デパ地下弁当＠松屋銀座 『古市庵』の『吹き寄せちらし 海鮮』

古市庵　松屋銀座店

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古市庵（HP）
松屋銀座店 B1F　営業時間／10：00～20：00



『吹き寄せちらし　海鮮』　　609円
イカ　蒸しエビ　中落ち風マグロミンチ　卵焼き　キュウリ
トビッコ　レンコン　干瓢　かにかまぼこ　など

また食べたい度　★★★☆☆　（思った以上に具沢山です）

皆さんご存知の『古市庵』。
全国のデパ地下などで幅広く展開している寿司のお弁当屋さんです。

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具沢山で目にも舌にも鮮やかな味わいを運ぶちらし寿司です。

なめらかな食感のマグロの中落ちのミンチとイカ、
そしてプチプチ弾けるとびっ子とゴマ。
その味わいを盛り上げるのがレンコンとキュウリの軽快な歯触り。
これが心地良いアクセントになってます。



値段以上にリッチな気分が味わえます！


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土日祝も食べられる酸辛湯麺「鳳鳴春」

【※閉店しました】

ギンザホウメイシュンホンテン
銀座 鳳鳴春本店

東京都中央区銀座5-1-8 MSビル 1～3F　ＭＡＰはこちら
11:30～21:30
無休

◆土日祝ランチ情報◆　土日祝とも通常ランチ

ボリューム　★★★☆☆（汁麺類には小ライス付）
また行きたい度　★★★★☆（王道の酸辛湯麺です）

この店の一品

激辛酢辛湯麺　　１０５０円
小ライス　漬物付
（激辛は写真中央の激辛ソースがトッピングされます）

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『鳳鳴春』の名物といえばこの『酢辛湯麺（スーラータンメン）』。
いつもはノーマルな辛さのものを食べますが
今日は激辛にしました。
（ノーマルなものでも結構辛いので、辛さに強くない人はノーマルがおススメです）
すする度に、辛味と酸味でむせますが、むせながら食べても美味しいんですねー。



酸っぱくて辛くて、とろみがあれば酢辛湯麺、という具合に
お店によって具も味付けも全く異なりますよね。
でもこちらの酢辛湯麺は王道中の王道。
中国で食べた本場のスタイルそのものなんです。

メインの豆腐・たけのこ・シイタケは細切りで細い麺に絡みやすく
また食べやすくなっていて、そしてたっぷり浮かぶ玉子。
適度なとろみと酸味と辛味、このバランスが抜群！

最後の1滴まで汁が飲み干せるのは、
今のところこちらの酢辛湯麺だけですねー。

この店の酢辛湯麺を食べていない人はモグリといわれるほど（？）の
有名な酢辛湯麺。
酢辛湯麺好きな人は是非一度お試しを！

続いての一品

五目炒麺（ごもくやきそば）　　１０５０円
スープ付

パリッしたと焼き目が香ばしい、堅焼きそばです。
たっぷりの野菜に海鮮、そして肉が入った贅沢なあんが
麺にがっつり絡みます。
　


酢とからしをたっぷりつけて食べるのがおススメです。



汁麺にはご飯が無料で付きますが、焼きソバにはご飯が付かないので
量的に物足りないのでは…と思っていたんですが
これ、結構なボリュームです。
確かに、ご飯はいりませんでした。



昔の高級な中華店そのまま、といった具合の
雰囲気のある店内、そして年配のウェイターさんも味を盛り上げてくれます。





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冷やしてとろける！？広島で大人気の不思議パン

八天堂　～広島
【※五反田東急ストアで5月31日までの期間限定販売】→出店期間は終了しました。後に東京駅に出店

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八天堂（HP）
【東京駅店】東京都千代田区丸の内1-9-1　JR東京駅八重洲南口改札そば　京葉ストリート内　
営業時間／8：00～22：00


『くりーむぱん』 1個 200円 (カスタード・生クリーム・小倉）

癒され指数 ★★★ (発想の妙で3.5）
（『いかに癒されたか』が目安の“癒され指数”でスイーツの満足度を表現しています）

スイーツ担当：Ｍです。

仕事で五反田に行ったとき、五反田駅そばの東急ストアで発見しました。

『広島で1日に1500個も売れた』という超人気のクリームパン。
行列が出来ていて、見る見る売れていくので、焦って並んでしまいました。

さて、お目当てのパンは…と、のぞいてみると
あるのは、スーパーで冷凍食品が並んでいるような、あのショーケース。
そしてその冷気漂う中にあったんですよ！
クリームパンが！



見れば“冷やしてとろけるクリームパン”と
書いてあるじゃないですかー。

「なるほど、冷凍のパンなワケね。解凍するとクリームがとろけるって仕組みね」
なーんて思っていたらば！

これ、冷“凍”庫ではなく、冷“蔵”庫。
冷凍パンじゃなく、ごく普通のクリームパンが冷蔵庫で冷やして売られてるんですねー。

しかも、冷えてるのに触ってみればふんわりふわふわの柔らかさ！

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この謎なクリームパン、種類は、カスタードクリーム、生クリーム、チョコレート、抹茶、小倉の5種類。
その中からスタンダードな3種をチョイスしてみました。

『くりーむぱん　カスタード』 1個 200円


冷えているのにふわふわ、しかもしっとり！この食感はちょっとビックリです。
カスタードクリームも口溶けが良く、生地と一体となってまさにとろけるよう！



クリームは全く甘くありません。
クリームパンのカスタードクリームといえば、ぽってりとした甘くて、若干粉っぽさのあるものですが
これはシュークリームのカスタードクリームに近いですね。
「1個200円のクリームパンなんてクリームパンにしちゃ、いい値段だなー」と思ってたんですが
シュークリームと比べると、こっちのクリームパンのほうが断然お徳ですねー。

『くりーむぱん　小倉』　1個　200円


北海道産生クリームに十勝産小豆で炊いた粒あんを混ぜた、という小倉クリームです。
このクリームがとても滑らか。
ミルクあずきのアイスみたいな味で親しみ度満点。



どのパンも冷やして食べるため、一口目はピンとこないんですが
食べ終わった後に、舌に残る余韻で美味しさが分かってくるという…
この時間差攻撃が心憎いです。

『くりーむぱん　生クリーム』　1個 200円


こちらも甘さグッと控えめの生クリーム。
ミルク感たっぷりです。



冷やすと生地が締まると思うんですが、
すごく柔らかくて、すごくしっとりしているのは不思議です。
生地自体は昔懐かし…というようなオーソドックスなものですが
クリームと一体となってひんやりとろけるこの食感はまさに新しい、新感覚クリームパン！

これから暑くなる時期、夏バテで食欲が落ちても
これならするっと食べられちゃいそうですねー。


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これぞ古き良き洋食屋 新富町の『煉瓦亭』

ヨウショクガンソ　レンガテイ　シントミホンテン
洋食元祖 煉瓦亭 新富本店

東京都中央区新富1-5-5-104 お店の詳細はコチラ

ランチ　 11:30～14:00(L.O.)月～金
　　　　 11:30～13:30　土
ディナー　17:00～21:30(L.O.20:30)月～金　
定休日　日・祝定休

◆土日祝ランチ情報◆　通常ランチは月曜～土曜　日祝はお休みです

ボリューム　★★★☆☆
また行きたい度　★★★★☆　（古き良き洋食屋さん×ダイニングといった心地良さが魅力）

この店の一品

Ｂランチ　　１０５０円
ポークカツレツ　カニクリームコロッケ2個　スープ　ライス

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煉瓦亭といえばやはりフライもの、揚げ物が外せませんよねー。
サクッとした揚げ具合はとにかく抜群で、どれをとっても見事です。
特にポークカツレツは、衣が表面は香ばしく、口に入れると肉になじんでふんわりと変化する
食感がたまりません！
そしてデミソースがこれまた美味しい！
サラッとしていますが、コクも旨みもあり、これが揚げ物にマッチしているんですよねー。



人気のカニクリームコロッケも絶品。
サクサクの衣を割ると、ふんわりとろりと登場する、ベシャメルソース。
クリームコロッケってコッテリ濃厚なものもありますが
これはアッサリしていながら優しいコクが広がる…
なんだか幸せになれるクリームコロッケなんです。
もちろんカニの風味もしっかりたっぷり漂ってきます！



Bランチは、まさに
この店の揚げ物2大スターの華麗なる競演！
といったところですねー。

続いての一品

ドライカレー　　８５０円
（大盛り１５０円増し）

一度食べたらハマる人、多数！
時々無性に食べたくてたまらなくなる、
恐るべし中毒性の高いメニューが、このドライカレーです！

実は私の周囲はみんなこのドライカレーにハマってしまいました。



これ、一口目は普通なんですが、食べ進む毎にどんどん美味しくなってくるんですね。
どんなに量があっても全く飽きない！これが不思議！
味付けの妙なんでしょうねー。
後からジンワーッと辛くなってくるのも、これまた虜になる要因です。

フライものをトッピングして楽しむのももちろんいいんですが、
同じように料金をプラスするなら大盛りにして、
ドライカレーを思う存分堪能しちゃいますねー。



煉瓦亭というと、銀座3丁目にある銀座煉瓦亭総本店が有名で
都内にも何店舗か暖簾わけされたお店がありますが
こちら新富町店は暖簾わけされて43年。
総本店はちょっと敷居が高い印象がありますが、
ここは気取らずに入れてしかも総本店より美味しい気もするので、リピート率高いです。


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クララもハイジも感動！？立った鯛焼き 『銀座たい焼き櫻家』

銀座 たい焼 櫻家　銀座本店

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銀座 たい焼き 櫻家（HP)
東京都港区新橋1-11-5
営業時間／12：00～25：00　（月～金曜）　12：00～21：00　（土）12：00～20：00（日曜・祝日）
定休日／なし


『櫻家詰め合わせ』 (たい焼き2匹・小たい焼き5匹入り) 600円

癒され指数 ★★★
（『いかに癒されたか』が目安の“癒され指数”でスイーツの満足度を表現しています）

スイーツ担当：Ｍです。

今年、たいやき生誕100周年だそうです。
久々にきますかね？たい焼きブーム…。

というわけで今回紹介するのは
『櫻家』のたい焼。



通常の2倍はあると思われる生地の分厚さに
「これ、立つんじゃないだろうか…」と試してみたら
あっさり立ってくれました！
しかもゆるぎない姿勢できりっと！
しゃちほこさながらの、堂々したたたずまいです。
よもやたい焼きが立つとは…
「クララが立った！」並みの感動！?
ハイジのキモチが分かるかも…。

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ばら売りの場合は、たい焼き(1匹) 170円。

皮が分厚いだけあって、焼き上がりまでに結構時間が掛かります。
知っている人は電話や店頭であらかじめ注文しておいて
後から取りに来ているようです。



しっかり焼いてあるため、外側がカリっと香ばしいんですよねー。
たい焼…とうより食感はワッフルに近く
生地はホットケーキに近い感じ。
外はカリッ、中・ふんわり系です。
温めなおして、さらにバターを乗っけたら、かなり美味しいに違いないです。



あんこもしっかり詰まっているのでかなりのボリューム感です。
ただ、あんこはとてもアッサリ。
餡の粒加減もいい感じ。

日テレのアナウンサー、葉山エレーヌさんが
「新入社員時代、怒られた日の帰りにはいつもこのたい焼きを泣きながら食べて帰った」
と語ってましたが…



落ち込んでいるときに食べるにはかなりヘビーな気が…。
でもそんな心境のときでも、これが食べられるとは、相当な根性の持ち主ともいえます。
底力あるアナウンサーなんだなーと、そこから見方が変わりました（笑）。

ちなみに厚さ3.5cm、長さ（口～尻尾）は13cmです。



小たい焼きは、詰め合わせは5匹ですが、基本は6匹で350円。
こちらは厚さ2ｃｍ、長さ5cmのプチサイズ。



こちらは小さいのでたい焼きを食べたって感じがあまりしません。
人形焼みたいな。



落ち込んでいるとき、このたい焼きを食べて立ち直れるかどうか、
根性試しにやってみていただきたいです。

※『櫻家』のその他のスイーツのレポート記事はコチラ
→『アイス最中』


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