焼きドーナッツブーム再燃なる？至る所で遭遇する焼ドーナッツの『禅』

高級輪菓子 禅
【※2011年6月1日～7日まで　有楽町阪急１Fイベントスペースに出店中】→出店期間は終了しました

---

禅（ＨＰ）
【ＺＥＮ　Ｃａｆｅ】東京都台東区谷中3-8-12　営業時間／10：00～20：00 (L.O. 19：30)　定休日／なし　



『空　プレーン』 1個 230円

癒され指数 ★★★
（『いかに癒されたか』が目安の“癒され指数”でスイーツの満足度を表現しています）

スイーツ担当：Ｍです。

焼ドーナッツブームは終わったもの…と思っていたら
あの『ミスタードーナツ』が始めるるんですね、焼ドーナッツ。
ブーム再燃となるんでしょうか…。



…というワケで、最近、駅やいろんな場所でしょっちゅう見掛けるようになった
焼ドーナッツの『禅』です。
ちなみに松坂屋銀座店前で販売していて、本日までの販売でした。
でもこのチャンスを逃しても、どこでも見掛けるので、今や特に焦りませんねー。

【続きを読む】

【続きを閉じる】

焼ドーナッツとは油で揚げずに焼いて仕上げたドーナッツで
揚げてない分、カロリーが抑えられて“ヘルシー”。
さらにこの『禅』の焼ドーナッツは無添加でコラーゲン入りで
子供にも安全、美容を気遣う女性にもウレシイっていうのがウリになってるみたいです。



これまで食べた焼ドーナッツよりはかなりしっとりしているんですが
ちょっと持っただけなのに指先にぺっとり油が付いちゃうんですよね。
…まあ、揚げたドーナツほどではありませんが“ヘルシー”とも言えないかなーという印象（笑）。

味的にはマドレーヌとかフィナンシェみたいな感じですかねー。
そう考えると230円はちとお高いかな…。

『ミスド』の焼ドーナッツに期待かなー。


いつも応援ありがとうございます！
お役に立ちましたら下のバナーをポチッっとお願いします♪

青春時代のほろ苦さがよみがえる！京都のフレンチレストランの『グレープフルーツプリン』

ガスパール zinzin（ザンザン）　銀座三越
【※2011年5月31日までの期間限定出店】→出店期間は終了しました

---

ガスパール zinzin（HP)
銀座三越 Ｂ2Ｆ　営業時間／10：00～20：00



『グレープフルーツプリン』　350円

癒され指数 ★★★★
（『いかに癒されたか』が目安の“癒され指数”でスイーツの満足度を表現しています）

スイーツ担当：Ｍです。

京都で予約が取りづらいと話題のフレンチレストラン「GASPARD（ガスパール）」の2号店
『ガスパールzinzin』。
『zinzin』と書いて『ザンザン』と読みます。
ちなみにこのプリンを見て『てれてzinzin』（by竹本孝之）を口ずさんでしまったアナタ、
私と同世代です…。



さて、このフレンチレストランで人気を集めるデザートが『グレープフルーツプリン』。
ネットのお取り寄せも出来ず、京都のレストランに行かないと食べられないという話で
雑誌やテレビで評判を知ってからずっと食べてみたかったプリンなんですよねー。

【続きを読む】

【続きを閉じる】

グレープフルーツ味のプリン、ってちょっと想像できなかったんですよね。
柑橘系の酸味と乳製品って、なんだか分離してそうだし…。
なので「プリンといいつつ、実はゼリーっぽく仕上げているんじゃないの？」なーんて思っていたんですが…。
疑ってすみません！完全に“プリン”でした！！
トロリとしたなめらかな口当たり、このコクは紛れもなくプリン。
そして一口食べると…グレープフルーツの爽やかな香りが
ものすごい勢いで口中に広がりまくるんですー！！



私は一口ですっかりこのプリンの虜になってしまいましたが、
別の人は「グレープフルーツの苦味がちょっと…」と一言。

実はこのプリン、カラメルソースがないんですが、
グレープフルーツの苦みが、カラメルの苦味の代用となっているんですねー。
だからあえてグレープフルーツの苦味を利かせているワケなんです。
この独特のほろ苦さが、スッキリとした後口を醸し出しているんですが
気になる人は気になるみたいです…。
ま、そんな方は普通のプリンを召し上がった方がいいですね。

食べ終えるまで、このプリンの風味とともに
青春時代に流行った『てれてzinzin』が駆け巡っていた私…。
そういえば、このグレープフルーツのほろ苦さ、
青春時代のほろ苦さにも似ているような…。



『キャラメルブリュレパイ』　1260円

もう一品、すンごいインパクトあるスイーツが目に留まったため購入。



『グレープフルーツプリン』の繊細な風味とは真逆の、
大雑把に仕上げたなーといった印象の大胆なパイです。



『グレープフルーツープリン』が私の想像を超えたものだったため
こちらにも期待したのですが、こっちは至って普通。
表面がカラメル状に香ばしく焼き上げられていますが
ブリュレ的な味わいでもなく、カラメルソースの掛かったカスタードクリーム入りパイといったところ。

空洞が多いパイで、ナイフを入れるとバリバリと崩れて、
“ザンザン”ならぬ“散々”な有様に…。
食べる時の見た目っていうのも、実は美味しさに通じるんですよね～。


いつも応援ありがとうございます！
お役に立ちましたら下のバナーをポチッっとお願いします♪

銀座５丁目 銀座の真ん中でヘルシー野菜が食べ放題「小湘亭（こうみてい）」

【※2012年6月いっぱいで銀座店は閉店。日本橋に移転】

カマクラヤサイトショウナンノショクザイノミセ　コウミテイ
鎌倉野菜と湘南の食材の店 小湘亭

東京都中央区銀座5-9-5 田創館ビル2F　ぐるなびはこちら

ランチ
月～金　11:30～14:30(L.O.14:00)　
土・祝　12:00～15:30(L.O.15:00)　

ディナー
月～金　18:00～2:00(L.O.01:30)　
土 　　　18:00～22:30(L.O.22:00)　
祝日　　18:00～21:00(L.O.20:00)　

定休日　 日曜日　

◆土日祝ランチ情報◆　土・祝は通常ランチ　日はお休み

ボリューム　★★★☆☆（雑穀米ごはん大盛り無料）
また行きたい度　★★★★☆（健康志向の方にお薦め）

この店の一品


今月のヘルシーランチ　１０００円
鎌倉の新玉ねぎと若鳥のステーキ
【※2011年5月31日までのメニュー】

【続きを読む】

【続きを閉じる】

“若鶏のステーキ”なので、てっきり若鶏がメインだと思っていたら
メインは玉ねぎのステーキの方！
今が旬の鎌倉産新玉ねぎの輪切りに、蒸して余分な脂を落とした若鶏が
申し訳程度に乗っています。
さすがヘルシー志向のお店です。



甘辛い濃い口のソース（というか、タレといった方がピッタリ）と
ミョウガの風味が玉ねぎの甘さを引き立てます。
ただ、玉ねぎがやや生っぽく辛みがあったので、もう少し火を通していただきたかったかな…。



店の隅っこにこじんまりとしたサラダバー＆ドリンクバーが設けられています。
お店の方が毎朝仕入れに行く鎌倉野菜と、4種類のお惣菜が食べ放題。



この日のお惣菜は『完熟トマトの玉子いため』『玉ねぎとトマトのカナッペ』
『新じゃがの黒酢あえ』『いろいろ野菜のハーブドレッシングタブレ』。
ちなみに“タブレ”とはクスクスのサラダのこと。

どれもちょっとひとクセあるお惣菜で、味も酸っぱいモノから優しいものまであり
食感もユニークだったり…女性が喜びそうなラインナップ。



飲み物は、ハーブやお茶をブレンドした１０種茶や、美容に良い黒豆茶など。
ヘルシーを貫いています。



サラダやお惣菜が食べ放題とはいえ、内容がヘルシーなので
ガッツリ食べたい男性客はさすがにいないようで、9割が女性客。

人気の鎌倉野菜を食べたい方、美容と健康を気遣う方向けのお店です。



※『小湘亭』の過去のランチレポートの記事はコチラ


いつも応援ありがとうございます！
お役に立ちましたら下のバナーをポチッっとお願いします♪

大阪らしいコテコテ系！？新大阪の新定番土産間違いなし！『たま卵チーズ』

フランシーズ　JR新大阪駅売店

---

フランシーズ（HP)
※『たま卵チーズ』はＪＲ新大阪駅の売店とオンライン販売のみ
【本店】大阪府堺市中区深井水池町3254
営業時間／9:00～20:00　定休日／火曜



『たま卵（らん）チーズ』　8個入　1050円
【※ＪＲ新大阪駅売店限定商品】

癒され指数 ★★★★
（『いかに癒されたか』が目安の“癒され指数”でスイーツの満足度を表現しています）

スイーツ担当：Ｍです。

今、アツイのはリニューアルしたばかりの大阪駅ではありますが
新大阪駅でしか手に入らない、アツイ新定番土産を頂きました。
それがこの『たま卵チーズ』というチーズケーキ。



“たまらん”と卵の“ラン”を引っ掛けているあたり
いかにも大阪土産してる！といった関西らしさが漂ってます。
地方土産で重要なポイントは“分かりやすさ”ですから…これは大きいですね。

【続きを読む】

【続きを閉じる】

このネーミングゆえ、たいしたお菓子じゃなさそうに思えてしまう、
しかもよくあるスフレタイプのチーズケーキなため、ますます期待しすぎない。
ハードルを低ーくしておいて食べさせるのが、このお菓子のニクイところなんですねー。



まず一口、食べてみると「お！？意外とウマイんじゃない？」
もしや気のせい？と思ってもう一口食べると、「なかなかイケるじゃん！」
一口目よりも二口目、1個目よりも2個目、といった具合に時間差で確信が増す美味しさに、
最終的に「確かにたまらん！」と、小バカにしていたネーミングにも納得するハメに。



コテコテなネーミング通り、なかなかにコッテリとした濃厚なチーズのコクが
ふわっとしてしっとりした生地からストレートに伝わってきます。
なのに全くしつこくなく、甘さも控えめなために
もう1個、もう1個…ってな具合に“たまらん”が“止まらん”になるんですねー。



このテのスフレタイプで一口サイズのチーズケーキって
ある時期からどこの洋菓子店でも見かけるようになり
意外とどの店のもハズレないお菓子ではありますが
ここまで印象的なのは初めてかも…。



調べたところあの『的場スイーツ』にも紹介されていた
有名な大阪土産だったんですねー。
これから大阪土産の1つは、これをお願いすることにします。


いつも応援ありがとうございます！
お役に立ちましたら下のバナーをポチッっとお願いします♪

自分がスモークされてる気分に！？人形町で話題の燻製カレー『くんかれ』

クンセイカレー　クンカレ
燻製カレー　くんかれ

東京都中央区日本橋人形町1-12-11　リガーレ日本橋人形町A棟1階　HPはこちら
営業時間
11:00～15:00（L.O. 14:30）17:00～23:00（L.O. 22:30）月曜～金曜
11:00～23:00（L.O. 22:30）　土・日・祝日

◆土日祝ランチ情報◆　終日同メニュー同料金

ボリューム　★★★☆☆　（普通盛りはご飯がやや少なめかな…。プラス料金で大盛・特盛にできます）
また行きたい度　★★★☆☆（3.5　燻製特有の香りのカレーが恋しくなるときアリ！）　

この店の一品


（手前）レギュラー燻製カレー　680円
（奥）レディース スパイシー燻製カレー 全部のせ　900円

なんとカレーのルーを店内で燻製しているという新感覚カレーで話題の『くんかれ』。
しかもルーの燻製濃度（通常・少し濃い・濃い）まで選ぶという、
なんともユニークなお店です。

【続きを読む】

【続きを閉じる】

レディース スパイシー燻製カレー 全部のせ　900円

レディースカレーはご飯が150gとやや少なめ。レディースカレーは単品だと600円です。
“全部のせ”は、チーズ・チキン・玉子・ベーコンのトッピングが全部乗ったものでプラス300円。
このレディースカレーに全部乗せスタイルがお店の一番人気とのことです。
ルーの燻度は、お店のスタッフの方に「“濃い”はかなり濃いですよ」と言われたため
「少し濃い」に。



ちなみにキュウリ以外のトッピングも、全て店内でスモークされたものなんです。
どれもうっすらと茶色く色がつき、スモークのイイ香りを放っていそう…。
“いそう”と曖昧なのは、実は店内がすでに燻製の香りでムンムンとしているんですね。
まるで自分がスモークされているような錯覚を覚えます。
吸う息も吐く息もすでにスモーク状態なため、実際食べたところで
燻製の香りが充満した口の中で、燻製の香りが判別できない！というのが本音…。



まろやかなルーは、しっかりと炒めて甘みを引き出したタマネギと
店内の燻製機でスモークしたチキン、10種類程度のスパイスがベースだとか。
独特の香ばしさをまとっていて、この香ばしさが後を引くんですよねー。
“スパイシー”のほうはパンチのある辛さで、ルーのインパクトに負けてない！

一番驚いたのは、このルーには福神漬けでもラッキョウでもなく、
この生のキュウリが抜群に合うってこと。

レディースサイズはレディーでもちょっと物足りなく感じる量かな…。

もう一品


レギュラー燻製カレー　680円


プラス300円でサラダ＆ドリンクセットにしてみました。
ドリンクはアイスティー・アイスコーヒー・ウーロン茶から選べます。



鶏ガラベースで細かい野菜が盛りだくさんのこのスープが、
かなり美味！

通常のルーは、燻製の辛さを生かすため、辛さを抑え目にしてあるそうで
かなりマイルド。
“スパイシー”に比べると甘く感じてしまうくらいです。



ここのカレーはカレーというよりも
スモークされたカレー風味のソース、という感覚が近いかな？
香ばしいタイプのカレーが好きな人や、燻製が好きな人はハマるカレーだと思います。



店内にはファブリーズはあるものの、全身スモークの香りをまとうことになるので
次に大事な予定がない時に利用するのがオススメかなー。



いつも応援ありがとうございます！
お役に立ちましたら下のバナーをポチッっとお願いします♪