銀座カレーの隠れた名店 「瑛舎夢」 １３時以後に特典あり

【※2011年9月22日に閉店しました】

エイシャム
瑛舎夢

中央区銀座6-12-15西山ビル2F 地図はこちら
ランチ　１１：３０～１５：００（ＬＯ１４：４０）
休日　日曜日
◆土日祝ランチ情報◆　土曜、祝日は通常ランチ　日曜はお休み

ボリューム　★★★★☆　（ライス、ナンのお替りは有料です）
また行きたい度　★★★☆☆　（味は良いのですが、ランチとしては、サラダなどがほしいところです）
お得情報　　１３時以後のランチには、飲み物（ランチドリンク２００円）がサービスになります

この店の一品

カリーランチセット（カシミールチキン）　　９００円

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カシミールカレーといえば色は黒っぽくて辛口のカレーだと思い込んでいたもので
トマトソースというかケチャップというか…そんな色の赤いカレーが出てきて
ちょっと意外でした。
しかもかなり甘口。見た目に左右されたのか、心なしかケチャップの味がするような…。

こちらのカレーは、インド タージマハルホテルのレストランと
同じ辛さに仕上げているそうです。
また、カレーのベースは甘みが出るまで炒めた玉ねぎと、生クリームだそうで
かなりまろやかです。



午後１時過ぎにランチを注文すると、
コーヒー、アイスコーヒー、チャイ、アイスチャイから１品サービス。
ここのチャイはとても美味しいので選ぶなら是非チャイを！
通常はランチドリンク２００円です。

続いての一品

カリーランチセット（キーマ）　　９００円

ちょっと水分の多いというか、汁っ気のあるキーマカレーですね。
辛口にしたら、結構辛くなりました。

絶品だと名高い、英舎夢のナン。
確かに、表面のパリッとした焼き上がりとその下のもっちりとした弾力感は美味しいですが
普通に美味しいと思えるレベルかなーという気がしないでもない…。



もう一品

カリーランチセット（バターマサラ　海老）　　　９００円　　　　　　　　　　　

ハマる人が多いという『バターマサラ』。
バター風味で、辛さを抑えた甘いシーフードカレーです。
甘く深い味わいに海老の風味が生きています。



カレーのルーというよりも、マイルドでコクのある海老のクリームスープという感じでしょうか。



ビルの２階にあり、通りからは目立たない、しかも中に入っても喫茶店のような雰囲気で
カレーが出てくるお店とはとても思えないのですが
店の中に進んでいくとカレーの香りが…。

ちなみに喫茶店でもカレー屋さんでもなく、インド宮廷料理のお店らしいです。


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有楽町で１０００円パンバイキング！「トスカーナの食堂 アルバータ」

【※閉店しました】
トスカーナの食堂 アルバータ

東京都千代田区有楽町1-7-1 有楽町電気ビルB1
ランチ　　11:30～17:00(L.O.16:00)　
ディナー　17:00～23:00(L.O.22:30)　
定休日　 無休　
◆土日祝ランチ情報◆　土日祝とも通常ランチ

ボリューム　★★★★★　（いろいろなパンが食べ放題）
また行きたい度　★★★★☆　（パンが美味しいです）

この店の一品


ランチ　本日のグラタン　　１０００円
パン食べ放題　スープ　ドリンク付き

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本日のグラタンは、『サーモンとアスパラのカレー風味』。
パンの食べ放題が充実しているので、メインは量が少なくてもいいかなーと
量が少なそうなグラタンを選んだんですが、
出てきたグラタン皿の大きいこと！！
いつものグラタン皿の倍ぐらいありそうです。

グラタンの魅力のひとつは表面の焦げ目ですが
皿が大きかったため、表面積が広く、その分焦げ目が沢山味わえたのは
ウレシイ誤算でしたね。

焦げた部分の香ばしさと、ホワイトソースのクリーミーさ、このバランス感がとてもいい感じ。
カレー風味だったはずですが、あんまりカレーの味はせず
ほんのりカレーっぽいニオイが漂うかなー程度。
全体的にかなり薄味であっさりしているように感じられました。



パンは７～８種類が焼き立てに近い状態で並んでいます。
カゴの中に並べられているパンの数は少なめなんですが
常に補充されていくので、いつも温かいパンが食べられるようになっています。

パンのほかにはラスクもあるんですが、これは多分ワケありパン（残ったパン？）を
ラスクにしたのかなーと思われます。
でも全然OK。パンの有効活用、素晴らしいです。
しかもこのラスク、美味しいんです。甘くないので料理にも合います。



パンは中の具が違うだけで、ベースは同じデニッシュ系パン。
気に入ったのは、コーンマヨパンや、チーズパンなど、調理パンでおなじみのパン。
どれも周りがサックリ、中フカフカ！



さらにスープとドリンク一杯がつきます。
パンが食べ放題なので、水分が欲しくなり
これでドリンク飲み放題だったらなーなんて思いもしましたがそれはサスガに贅沢というもの。
1000円でこれだけ食べれれば、かなりお値打ち。
文句なしです。


続いての一品


ランチ　サルミッチャのミートソース　パッパディレ　　１０００円
パン食べ放題　スープ　ドリンク付き



平たいパスタは程よい弾力感が魅力的。
肉の旨み溢れるソースにトマトの爽やかさが漂って、
さらにそれがむっちりとした麺に絡みあう。
誰もが素直に美味しいと思える親しみあり、インパクトもありの美味しさ。

もう一品


ランチ　皮付き豚ばら肉のロール焼　　　１０００円
パン食べ放題　スープ　ドリンク付き

皮がパリっとしていて香ばしくジューシー。
…なのはいいのですが、サスガの豚肉好きの自分も
この脂身の量にはちょっと参りました…。



塩分がかなり控えめなので、薄味だっただけに脂身がかなり強烈に感じられたのかもしれません。
あと、ニンニクのスライスが結構乗っていたので、ランチだとニオイが気になりますね。



パンが美味しいしいろいろあるので調子に乗ってあれこれ取ってきて
ついつい食べ過ぎちゃうんですよねー。
メイン料理が登場する頃にはすでにお腹一杯…ということになりがちなので
ご注意下さい。
メイン料理も豊富で、全て1000円均一というのもウレシイですよね。



8月27日にオープンしたばかりの店。
クーポンランドのクーポン持参で13時過ぎに行くと、さらに10％引きで味わえますよ！


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バウムクーヘン界の帝王！？「ヴィヨン」の「扇バームクーヘン」

創作菓子の店　ヴィヨン　日本橋タカシマヤ
【※2009年9月29日までの期間限定出店】→出店期間は終了しました

---

創作菓子の店　ヴィヨン（HP）
東京都世田谷区桜新町2‐8‐4
営業時間／9：30～20：00　定休日／水曜日


『扇バウムクーヘン』
（上） メープル 1個 190円
（中） トリオ 1個 190円
（下） プレーン 1個 180円

癒され指数 ★★★（3.7）
（『いかに癒されたか』が目安の“癒され指数”でスイーツの満足度を表現しています）

スイーツ担当：Ｍです。

新垣結衣ちゃんのお気に入りのバウムクーヘンとしても知られる
“水のいらないバウムクーヘン”がうたい文句の『ヴィヨン』のバウムクーヘン。
『食わず嫌い王』では貴さんが「砂漠に持って行っても食べられる！」と
そのしっとり感を絶賛していた逸品です。



実はここ『ヴィヨン』の名物であるゼリー入り壺型バウムクーヘン『ヴィヨネット』を食べたとき
生地の美味しさにビビッときた私、
「これはノーマルなバウムクーヘンのほうを一度味わってみなくては！」と
もう一度、日本橋タカシマヤに足を運んだ次第。
いろいろ食べてみたくて、カットしたバウムクーヘンを購入。

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『扇 プレーンバウムクーヘン』　1個　180円

ドイツ伝統の製法にこだわり、1965年の創業以来、製法、レシピを変えず
ご主人がたった一人で黙々とひとつずつ焼き続けているバウムクーヘンなんだそう。
この美しい年輪が、実直なご主人の姿を彷彿とさせますねー。



斬新なバウムクーヘンではなく、昔懐かしいタイプ。
正統派のバウムクーヘンですね。
「水がいらない」っていうのはちょっと大袈裟なんじゃない？という気はするものの
心地良いしっとり感、ソフトな食感は舌にしっくりなじむような感じ。
かじると、ぎゅぎゅっと凝縮された旨みが口の中でほどけていき
玉子やアーモンドの優しい香りで口中が満たされます。

バウムクーヘンの周りのフォンダン（砂糖）の甘さが
生地とうま～くバランスが取れていて、
懐かしいバウムクーヘンでありながら上品に仕上がっているのも
個人的にはポイント高いです。


『扇 トリオバウムクーヘン』　1個　190円

チョコレート、コーヒー、ピスタチオの3層からなるバウムクーヘン。
これ、結構洋酒がきいているため、子供さんはNGなんだとか。



ほろりとした苦味と洋酒の香りで
オトナ味のバウムクーヘンといったところでしょうか。
個人的にはこれが好きですね。


『扇 メープルバウムクーヘン』 1個 190円

カナダ原産の良質で濃厚なメープルシュガーをたっぷり使用。
メープルシュガーの優しい甘さが魅力的です。



確か、『はなまるカフェ』で船越栄一郎さんが
ドラマのスタッフや共演者に送る、と言ってたのもこちら『ヴィヨン』のバウムクーヘンだったはず。
2時間ドラマの帝王を魅了した味は
バウムクーヘン界の帝王といえそうです。

※『ヴィヨン』のその他のスイーツのレポート記事はコチラ
→『ヴィヨネット』


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有楽町で土日にゆったり＆ガッツリ行きたいときはココ 「和幸 シャンテ店」

【※2011年12月25日閉店しました】

トンカツ　ワコウ　ヒビヤ　シャンテテン
とんかつ和幸　日比谷シャンテ店

東京都千代田区有楽町1-2-2 日比谷シャンテB2F　ＨＰはコチラ
11:00 - 22:00
無休
◆土日祝ランチ情報◆　土日祝は２０円前後高くなるものもありますが、ほぼ通常ランチです

ボリューム　★★★★☆　（ごはん、味噌汁、キャベツのお替り自由）
また行きたい度　★★★☆☆　（安定した味です）

この店の一品


ミックスフライランチ　　９４０円　（←土日の値段です）
一口ヒレカツ
チキンチーズベーコン
カニクリームコロッケ
ご飯、味噌汁、キャベツお替り自由　漬物付き

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3種類のフライが味わえる、女性に人気のランチ。

チキンチーズベーコンはチーズとベーコンをチキンでサンドしたもの。
チーズのまろやかさベーコンの塩分で
淡白なチキンがコクのある味わいに。



ヒレなのでジューシーさがないのは当然ですが
それにしてもパサッとしているような…。
カニクリームコロッケはとろりとしたタイプではなくポテッとしたタイプの
クリームソースです。

3種類、様々な味を食べられたのはいいのですが、
やはりメインであろう、トンカツの味わいの無さはちょっと残念。
『和幸』っておいしいチェーン店、というイメージだったのですが
しばらく食べてなかったせいか、「…あれ、こんなだっけ？」と
首を傾げてしまいました。


続いての一品


ロースかつランチ　　９００円（土日値段です）
ご飯、味噌汁、キャベツお替り自由　漬物付き



衣はサクサク、肉は柔らか。
決して悪くはないし美味しいと思うんですが、
肉の旨みがガツンと来るわけでもなく、うーん、可もなく不可もなく…。

もう一品



ソースヒレカツ丼　　９６０円　　

ソースが程よくカツの衣とキャベツにしみこみ、
ご飯がすすみます。



値段もそこそこで、それなりに美味しいトンカツが食べられるので重宝する店ですね。
またたいていのレストラン街にあるので、見つけると安心します。



あまりに久々に行ったので、「あれ？ここってゴマをすり鉢でするんじゃなかったっけ？」と
戸惑ってしまいました。
あれは『さぼてん』のほうでしたっけ？？
…そういえば『さぼてん』も最近行ってないなー…。





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変わりバウムクーヘンシリーズ4 魔法の壺！？ 「ヴィヨン」の「ヴィヨネット」

創作菓子の店　ヴィヨン　日本橋タカシマヤ
【※2009年9月29日までの期間限定出店】→出店期間は終了しました

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創作菓子の店　ヴィヨン（HP）
東京都世田谷区桜新町2‐8‐4
営業時間／9：30～20：00　定休日／水曜日


『ヴィヨネット　フランボワーズ（木苺）』　1400円

癒され指数 ★★★（3.5）
（『いかに癒されたか』が目安の“癒され指数”でスイーツの満足度を表現しています）

スイーツ担当：Ｍです。

花器や壺の形をしたバウムクーヘンで知られる『ヴィヨン』。
先日、ふらり日本橋タカシマヤに行ったら、
テレビや雑誌で見ていた、あのバウムクーヘンがあるじゃないですか！



なんと日本橋タカシマヤに期間限定で初出店。
本店はなかなか足を運べないエリアにあるため、迷う暇なく即購入。

壺型バウムの『ヴィヨネット』は、
洋梨・りんご・フランボワーズの3種類の展開。
洋梨好きとしては洋梨味に心が揺れましたが
店員さんおススメの『フランボワーズ』に決定。

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壺の形をしたバウムクーヘンの中に入っているのはフランボワーズのゼリー。
生地はノーマルなプレーンのバウムクーヘンです。
バウムクーヘンは卵の風味が豊かでしっとり。
周りのフォンダン（砂糖）のショリショリっとした甘さもたまりません！



フランボワーズのゼリーは思いのほか酸味がきいていて、
最初はちょっと驚くんですが
食べていくうちに、このゼリーの独特の酸味と
壺からふわふわーんと煙のように立ち上るバウムクーヘンの卵のコクが
妙に合ってくるんですよねー。

これってやっぱ魔法の壺のマジック…？？
でも、この魔法なら掛かってみるべき！



実は、この他にも まるで陶芸家が作ったような
本当に壺にしか見えないバウムクーヘンもあって、
実はそっちが狙いだったんですが、予約商品のようで
今回の出店には用意されていませんでした。
（見本品はありましたが。）
会社や仲間へのおもたせとしてもウケているそうなので
いつか誰かに手土産として使ってみたいです。

※『ヴィヨン』のその他のスイーツのレポート記事はコチラ
→『バウムクーヘン』

※変わりバウムクーヘンシリーズの一覧はコチラ
変わりバウムクーヘンシリーズ1　『銀座みもざ館』の『王様のバームクーヘン』
変わりバウムクーヘンシリーズ2　『マダムシンコ』の『バウムブリュレ』
変わりバウムクーヘンシリーズ3　『ラ・メール・プーラール』の『塩キャラメル・オ・レのバームクーヘン』
変わりバウムクーヘンシリーズ4　『ヴィヨン』の『ヴィヨネット』


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