オトナの女性のためのストロベリースイーツで乙女気分♪

フラガリア×アナナッサ　松屋銀座店
【※2010年6月1日まで松屋銀座店に期間限定出店】→出店期間は終了しました

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フラガリア×アナナッサ（ＨＰ）
東京都江東区亀戸7-12-19
営業時間／11：00～20：00　定休日／水曜日


『フラガリアショートケーキ』　481円


『けんたろうタルト』501円

癒され指数 ★★★（3.5）
（『いかに癒されたか』が目安の“癒され指数”でスイーツの満足度を表現しています）

スイーツ担当：Ｍです。

松屋銀座店で明日まで出店中のいちごスイーツ専門店『フラガリア×アナナッサ』。
専門学校の同級生の女性二人が立ち上げた、亀戸のお店なんだそうです。
女性が作った、というだけあって、どれもこれも女性のツボをバッチリ押さえててとにかくキュート！

特に『けんたろうタルト』の苺のプリントのホワイトチョコ！
懐かしい絵柄ですよねぇ…。
こんな絵柄のハンカチ、持ってたなー…。

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『フラガリアショートケーキ』

店名を冠した苺のショートケーキ。
ちなみに『フラガリア×アナナッサ』というのは苺の学術名だそうです。
いちご専門店だからと付けた名前なんでしょうが…、うーん覚えにくい…。
『フラガリア』がグレゴリアやらプラナリア、そのうちオラガムラ（おらが村）…と
出世魚のように（決して出世ではないけど）頭の中で名前が変貌していきます。



さてそんな“フラガリア”ショートケーキですが
ふわっとしたスポンジにクリームと苺をふわふわっと積み上げただけの
シンプルなスタイル。



ショートケーキというより、苺のスポンジサンドイッチ、って表現のほうが近いかもしれません。
生クリームでコーティングされてるタイプのショートケーキではないので
また、クリームやスポンジの甘さも控えめなので
苺の味がストレートに楽しめます。


『けんたろうタルト』

“けんたろう”って人に捧げて作ったケーキなのか
はたまた料理家の“けんたろう”とのコラボのケーキなのか
…と思ったら、“けんたろう”って、苺の名前なんですねぇ。



寒い北海道で春から初夏の短い期間（1か月間！）だけに成長する
貴重な道産子いちご『けんたろう』。
今が旬なだけに、みずみずしくて甘みにも“けんたろう”的な（？）勢いが感じられます。
ちなみに“けんしろう”だったら食べるのをためらいますね…。

天辺の苺の下には手作りの苺ソース。
その下には生クリーム、そして土台はピスタチオの生地でしょうか？
底が苺のヘタのような緑色なので、“逆さ苺”のようでもあり。
タルト部分はサクッというよりムチッとした弾力があります。



いちごスイーツのビジュアルにも惹かれましたが
店頭にいらっしゃる二人の女性が
（これが同級生のお二人なのかどうかは分かりませんが、そんな気がします…）
笑顔が印象的で、物腰も柔らかくて、その雰囲気の良さにも惹かれました。

コンセプトは
『いくつになっても可愛いものが大好きな大人の女性のためのストロベリーライフショップ』。
この二人のお部屋もいちごグッズだらけだったりするのかな…。


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横浜開港祭にちなんで…横浜銘菓紹介

横濱ありあけ本館ハーバーズムーン 横浜タカシマヤ店

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ありあけ（ＨＰ）
【横浜タカシマヤ店】横浜タカシマヤ　B1F 　営業時間／10：00～20：00



（左）『黒船ハーバー』　1個 157円
（右）『横濱ハーバー』　1個 157円

癒され指数 ★★★
（『いかに癒されたか』が目安の“癒され指数”でスイーツの満足度を表現しています）

スイーツ担当：Ｍです。

本日と明日（5月29日・30日）は『横浜開港祭』だということで
それにちなんで横浜のお菓子をご紹介します。
崎陽軒のシウマイと並ぶ横浜土産の定番と言われてきた
横浜銘菓『ありあけのハーバー』。



関東方面では♪ありあけぇ～の、ハーァバー♪という昭和チックなCMソングでおなじみですが
横浜銘菓にこだわる姿勢から、関東でも横浜以外では購入できないお菓子なんですねー。
その代わり、横浜では至るところで売ってます。

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『横濱ハーバー』


薄くソフトなカステラ生地に刻み栗がたっぷり入った栗餡。
よくあるタイプの栗のお菓子ですが
パッケージのイラストがイケてて、これが差をつけてますねー。



最初は、ふんだんに使用した栗に夢を託し、『ロマン』と命名されたんだとか。
それが、船をかたどったデザインであったことから
1966年に港町・横浜にちなんでハーバーに改称。
一気に横濱土産という大海原を航海することになったようです。



幅広い年齢層に好まれそうな、お土産としても無難な一品です。
無難、って言葉的にアレですけど、褒め言葉です。



『黒船ハーバー』


『ハーバー』という名前が付かなければ
生まれなかったであろう、別バージョンといえます。



ややビターなココアのカステラ生地に、
チョコレートをふんだんに使った餡。
こっちはプレーンよりも生地のしっとり感が欠け、
上品に仕上げているせいか、パンチにも欠けます…。
『黒船』という名前の割には、やや拍子抜けかも。



この『横濱ハーバー』を作った有明製菓は1999年に倒産。
お菓子の生産も中止されて一旦市場から姿を消したところ
惜しむ声が多く、元従業員や市民による復活運動の末、
町田市の洋菓子会社が2001年に新生・有明製菓を設立、
『ありあけのハーバー』復活となったんだとか。



そんな浜っ子の熱い思いを秘めたお菓子、
横浜に行ったら一度は買ってみるべき。


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飲みものお替り５０円？銀座トレシャスのイタリアン「BARABABAO」

BARABABAO（バラババオ）

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東京都中央区銀座2-6-5 銀座トレシャス9F　（HP）
月～金　　　11:30～15:30(L.O.14:30)　
　　　　　　17:00～22:30(L.O.21:30)　
土・日・祝　11:30～22:30(L.O.21:30)　
定休日　 無休　
◆土日祝ランチ情報◆　今回紹介したランチは平日のみ　土日祝はコースランチ（１８５０円～）
ボリューム　★★★☆☆（パスタの大盛りサービス）
また行きたい度　★★★☆☆


パスタセット（ミートソース）　　１０００円　大盛り
スパゲッティ大盛無料　　サラダ、ドリップコーヒーor紅茶付

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ランチのパスタのラインナップは
・あさりのスパゲッティ　塩味orトマトソース
・海の幸のスパゲッティ　塩味orトマトソース
・にんにくと赤唐辛子のスパゲッティ　トマト味ソース
・スパゲッティ　ミートソース　トマト味ソース
・生ハムとキノコのクリームソーススパゲッティ
・本日のラザーニャ
の中から選べます。

ちなみに隣のテーブルの方はラザーニャでしたが、
かなり量が少なめでした。



麺はアルデンテ。
普通に美味しい、ごく一般的なミートソーススパゲティ。
特徴は…ソースの挽肉がかなり多めかな？
後は、ややあっさりしたミートソースってトコでしょうか。

大盛り無料ということで大盛りにしたんですが
大盛りで普通盛りです。



ドリンクはコーヒー・紅茶（アイス・ホット）のお替りが５０円
窓際なら窓の小さなスペースから銀座の景色も楽しめるので
飲み物をお替わりしつつゆっくり過ごすのもいいかも。


続いての一品

スープセット（豆と自家製ガルガーティのパスタ入りスープ）　１１００円
パン、ドリップコーヒーor紅茶付

ちょっと想定外の色のスープが登場し絶句。
食傷気味になる色ですね…。
まあ確かにブラジル料理店だとこんな豆スープが出てきますが
パスタ入りの豆スープということだったので、
塩／コンソメ系のスープパスタを想定していたんです。
表面にはオリーブオイルが回しかけてあります。



どろっとした感じのスープで
豆の野性味も感じられ、見た目もあるせいでしょう、
泥スープを飲んでいるような気分になります…。



パスタは固くて細くて短い棒状。
トッポギを細く固くした感じでしょうか。

ほんのり温めたパン付き。



出来たばかりで、まだうまく回っていないのか
オーダーしてからものすごく待たされてしまいました。
スタッフは愛想よくきびきび動かれている印象なんですが…。



店内の雰囲気もいいし、入った瞬間に期待も高まるだけに
もう少し何か一工夫とか特徴とか、何かあればいいのに。

今回はタイミングと、メニューのチョイスがハズレただけ
だったのかもしれませんが。





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まもなく閉店（涙）！感謝セールで最新アイテムが割安（喜）！悲喜こもごも『銀のぶどう』松屋銀座店

【※松屋銀座からは退店しました。現在は大丸東京店】
銀のぶどう　松屋銀座店　大丸東京店　

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銀のぶどう（ＨＰ）
大丸東京店 １Ｆ　営業時間／10：00～21：00


『シュガーバターの木』（13袋入り）　910円のところ→798円
【※銀のぶどう松屋銀座店　閉店感謝セール：～2010年5月31日まで】
【※松屋銀座店限定価格】

※現在は『銀のぶどう』東急東横店のれん街・大丸東京店／羽田空港第1ターミナル2F／
『シュガーバターの木』JR上野駅店・JR大宮駅店で購入可能です

癒され指数 ★★★(キモチ、星3ちょい切れです）
（『いかに癒されたか』が目安の“癒され指数”でスイーツの満足度を表現しています）

スイーツ担当：Ｍです。

『銀のぶどう』の最新アイテム、『シュガーバターの木』。
大丸東京店と東急東横のれん街店の2店舗での限定販売だったんですが
いよいよ松屋銀座店にも登場！
しかも12％割引になっている！
これは買っておかねば！！
…と駆け寄ったところ
待ち受けていたのはショッキングなお知らせ…。



なんと『銀のぶどう 銀座松屋店 閉店』…。

その閉店セールとして、最新アイテムの『シュガーバターの木』シリーズが
割安で購入できる、というワケなんですよ…。

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『銀座 ぶどうの木』という店名は地方でもかなりメジャーなので
手土産に、そしてもちろん自分用スイーツに…と
特にこの銀座松屋店、こまめに使わせて頂いたお店なんですよね…。
店員さんの呼び込みや発声も独特で、
あの甲高い声が松屋銀座から消えるのか…と思うと
一抹の寂しさを覚えますねー。



さて、気を取り直して、『シュガーバターの木』なんですが。
“焦がしバターと焦がし砂糖のシリアルスイーツ”という
なんとも香ばしい響きに、相当期待しておりました。

が。

香ばしいというよりは、スカスカ。
リッチというよりはカサカサの乾き切った生地。



そう、これ、見た目が不二家の『ホームパイ』風なので、
どうしてもパイ風味を思い浮かべてしまうんですよねー。
『焦がしバター』なんてウリ文句も、パイ的な表現ですし。

でも、そう、これ、シリアルなんですよ。
シリアルだったらこの食感は当然。
シリアルと考えれば、普通のシリアルよりも
甘さもバターのコクも感じられます。



全粒粉とライ麦のシリアルボードに、シュガーバター。
『クラコット』のシュガーバター味というのが、一番近い表現でしょうか。

お店の方が『生地を少し温めて、牛乳に浸して食べると美味しいですよ！』
といったことを思い出し、試してみると…。
確かにシリアルなので、牛乳にはよく合います。
それよりも温めたら生地が美味しくなることにビックリ！
温めることでバターの香りと砂糖の甘みが表面に浮かび上がってきて
なんともイイ感じなんですよねー。
しかも温めるとスジに沿ってパキッと折れるので、
一本一本スティック状にしてポリポリ食べるのもこれまたオツなものです。

牛乳につけなくてもいいから、生地は温めてみるべし！



『シュガーバターサンドの木』（10袋入り）　670円のところ→588円
【※銀のぶどう松屋銀座店　閉店感謝セール：～2010年5月31日まで】
【※松屋銀座店限定価格】



『シュガーバターの木』のシリアルボードで
ホワイトチョコをサンドした、5月中旬に発売したばかりのニューアイテム。
これも松屋銀座店で、今なら12％引きで購入できます。



こちらはねっとりとしたタイプのミルキーなホワイトチョコ。
こっちのほうが“お菓子”としての存在感もあるし
ホワイトチョコのつなぎのお陰で、水がなくても食べられます。



ホワイトチョコをサンドした、こっちのほうが断然美味しい！
…と食べた瞬間は思うんですが
何故か、その後、ホワイトチョコがサンドされていない方
（冒頭で紹介した生地のみの方）が無性に恋しくなるから、不思議…。



あ、ちなみにこっちは温めない方がいいと思われます。

銀座松屋店でなら、今なら買い求め安い価格だし
（閉店感謝セールなので、松屋銀座店だけの価格だそうです）
両方購入して、どっちが美味しいか、食べ比べてみるのもいいかも。

調べたら、なんと池袋の『銀のぶどう』もまもなく閉店…
ちょっと心配…。

※『銀のぶどう』のその他のスイーツのレポート記事はコチラ
→『シュガーバターの木』／『シュガーバターサンドの木』
→『白らら』
→『桜のブランマンジェ』
→『しょこらね　カフェオレンジ』
→『銀ぶのプリン／黒糖マロン』


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新世界名物・ビーフヘレカツサンドを銀座で

新世界 グリル 梵（ボン）銀座店

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東京都中央区銀座7丁目14-1 HPはこちら
営業時間　　　11:30～23:00
ランチタイム　　11:30～14:00　
定休日　　　　　日・祝　
◆土日祝ランチ情報◆　土曜は通常ランチ
ボリューム　 ★★☆☆☆
また行きたい度　★★☆☆☆


極上ビーフヘレカツサンド ハーフサイズ＋コーヒー　1,000円
（コーヒーはアイスorホット）

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大阪・新世界の老舗洋食店『グリル梵』のビーフカツサンド専門店。
大阪らしく“ヒレ”カツ、“ヘレ”カツ！

カウンターにずらりと並んだトースターで
サックリとトーストされた食パンに
ビーフカツをサンド！



秘伝のソースが適度にしみた衣は揚げたてのためサクサク！
そしてミディアムレアに揚がった とても柔らか～い肉！
そして香ばしいパン！



パンとビーフカツ、たった2アイテムの組み合わせなのに
肉汁とソースが絡みあったり、
そのソースがパンにしみこんで美味しさの幅を広げたり…と
旨さは幾重にも広がっていきます！
カラシを合わせるとこれまた美味しい！



ドリンクはホットコーヒーかアイスコーヒー。

ちなみに食事メニューはこのビーフヘレカツサンドのみ。
量は、ハーフサイズとフルサイズ（1人前）が用意されてます。



新世界名物としても名の知れている有名なビーフヘレカツだけに
確かに美味しいんですが、ハーフサイズでは量的に物足りません…。
ランチというよりは贅沢すぎるおやつ、ってトコですかねー。



極上の牛肉を食べた後で
近くの『すき家』で激安の牛肉を食べないと満たされない…
というのは、なんだか皮“肉”なものですねー。





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