「ぬる燗 佐藤 銀座」銀座コリドー街 ご飯と味噌汁のお替わり無料！「とろ塩鯖 炭火焼」

ぬる燗佐藤 銀座

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東京都中央区銀座8-2先 コリドー街山下ビル2F　お店の詳細はコチラ→ぐるなび
昼　11:30～14:00　（L.O.13:30）
夜　17:00～23:30　（L.O.22:30、ドリンクL.O.23:00）
定休日　日曜

◆土日祝ランチ情報◆　ランチは月～土

癒され指数　★★★☆☆（★3.3）
（ボリューム★★★（ご飯・味噌汁お替わり無料）／また行きたい★★★）


焼き魚　とろ塩鯖　炭火焼　800円
ご飯＆味噌汁（お替わり無料）・小鉢二種・サラダ・漬物付き

ランチスタート直後に『天丼』を頂いた「ぬる燗佐藤」で焼魚定食。
ランチはご飯と味噌汁がお替わり無料です。

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サラダや小鉢もちょこちょこついて賑やか！



とろ塩鯖は皮目パリッと香ばしく、脂ノリノリ。
身はつまむと脂がじゅわっとほとばしるほど。
大根おろしが足りない！そして　ご飯、すすみます。



最近、焼魚定食が多いのですがどこも魚はそこそこ美味しいんですよね。
でもこの『ぬる燗佐藤』はご飯が美味しい。
これはポイント高いです。
味噌汁も出汁がしっかり感じられてイケます。



ランチのラインナップは丼、焼き魚定食、そば。



夜は150種を超える日本酒を11段階の温度変化で楽しめるとか！
世は日本酒ブームですしね～。これからの時期にピッタリ。

※『ぬる燗佐藤』のその他のランチのレポート記事はコチラ
→『ぬる燗佐藤の天丼』


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「斑鳩」＠東京ラーメンストリート 混ぜて、最後はつけ麺で！？「三種のチーズまぜそば」

東京駅 斑鳩

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東京都千代田区丸の内1-9-1　東京駅一番街　地下南通り　東京ラーメンストリート　（HP）
営業時間／10：00～23：00（LO 22：30）

◆土日祝ランチ情報◆　ランチサービスはなく終日同メニュー・同料金

癒され指数　★★★☆☆
（ボリューム★★★／また行きたい★★★）


三種のチーズまぜそば　880円
【※14:00～22:00限定】

東京ラーメンストリートの「斑鳩」からもう一品。
“異色のまぜそば”というインパクトと濃厚さで注目を集めている、「三種のチーズまぜそば」。
麺を覆い尽くすたっぷりのトッピング！見た目のインパクトも満点。

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一見サラダ！？と思わせるビジュアル。
たっぷりのクルトンとフライドガーリック、ゴマの間から
チーズと水菜が顔を出し、その隙間からチャーシューと麺の姿がちらり。



書かれた食べ方にしたがって、まずは底からしっかり混ぜます。
…が、これがなかなかの重労働。
溶けたチーズが麺と一体となり塊となって箸にのしかかる！
写真を撮るのもそこそこにして混ぜるべし！



まずはそのままで食べて、その後は好みでコショウ、ガーリックチップ・お酢などを加えます。
最初に掛かっているフライドガーリックの量が多いので、
ガーリックチップは追加せずとも…ですね。
コショウはたっぷり掛けるのがオススメです。



麺の幅が不揃いなので食感が多彩。
3種のチーズはレッドチェダー、パルミジャーノ、もう1種は秘密だそう。
タレは塩ダレでしょうか？かなりあっさりしていてチーズの濃厚さが際立ちます。
味としては予想通りといいますか…カルボナーラに近いですね。



生卵はすき焼き風にといて麺に絡めて食べるのがオススメとのこと。
まぜそばを最後はつけ麺で頂くというユニークな食べ方に期待したのですが…



うーむ。
麺の味が全部生玉子に連れて行かれてしまって
味が流れてしまったような…。
生卵は麺の上に掛けて全部混ぜちゃったほうが、
よりカルボナーラ感が増して良かったかもしれない。



いろんな食感がして、楽しめましたし
“まぜつけ”というジャンルも新しいのですが
個人的には味的にもう少しパンチが欲しかったところではあります。

あ、その辺はテーブルの調味料でいろいろ味変を試みれば良かったか…。



「三種のチーズまぜそば」は14時～の提供。大盛りは不可です。

※『斑鳩』のその他のメニューのレポート記事はコチラ
→『東京駅らー麺』



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「斑鳩」＠東京ラーメンストリート 東京駅限定、その名も「東京駅らー麺」

東京駅 斑鳩

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東京都千代田区丸の内1-9-1　東京駅一番街　地下南通り　東京ラーメンストリート　（HP）
営業時間／10：00～23：00（LO 22：30）

◆土日祝ランチ情報◆　ランチサービスはなく終日同メニュー・同料金

癒され指数　★★★☆☆
（ボリューム★★★／また行きたい★★★）


東京駅らー麺　1,000円
【※東京駅限定】

東京・九段下（現在は市ヶ谷）のラーメンの人気店「斑鳩」。
東京ラーメンストリート限定のその名も「東京駅らー麺」を。

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やはり一番人気は「東京駅らー麺」のようです。



動物系スープと魚介系スープをブレンドしたバランスの良いスープがウリの「斑鳩」。
スープは白濁してトロッとしています。



魚介の風味とトンコツのコクが感じられる、クリーミーなスープ。



トッピングは煮玉子、そして大きなバラチャーシュー、
そして丼の縁に沿うように横たわるメンマ。



この長ーい穂先メンマが「斑鳩」の特徴のひとつ。
シャクシャクして歯ごたえバツグン！



麺は中太ストレート。
まろやかなスープが程よく絡みます。

1,000円のラーメンと考えると、そして「東京駅限定」ともなると
もうひとつ何か「押し」があるといいのにな、というところではあるんですが…。



ラーメンストリートのラーメン店はどこも店内は狭いけれど、ここは隣に人が来ると特に「狭いな」という印象。
サクッと食べてとっとと帰るという感じですね。

東京駅直結で、外に出なくても楽しめるラーメンストリートはこれからの寒い時期、重宝します。
週末は相変わらず混んでいますが、お昼を外せば「六厘舎」以外はスムーズに入れます。


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オアゾの「神戸屋レストラン」で「2種の厚焼きフレンチトースト」

神戸屋レストラン　丸の内店

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神戸屋レストラン丸の内店（ＨＰ）
東京都千代田区丸の内1-6-4　丸の内オアゾ　B1F　
営業時間／月～金〈レストラン〉11:00～23:00 （L.O. 22:00）
　　　　　　　〈ショップ（販売のみ）〉7:30～22:00
　　　　　　　土日祝〈レストラン〉11:00～22:00 （L.O. 21:00）
　　　　　　　〈ショップ（販売のみ）〉9:00～21:00


2種の厚焼きフレンチトースト
キャラメルバナナ＆ミックスベリー　ジェラート添え　850円

癒され指数 ★★★
（『いかに癒されたか』が目安の“癒され指数”でスイーツの満足度を表現しています）

東京駅直結の商業施設「オアゾ」の地下1階にある、「神戸屋」のレストラン。
ここは“アーバンダイニング”という位置付けで、郊外の「神戸屋」レストランとは違う展開だと聞いたことがあるような…。
そんな丸の内店で、大好物の「フレンチトースト」を発見！

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フレンチトーストはミックスベリーとキャラメルバナナという2種類のフレーバー。
1皿で2つの味のフレンチトーストが味わえるのは、おトク！
トッピングも華やかで気分が高まります。



ミックスベリーの方は
厚焼きのフレンチトーストにイチゴやブルーベリーなどベリー類のトッピング。
そしてバニラのジェラート。



ブルーベリーとラズベリーが凍っていて（まあこれはよくあることですが）
さらにジェラートが乗っているため
せっかくの焼きたてのフレンチトーストがアッという間に冷めてしまうのが残念ーー。

特徴はラム酒風味のアパレイユらしいのですが、ラムの香りはさほど感じられなかったなあ。



キャラメルバナナの方は、カラメリゼしたバナナに生クリーム、そしてナッツのトッピング。
ソースはキャラメルソース。



アパレイユはあまりパン生地にしみこんでいないフレンチトーストでしたが
ベーカリーのパン使用なので、パンがそもそもオイシイから成立しているような…。

フレンチトーストよりもバナナの美味しさがインパクトありでした。
パリパリの飴状になったカラメリゼがたまらなくオイシイ！



フレンチトーストの方もそんな香ばしい“焼き”が入っていたらもっと嬉しかったなあ。



「おいしいイタリアンジェラートを見つけました！」ってことで
スイーツはイタリアンジェラートを取り入れたメニューが中心のよう。



東京駅近辺には「神戸屋」が多い印象でしたが
今年（2016年）にグランアージュと国際フォーラム店が相次いで閉店しちゃいましたね。
たまに利用していたので残念です…。

※『神戸屋』のその他のレポート記事はコチラ
→『とろけるマンゴー』
→サンドッグイン神戸屋 八重洲店の『ランチビュッフェ』
→神戸屋ダイニング『牛100％手ごねハンバーグステーキ　デミグラスソース』
→『幸せのしろうさぎ』【※2011年干支パン】

※これまで食べたフレンチトースト～有楽町・銀座編
→『セントルザベーカリー』／『銀座千疋屋　銀座本店フルーツパーラー』／『24/7 cafe apartment』／『cafe 634』／『マーサーブランチ』／『HAMBURG WORKS（ハンバーグワークス）』／『ラデュレ』／『サンデーブランチ』／『CAFE FREDY』／『お好み焼・鉄板焼「88」パチパチ』　／『スワンカフェ』銀座店／『WEEKEND BRUNCH』／ミキモトラウンジ／『銀座コージーコーナー　銀座1丁目本店』　
／『カフェ ブリッヂ』／『ミタスカフェ』／『Cafe Chou Chou』／『バビーズ ヤエチカ』 ／『星乃珈琲店』／『アパルトマン301』　『モクオラ ディキシーダイナー ウイラニ』　『ビストロマルクス』

※銀座・有楽町エリア以外のフレンチトーストはコチラ
→『サラベス代官山店』／『バーンサイドストリートカフェ』／『倉敷珈琲店』／『イタリアントマトカフェ　イオンモール成田』　『アイボリッシュ渋谷』プレミアムプレーン　『アイボリッシュ渋谷』プレーン　『サラベス東京店』　『上島珈琲　御成門店』　『フランツ アンド エヴァンス ロンドン」表参道店


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「Super Bacana（スーペル バッカーナ）」銀座2丁目 40種類が食べ放題！ブラジリアンブッフェ

Super Bacana　（スーペル バッカーナ）

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東京都中央区銀座2-5-19 PUZZLE銀座 10F　（ＨＰ）
ランチ　　11：30～15：00（L.O:14：30）月～金　
　　　　　　11：30～15：30（L.O:15：00）土日祝
ディナー 17：30～23：00（L.O:22：00）月～土
17：30～22：00（L.O:21：30）日祝
定休日　なし

◆土日祝ランチ情報◆　今回紹介したランチは平日のみ

癒され指数　★★★☆☆
（ボリューム★★★★★（食べ放題付き）／また行きたい★★★）


ブラジリアンブッフェ　ハンバーグランチ　1,300円
【※平日限定／ハンバーグは数量限定／時間制限　120分】
サラダバー＆ドリンクバー＆デザート付



シュラスコを日本に広めた「Ｂａｃａｎａ」の新店舗。
銀座8丁目の本店と比べるとかなりゴージャスな店内です。
本店もランチはサラダバー・ドリンクバー・デザート付きですが、こっちのほうが種類が豊富。

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ランチは平日限定のブラジリアンブッフェが1,300円～。
メイン料理は日替わり・ハンバーグ・ステーキから1品選びます。

…ちなみにこの日はほとんどの方が3,000円～のシュラスコランチでしたが。



約40種類が食べ放題。生野菜多めで、プチトマトはなぜか4種類もありました。



ブラジルでよく食べられているという見慣れない野菜もあり、
ブラジル人の店員さんにたずねると
「オイシイカドウカワッカラナーイ！」と陽気な答えが返ってきました（笑）。
確かに、日本人の口に合うかどうかなんて分からないですよね。



ランチの終わり頃に行ったので、ブッフェ台はこんな感じでしたが
ちゃんと補充されます。



カレーやスープ、、ブラジルの代表的料理・フェイジョアーダも。



ドリンクはお茶、ジュース類、コーヒーなど冷たいものがメインで
温かいのはホットコーヒーのみ。



サラダバーを満遍なく盛り付けるとこんな感じ。



ブラジルのコロッケ「コシーニャ」。
ポテトの中には魚のほぐし身が詰まっていて、これがなかなかイケます。



左はブラジルのスープ「カンジャ」。お米入りのスープ。
右は黒いんげん豆と豚肉やソーセージを煮込んだブラジルのソウルフード「フェイジョアーダ」。
基本はご飯に掛けて食べるものなのでかなり塩辛い！



そしてカレー。
暑い国の料理だからか料理は全体的に塩分高めの味付けのよう。



メイン料理のハンバーグ。150ｇなのでかなり大きいですね～。
ブッフェ台から厨房の様子が見えるのですが、
オーダーしてすぐ、パンパン！と大きな音が。
見るとブラジル人スタッフがハンバーグを威勢よく成型している様子。
あの大きな手でパンパンされたハンバーグだけにギュギュッと身が詰まっていて肉感満点。



トマトソースと、オニオンベースのステーキソースの2種類。
ソースを掛けなくてもハンバーグ本体がすでにスパイシーでしっかりめの味付け。



中にはニンジンなど野菜の姿は見えますが、ほとんど肉！
肉汁もハンパないです。



こちらは日替わりランチのメイン「ビーフシチュー」。
玉ねぎとジャガイモの存在感が肉を上回る迫力。



ホロホロに煮込まれたビーフがおいしい！
ソースは濃厚です。



チョコフォンデュタワーがそびえたつデザートブッフェ。



チョコフォンデュの内容はマシュマロやバナナ、パイナップルなどのフルーツ。
その他バナナケーキ、ブラジル風プリンなど。



薄味のワタシにとっては濃い味付けのビュッフェは1周で終了、でしたが
これで1,300円ならアリじゃないでしょうか。

開放感があってゆったりくつろげる店内。緑が多くとてもオシャレです。
そして底抜けに明るい、愛嬌たっぷりのブラジル人スタッフ。
お店の雰囲気に合っているような合っていないような…（笑）
そのユニークさも、うまい具合にお店の味になっているようで。


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