築地 並んでも食べたい！ “黄身のっけ” 「つきぢ 天辰」

つきぢ　天辰

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東京都中央区築地7-11-12 中銀マンション　１Ｆ　（HP）
昼　11:00～14:45
夜　17:00～22:00
定休日　日曜・祝日
◆土日祝ランチ情報◆　ランチは月～土曜
ボリューム　★★★☆☆（3.5　ごはん大盛り・お替わり＋94円　でもお替りせずとも満腹に）
また行きたい度　★★★★☆（4.5　★5でもいいくらいですが）


黄身のっけ定食　１０９０円
半熟黄身天ぷら乗せ　ごはん　みそ汁　漬け物付き
天辰名物の『のっけ定食』。
“のっけ”とは、かき揚げをのっけたご飯のこと。
天ぷら定食と天丼の両方が一度に味わえる、一挙両得定食なんです。

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天ぷらは、海老、キス、サツマイモ、ピーマン、ナス。
サクッと揚がってます。



海老は小ぶりなものの、衣の軽やかさと、中はプリプリ感に満足。
大根おろしに天つゆで頂きますが、海老に関しては天つゆではなく
塩のみで味わっても十分美味しい。



ご飯の上には海老とイカのかき揚げが乗ります。
さらに卵黄のみを揚げた黄身の天ぷらも乗ってます。
この黄身なしバージョンの『のっけ定食』だと990円。
なんと1000円以下で味わえるんです！！

かき揚げはさすが築地市場に近いだけあって、海老はプリプリ、イカも新鮮。



黄身を割ると…飴色の衣が金色の輝きをまとい、ウットリ感とともに美味しさもアップ。
甘辛のタレと卵のコクが絡むとこの上ない美味しさが到来。
これがまたご飯に合う合う！

ご飯はミニ天丼、といったサイズで、＋94円でご飯の大盛り・お替りもできますが
いやー、これで十分！
夜までしっかり腹持ちします…ってそれは年のせいかもしれませんが。



日刊スポーツ社員御用達のリーズナブルな天ぷら屋さん、と噂に聞いていましたが
やっぱり人気店。並んでました。
ただ、この日は運良く5分程度で入店でき
並んでいる間にオーダーしてしまうので、席についてもそれほど待たずに
アツアツ揚げたての天ぷらにありつけます。



味もさることながら、店員さん、職人さんの心遣いがいい！
相席をお願いしたお客さんや並んで待って入ったお客さんには
帰り際必ず「ご相席ありがとうございました」「寒い中お待たせして申し訳ありませんでした」と
丁寧に声を掛けていて、非常に好感が持てました。

天ぷらも天丼もややヘビーに感じてくる切ない年頃ですが
こうやって書いていると、この『のっけ』なら、また食べたい！と体が欲する…。
…恐るべし。


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デパ地下弁当＠松屋銀座 ホッとするおあげさん弁当 『三友居』の『きつね丼』

茶懐石　三友居（さんゆうきょ）　松屋銀座店

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松屋銀座店 Ｂ1Ｆ　営業時間／10：00～20：00


『きつね丼』　525円

また食べたい度　★★★☆☆
　　　　　　　　　　（3.5　また食べたくなりそう…リピート率を考慮して0.5ポイントup）

京都・北白川に本店を置く『三友居』。
茶道宗家などにも出入りする茶懐石の出張料理の名店だそうです。
東京の高輪店はなんと『ミシュラン2011』で一つ星を獲得！
松屋銀座店ではその『三友居』のお惣菜がテイクアウトできます。

そんな名店の味が525円でお弁当で味わえる！それがこの『きつね丼』。

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関西の人が「おあげさん」と愛してやまない、
甘く煮込まれた油揚げの丼。
ご飯のうえに、刻んだ油揚げと九条ねぎがどっさり！



油揚げとネギの甘さがたっぷりのツユが
これまたご飯にた～っぷりしみていて、幸せ！
全体的に甘い味わいを山椒の風味がピリッと引き締めています。



これ単品では決してお腹一杯にはなりませんが
ホッとする味には癒されます。


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銀座ファイブ地下 女性向けのマイルドつけ麺 『利休』

【※閉店しました】

ツケメンドコロ　ギンザ　リキュウ
つけ麺処 銀座 利休

東京都中央区銀座5-1 銀座ファイブB1　お店の詳細はコチラ
営業時間
11:00～23:00　月～土
11:00～22:00　日・祝
定休日　無し

◆土日祝ランチ情報◆　終日同メニュー同料金

ボリューム　★★★★☆（3.5　中盛りにした場合）
また行きたい度　★★★☆☆

この店の一品

つけ麺　790円

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画像だとやや白っぽく映ってしまいましたが
褐色というか黒っぽい太目の麺です。
並盛りは麺200g・中盛りは300gで同料金。
ちなみに麺400gの大盛りは100円増し。
この日は300g中盛りに。



魚介系の風味が広がるクリーミーなスープ。
もう少しパンチがあってもいいかな～とは思うものの
“「インパクトのある味」で、ごまかすのではなく
素朴でも優しい、素材の本来の美味しさを楽しんで頂きたい”というのが店のこだわりだとか。
確かにインパクトに欠けてもこのあっさりしたスープは女性にはいいかも。



味に飽きたところで投入するのがダイス状にカットされた『有機玉ねぎ』。
甘さと爽やかさがプラス。

もう一品

味噌つけ麺　890円



味噌はスープに唐辛子が振ってありますが
見た目ほど辛くはありません。
こちらも個性的ではなく、マイルド。
穏やかな味わい。

以前、こちらのつけ麺のスープには鶏団子が入っていたらしいのですが
チャーシューに変わったんだそうです。
個人的には鶏団子バージョンを食べてみたかったな～。


トッピング　野菜　150円

味噌のほうはスープにたっぷり野菜が入っていますが
あえてトッピング追加で。



こちらのお店、麺が茹で上がるのに時間がかかるのか
ちょっと待たされたかな～という印象。


でもスタッフのサービスは悪くなかったし全体的に好感が持てるお店でした。
行列がなく入りやすいのも魅力。



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遭遇したらアナタはツイてる！幻のスイーツ 『ＯＨＺＡＮ』の『クロワッサンラスク』

ＯＨＺＡＮ（オウザン）　銀座三越店

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ＯＨＺＡＮ（ＨＰ）
銀座三越 B2Ｆ　　営業時間／10:00～20:00


『クロワッサンラスク』
（手前左から時計回りに）ホワイトチョコ／柚子みるくチョコ／ナッツホワイトチョコ／シュガー

癒され指数 ★★★★（4.5　…なかなか手に入らないのがマイナスポイントです…）　
（『いかに癒されたか』が目安の“癒され指数”でスイーツの満足度を表現しています）

スイーツ担当：Ｍです。

なかなか手に入らない『ＯＨＺＡＮ』の『クロワッサンラスク』。
最近は店頭の「本日分は完売しました」の非情なプレートしか見たことがありません。
実在するのかどうかも謎な、私にとってはツチノコ的存在な幻のラスクでした。


『クロワッサンラスク 三種ミックス』 1袋（3個入）　977円
賞味期限／50日

それが先日、午前中、たまたまお店の前を通り掛ったら！
なんと！売ってたんです。
3個入が2個だけ残っているのを目撃した瞬間、手にとって速攻購入。
自分でも思い掛けない素早い行動でした。
この速さならツチノコも見つけたら捕まえられる気がします…。

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ちなみにこの3個入のミックスは、お店の方がチョイスした3つで
いろんなパターンの詰め合わせです。
慌てて手に取った私は何が入っているかも知らずに購入したため
計6個のうち2種類ダブってしまいましたが…そんなことは全然構やしません。
この時のテンションはまさに未確認物体発見バリの歓喜。震えが止まりませんでした。


『シュガー』

さて、その『クロワッサンラスク』ですが…。
“究極のサクサク感”と噂には聞いていましたが…。
いや～！ここまでサックサクだとは！
そしてここまでリッチな味わいだとは！正直、驚きました。


何故こんなにサクサクなのかというと、
低温でじっくり二度焼きしたクロワッサンを二つにスライスし
溶かしバターとシュガーをたっぷりとかけ、さらにオーブンへ。
つまり3度オーブンに入れてこのサクサク感を実現させているとのこと。
すべてが手作業のため、1日2000個作るのが限界なんだそう…。
（以上、『smaSTATION!!』より）



バターや卵の濃厚な風味が軽快なサクサク感とともに弾けます！
繊細な層が崩れる度に、繰り返し口中にリッチな風味が訪れるので
シアワセな感動が続く続く！
1個300円超えと思うと高いんですが、これ、納得するしかないな～な味わいです。


『ホワイトチョコ』

ホワイトチョコをたっぷりまとったクロワッサンラスク。


2つにスライスしてあるのでチョコのコーティングはこんな感じ。


クロワッサンのリッチ感とバッチリ釣り合う、ホワイトチョコの濃厚さ。
そしてチョココーティングされてても失われていないサクサク感！


『柚子みるくチョコ』

冬季限定の冬フレーバーのようです。


セミスイートのチョコレートに細かい乾燥柚子のトッピング。
意外にも柚子の風味が強く、柚子の主張が強いです。
中までしっかりチョココーティングされているのにそれほど甘さを感じさせないのは
柚子の爽やかな香りのせいかも。
柚子の風味で洋風ラスクが一気に和の味わいに。これもユニーク。


『ナッツホワイトチョコ』

『ＯＨＺＡＮ』のクロワッサンラスクは、美味しさはもちろんですが
この華やかなデコにも、大ヒットの鍵アリ！
この華やかさ！女子はテンション上がるでしょう！



アーモンドやクルミ、ピスタチオなど様々なナッツが食感を盛り上げてくれます。

『ＯＨＺＡＮ』のクロワッサンはこれ以外にもフレーバーがホントに豊富で
『チーズ』とか、『ブラックペッパー』など甘くないものもあるんですよね。
…全種制覇する日はくるのでしょうか…。


でも、この4種類を食べたところで、シンプルな『シュガー』が一番美味しかった！…ってトコに
私は行き着いてしまいました。
この『クロワッサンラスク』の良さ・醍醐味が一番分かるのが、
『シュガー』ってな気がしますね～。
もちろん、他のフレーバーと食べ比べてみて分かることなのですが。

でもとりあえず、見つけたら、何も考えず即ゲット！
これが重要なので目撃したら迷わず手にしてください…。
（タイミングが良ければバラ売りもあり、その時は好みのフレーバーも選べますけどね）

午前中の、しかも早い時間帯で無くなる事が多いらしく…とにかく幸運を祈ります！

※『ＯＨＺＡＮ』のその他のスイーツのレポート記事はコチラ
→『マシュマロラスク』（2012年新作）
→『ブラックペッパー』／『ガーリック』


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銀座１丁目 まさに隠れ家 知る人ぞ知るワンコインランチ 「Jazz Cafe BLUE EYES（ブルーアイズ）」

Jazz Cafe BLUE EYES
ジャズ　カフェ　ブルーアイズ

東京都中央区銀座１-20-15 前田山陽ビルB1　HPはこちら
営業時間 11:30～23:00
ランチ 　 11:30～16:00
定休日　日・祝

◆土日祝ランチ情報◆　ランチは月～土曜

ボリューム　★★☆☆☆（ちょっと少なめ　ごはん大盛りにすると＋100円）
また行きたい度　★★★☆☆

いつの頃からか登場するようになったこの看板。
気になってたんですよね～。
知る人ぞ知る銀座のジャズカフェ『ブルーアイズ』のワンコインランチ。

“ちゃめちゃめマイウー”がいいですね～。

この店の一品

タイカレー　グリーン　５００円

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チキン・タケノコ・ナスが入ったグリーンカレー。
脇に添えられたマカロニサラダもカレーと混ざって一体化…ま、これはご愛嬌。



ココナッツ感も辛さも程よく
見た目よりちゃんとした（…失礼）、美味しいグリーンカレーです。



量は少ないのですが、ま、500円ですからね～。

続いての一品

タイカレー　イエロー（ジャガイモ入り）　５００円
大盛り　＋１００円

大盛りにすると、ご飯で堰き止められ
マカロニサラダとカレーが混ざり合うことはありません（笑）。

ベースは上記のグリーンカレーで
イエローカレーはグリーンカレーにスパイスとジャガイモが加わっているだけなんですが
マイルドに見えてグリーンカレーよりも辛く刺激的。


＋２００円でコーヒーが付きます

コーヒーには『ロータスクッキー』付き。
東海地方出身の方は、コーヒーにお菓子が付くのは常識といえますが
東京だとコーヒーにお菓子が付いてくることが少ないので
こういうサービスがやけにうれしかったりします。



ジャズカフェ、と聞くとちょっとオシャレなイメージなんですが
入り口の看板からしてオモシロです。
カレーの他、『キャノンボールサンド』や『盛っタレラピザ』など気になるネーミングも…。
ちなみに『キャノンボールサンド』について聞いたら「食べにくいよ」と返答が。



ＢＧＭはもちろんジャズ。
でも店内よりも入り口の階段のほうが音響が良いというか
美しく聴こえる気がします（笑）。




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