカツ、キャベツ、そしてパンの焼き加減や自家製ソース、マヨネーズに至るまで絶妙なバランスなのですが
なんといってもこの自家製ソースが素晴らしい。
とんかつソースにワインビネガーとマスタードを混ぜたソースとのことで、ほのかな酸味と甘みのバランスが最高。
どこか懐かしさを感じさせる味わいもgoodなのです。


ドリンクをセットするとドリンクが50円引きに。グラスの赤ワインをセットに。


赤ワイン（グラス）　480円
サンドイッチとセットなら430円で楽しめます。このワインも良かったなあ～。




このハムカツサンド、最近食べてきた中で最高かもしれない。いや、これまで食べてきた中でベスト1かもしれない！
気になるメニューがたくさんあって迷う『ペリカンカフェ』ですが、この『ハムカツサンド』と前回紹介した『炭焼きトースト』はマストで！



※『ペリカンカフェ』のその他のメニューのレポート記事はコチラ
→『炭焼きトースト』


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