年末年始手土産コレクション2016～ その⑥ 今だけの東京土産！「パティスリーブルボン」の「ラングレイス アソルティー」

パティスリーブルボン
【※2016年11月16日～2017年1月10日の期間限定出店】

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東京駅一番街Ｂ１Ｆ　東京おかしランド
営業時間／9:00～21:00

ラングレイス　アソルティー　1,000円
ショコラ・ホワイト　　各10本ずつ　合計20本入

ブルボン初のアンテナショップ『パティスリーブルボン』が
東京駅直結の「東京駅一番街」に期間限定出店中！
ここでしか手に入らない商品が目白押し。
小さい頃から「ルマンド」や「アルフォート」など「ブルボン」好きの私にはたまらないお店です。


東京駅限定のものもたくさん揃っていて、帰省土産にもピッタリ。
とはいえ、あまりにもたくさんあるので、お店のスタッフにイチオシを伺って購入したのがコレ！
高級なピンクの缶に入った「ラングレイス　アソルティー」。
もちろんこのパティスリーブルボン」でしか購入できない限定品です。

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といいつつ、見た目、ルマンドだよね？
でも、ルマンドじゃないんです。ルマンドに似てはいるんですが。
ルマンドは薄いクレープ生地を折り重ねたお菓子ですが、
この「ラングレイス」はラングドシャクッキーを、薄いシートにして重ねたもの。
その生地をチョコクリ―ムとホワイトクリームでコーティングしたお菓子です。


ショコラ

チョコクリームでコーティングした「ショコラ」。
「ルマンド」はパリパリとした食感ですが、こちらはラングドシャクッキーなのでサクサクホロホロとした食感。
「ルマンド」をさらに優しくした感じ。似てはいますが、微妙に異なります。



チョコのコーティングは控えめで
どちらかというとラングドシャ生地のインパクトが強いかな。


ホワイト

もう一方のホワイトチョココーティングの「ホワイト」。
個人的には「ショコラ」よりこっちのほうが好み！



ホワイトチョコの甘さがラングドシャと相性バツグン。
「白い恋人」を軽くして食べやすくした感じ。



ピンクの缶のデザインも「ルマンド」をイメージしたチェック柄。
誰もが一度は食べたことのある、親しみあふれる「ルマンド」なので、
そのスペシャルバージョン、しかもこの2ヶ月限定のレア菓子ともなれば
喜ばれること間違いナシですよ。


ルマンドアイス　225円
【※2016年12月19日～1月1日限定　1日500個　一人1個まで】

ちなみに、今年の8月に北陸三県限定で発売された「ルマンドアイス」も
この「パティスリーブルボン」で2017年1月1日まで限定販売中。
東京初上陸！



1人1個までなのでなかなかハードル高いですよね…。
実は私はこの夏、帰省の際に実家の富山のコンビニで購入して一足先に食べました。



モナカアイスの中にそのまま「ルマンド」が。
なんとなく想像できる味ではあるのですが、
想像よりサクサクしていて、想像より美味しかった！
この機会に食べてみる価値は大アリです。



個包装のパッケージにも東京駅舎がプリントされている「ミニルマンド」や「ミニバームロール」は
配布用手土産として重宝しそう！



東京駅直結ですし1月1日もオープンしていますよ～！


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年末年始手土産コレクション2016～銀座編 その⑤ 美容と健康を気遣う人あの人に…／「五穀屋 松屋銀座店」の「五季」

五穀屋　松屋銀座店

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五穀屋（ＨＰ）
松屋銀座店 Ｂ1F 営業時間／10:00～20:00


発酵さしすせそ羊羹　五季（いつき）　5個入　1,620円
日持ち：30日／常温

癒され指数 ★★★（★3.5）
（『いかに癒されたか』が目安の“癒され指数”で満足度を表現しています）



今年（2016年）の春、松屋銀座店の和菓子売り場のリニューアルに伴って登場した「五穀屋」。
「五穀」と「発酵」という、女性が気になるキーワードを掲げて登場したこの店で一番目を引くお菓子がこの「五季」。
まだ新しいブランドにも関わらず、すでに感度の高い女性たちの間では話題騒然！

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この美しい球体の正体はなんと羊羹！
しかも日本酒・塩糀・醤油糀・りんご酢・白味噌という
「発酵のさしすせそ」にちなんだ日本の伝統発酵食材が練りこまれているんです。



楊枝で突くと薄皮が弾けて羊羹がプルン！と登場。



ビジュアルの美しさにもときめきますが、
食べる際のこのサプライズにもワクワクします。


「酒」

美しい透明感をもつ「酒」。キラキラ輝く春の日差しを表現したとのこと。
富士の水から作られた辛口の日本酒を使用。
お酒のふくよかな香りと優しい甘さがふわりと到来。
羊羹といっても餡を使用していないタイプなのでゼリーのような食感です。


「抹茶塩糀」

新緑の芽吹きをイメージした抹茶入りの「抹茶塩糀」。
濃厚で上品な抹茶の羊羹です。
一般的な抹茶の羊羹と異なるのは塩糀の塩味がほのかに漂う点。
まろやかな塩味が後を引きます。


「りんご酢」

こちらも「酒」同様、餡を使っていないタイプです。
鮮やかな赤は美しい紅葉をイメージしたものだとか。
りんご酢のさわやかな酸味と香りが残るサッパリとした味わい。


「白味噌」

雪深い冬の情景をイメージしたという「白味噌」。
白味噌のコクが白餡の中にしっかり感じられ、
これに関しては思ったよりも味噌の風味が濃厚！


「醤油糀」

「土用」である大地を表現した「醤油糀」。
醤油ではなく「醤油糀」をこし餡に忍ばせたところがポイント。
糀特有のうま味が醤油と合体することで羊羹の餡にふさわしい味のやわらかさが生まれた、とのこと。

実はこの「五穀屋」は「うなぎパイ」で有名な浜松のメーカー「春華堂」が53年ぶりに誕生させた新ブランド。
年末年始、久しぶりに会う方にも「あのうなぎパイのお店の…」と切り出せば会話のキッカケになるかも。
東京では松屋銀座1店舗のみなのであまり被らない手土産であることも魅力のひとつ。
モダンでユニーク、斬新な和菓子は美意識の高い女性にも喜ばれること間違いナシですよ。

こちらにラムネ味をプラスした、松屋銀座限定の「ＩＴＳＵＫＩプレミアムエディション」もおススメ！
そちらはこちらで紹介しております！
※『五穀屋』の『ＩＴＳＵＫＩ』→【銀座限定】一目置かれる年末年始の手土産リスト



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年末年始手土産コレクション2016～銀座編 その④ 女性ウケ確実！ 「ドゥ・ボン・クーフゥ」の「バトン」

ドゥ・ボン・クーフゥ 松屋銀座店

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ドゥ・ボン・クーフゥ（ＨＰ）
松屋銀座　B1F　営業時間／10：00～20：00


バトン　1本　1,296円
（左）木の実とドライフルーツのケーキ　
（右）クランベリーとフランボワーズのケーキ　
日持ち：約2週間／常温

癒され指数 ★★★（★3.5）
（『いかに癒されたか』が目安の“癒され指数”で満足度を表現しています）

ＳＮＳ映えする高ルックスなスイーツで人気の「パティスリー ドゥ・ボン・クーフゥ」。
中でもスリムなパウンドケーキ「バトン」は、ジュエリーのようなトッピングがオンナゴコロをくすぐる、
女性キラーアイテム。

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バトンは4種類のフレーバーが用意されていて、
いずれもナッツやドライフルーツ、チョコレートなどが散りばめられた心ときめくビジュアル。
もちろん1本から購入できますが、2本の詰め合わせ、3本の詰め合わせが可能で
数が多くなるとゴージャス度がググッとアップ！


木の実とドライフルーツのケーキ　1,296円

4種類の中でもワタシのお気に入りは「木の実とドライフルーツのケーキ」。
洋酒がしっかり効いたパウンドケーキです。
上には多彩なナッツが、そして中にはドライフルーツがゴロゴロ！　



生地はしっとりとふんわりの中間ぐらい。
ドライフルーツと甘酸っぱさ＆食感と、ナッツの香ばしさが攻め立ててくるようなケーキです。
カットする部分で味が異なるのが楽しい！


クランベリーとフランボワーズのケーキ　1,296円

フランボワーズの甘酸っぱさ、そしてピンクの生地と
見た目も味もキュートなパウンドケーキ。



表面にはホワイトチョコやナッツ、クランベリーのドライフルーツ。
ホワイトチョコの甘さが、この生地となかなか相性ヨシ！なのです。



このほか、期間限定の新作「チャイ」味や、銀座のはちみつを使った銀座限定の「はちみつバトン」もあります。
女性の多い集まりに持っていくと歓声上がること間違いナシ！

※『ドゥ・ボン・クーフゥ』の『バトン』はレッツエンジョイ東京のサイトでも紹介させていただきました！
→【銀座限定】一目置かれる年末年始の手土産リスト

※『パティスリー　ドゥ・ボン・クーフゥ』のこの他のスイーツのレポート記事はコチラ
→『クレームブリュレ プレーン』
→『季節のショートケーキ』／『ガトーピスターシュ』／『モンブラン』／『ゴルゴンゾーラチーズケーキ』
→「かぼちゃオバケ～カボチャチーズのムース～」【※2013年ハロウィンスイーツ】
→『ホルスタインケーキ』【※2009年干支スイーツ】




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年末年始手土産コレクション2016～銀座編 その③ 銀座の“裏”手土産 「鹿乃子」の「銀つば」

銀座 鹿乃子

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銀座鹿乃子（HP）
東京都中央区銀座5丁目7‐19
営業時間／10:30～19:00 ※土・祝は～20:00
定休日／1月1日

銀つば　2個入　410円
日持ち：約1週間／常温

癒され指数 ★★★（★3.5）
（『いかに癒されたか』が目安の“癒され指数”で満足度を表現しています）



昭和21年創業、銀座4丁目の交差点そばに店を構える「銀座鹿乃子」。
こちらの看板商品といえば銀座銘菓としておなじみの豆菓子『かのこ』や、多彩な豆使いの『あんみつ』！
２Fの喫茶の甘味も大人気ですよね。（『氷あんず』 『氷あずき　つぶし餡入り』）
「かのこ」や「あんみつ」が銀座手土産の王道ならばこちらは銀座の“裏”手土産。
「銀座鹿乃子」の隠れ名品がこの『銀つば』です。

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職人さんが丁寧に炊き上げた小豆の美味しさが光る“きんつば”。
銀座のきんつばだから名前は“銀つば”。
思わずクスッと笑ってしまうネーミング、これ、会話のきっかけにもなるので
久しぶりに会う人への手土産としても重宝します。



銀つばは大納言を使った「つぶ餡」（左）と、大手亡＜おおてぼう＞と大福豆を使った「白つぶ餡」（右）の2種類。
餡の中には黄金色の栗のかけらが埋め込まれていて、
新年を迎えるこの時期にふさわしい“おめでたい”気分もいっぱい！


透き通るような薄衣で包まれた喉越し絶妙なつぶ餡。
みずみずしく、甘さ控えめなので甘いものがちょっと・・・な男性にもウケよしです。



白餡て実はそんなに好きではないんですが
「銀つば」は白つぶ餡のほうが美味しいんです。
まさに豆の炊き上げに定評のある店ならではの一品！



パッケージに「銀座みやげ」と入っているのも高ポイントです。
ちなみに歌舞伎座でも販売していますがそちらには「歌舞伎座みやげ」と入ってます（笑）。
2個入・3個入・6個入・9個入があります。



※『銀座鹿乃子』の『銀つば』はレッツエンジョイ東京のサイトでも紹介させていただきました！
→【銀座限定】一目置かれる年末年始の手土産リスト

※『銀座鹿乃子』のその他のスイーツのレポート記事はコチラ
→『氷あんず』
→『氷あずき　つぶし餡入り』
→『和の菓匠　創作ソフトクリーム　ミックス』
→『七夕の夕べ（彦星）』（※2010年七夕スイーツ）
→『銀座の星あんみつ』（※2009年七夕スイーツ）
→『水ようかんバウム』（※2009年7月6日までの限定販売）


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年末年始手土産コレクション2016～銀座編 その② 個人的に今イチオシ！の銀座手土産 「銀座ハプスブルク・ファイルヒェン」の「テーベッカライ」

銀座 ハプスブルク・ファイルヒェン

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東京都中央区銀座7‐8‐7　ＧＩＮＺＡ ＧＲＥＥＮ7Ｆ　（HP）
営業時間／ランチ　11：30～13：30　カフェ　13：30～15：00　ディナー　18：00～21：30
定休日／日・祝日
12月27日まで休みなく営業、12月28日～1月9日まで休業


テーベッカライ クライン 3,400円
【※1日数量限定　要予約ではありませんが予約しないと手に入らないことが多い】
日持ち／14日間

癒され指数 ★★★★
（『いかに癒されたか』が目安の“癒され指数”で満足度を表現しています）

最近の私の一番のお気に入りでありイチオシ！の銀座の手土産がこれ！
オーストリア料理の「銀座ハプスブルク・ファイルヒェン」の「テーベッカライ」。
1日に作れる量が限られており、しかも噂が噂を呼んでものすごい人気で
最近は予約しないと手に入らなくなってしまいました。
でもそうしてでも手に入れる価値があります！

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「テーベッカライ クライン」はオーストリアの伝統的なクッキー３種類の詰め合わせ。
見た目は飾り気もなく素朴で、普通のクッキーのように見えますが
しっとりとソフトな食感が独特！
一口目のインパクトはそれほどでもないのですが、
じわじわと美味しさが到来し、いつの間にか虜に！



味は左から「ショコラーデ」、「リンツァー」、「バニーレ」。

「ショコラーデ」はチョコレートのクッキー生地にホワイトチョコレートをサンド。
カカオの香ばしい風味が漂う生地と、まろやかなホワイトチョコレートがほれぼれするような美味しさ。



真ん中の「リンツァー」はシナモン生地にラズベリーのコンフィチュールをサンド。
オーストリアの伝統的なケーキ「リンツァートルテ」の雰囲気が味わえるクッキーです。
シナモンの風味とラズベリーの酸味のバランスがとても良く、そしてとても上品。
小さいけれど、これはクッキーというよりケーキ！



一番右の「バニーレ」はバニラの生地にアンズのコンフィチュールをサンド。
ホロホロッと崩れて舌の上でしっとりとバニラの香りを放ちます。
アンズのコンフィチュールの酸味が生地のコクを引き立てて、これも素晴らしく美味しい。

自分用にも購入することがあるのですが、残り数個になると
食べるのが惜しくてたまらなくなり、
早く食べきったほうが美味しいに決まっている！とは思いつつも
賞味期限ギリギリまで少しずつ食べ進めるハメになります。



確実に手に入れるため、私は電話で予約をしてからお店にお邪魔しますが
私が代金を支払っている間にも「テーベッカライ」目当てのお客様がひっきりなし！
この日は予約分が販売予定数に達していたようで、
予約をしないで来られたお客さんは残念そうに引き返して行かれていました。



とても丁寧に作られていることが、食べるとしみじみ伝わってくるお菓子です。
私自身、大事に大事に食べるお菓子なので
大事に食べてくれそうな、味の分かる方への手土産に使っています。
願わくはこれ以上、人気が出ないで欲しい…。

実はこちら、カフェタイムに提供しているスイーツも絶品！！！なのです。
…それはまたの機会に。


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