卵の殻入りプリンの先駆け！『Ｑuatre キャトル』の『うふプリン』

Ｑuatre キャトル　東京駅店

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Ｑuatre キャトル（ＨＰ）
東京駅南通路　東京洋菓子館内　　営業時間／9:00～21:00



『うふプリン』
（左）プレーン　168円／（右）かぼちゃ　231円

癒され指数 ★★★★
（『いかに癒されたか』が目安の“癒され指数”でスイーツの満足度を表現しています）

スイーツ担当：Ｍです。

『Ｑuatre キャトル』の名物『うふプリン』です。
秋恒例のかぼちゃ味の『うふプリン』は
ハロウィン限定ではなく、11月の初旬までの販売。

今の期間だけハロウィン仕様のデコレーション（というかプレートが刺さってるだけですが）
になっているようで
ハロウィンが終われば、おそらくパンプキンシードのトッピングに変わると思われます。



10個入りで買うと紙の卵のケースに入っているのでそれはそれはかわいらしいんですよね～。
でもこれが単品で購入となると
こんなふうにスーパーで見かける卵パックを切り取ったようなケースに入れられてしまうので
所帯じみた哀愁を感じてしまう…のは私だけかもしれませんが。

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『うふプリン　プレーン』 1個 168円


最近流行のとろける・なめらか系ではなく、しっかり生地タイプです。
卵の味が濃いのは、新鮮な“奥久慈卵”をたっぷり使っているからだとか。
底にはカラメルソースも入ってます。



…しかし改めて思うのが…小さい…。
へタすりゃ一口で終わっちゃいます。
でもこのサイズが大きくなると、見た目もかわいくなくなるんでしょうね、きっと。

『うふプリン　かぼちゃ』　1個 231円


かぼちゃの甘みがしっかり強くて、プレーンよりもコクも甘みもあります。
カラメルソースが濃厚さに拍車をかけます。



季節に応じて何タイプかの味が用意されている『うふプリン』ですが
どれもプレーンを超えられないんですよねぇ…。
でもこの『かぼちゃ』はプレーンに勝るとも劣らないコクが魅力的で
結構おススメです。



この卵の殻入りというキュートなスタイルは
最近でこそ、それほど珍しくなくなってしまったものの
初めて『キャトル』で見たときは「カワイイ！」「ナイス･アイデア！」「しかしどうやって作ってるんだろ…」
など、様々な想いが駆け巡ったものです。
しかも、見た目だけでなく味も感動モノ！それはそれは強烈なインパクトがありました。

いろんなプリンを食べ慣れた今の舌でも、改めて食べても、
やはり「オイシイ」と思えるのは…エライ！

※『キャトル』のその他のスイーツのレポート記事はコチラ
→『メープルパンプキン』『かぼちゃのモンブラン』【2008年ハロウィンスイーツ】
→『キャスパー』【2011年ハロウィンスイーツ】
→『ミルフィーユ』


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昨日と今日の2日間限定！『Ｑuatre キャトル』のハロウィンスイーツ

Ｑuatre キャトル　東京駅店

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Ｑuatre キャトル（ＨＰ）
東京駅南通路　東京洋菓子館内　　営業時間／9:00～21:00


（左）メープルパンプキン 441円
（右）かぼちゃのモンブラン　420円
【※2008年ハロウィン限定スイーツ】

癒され指数 ★★★
（『いかに癒されたか』が目安の“癒され指数”でスイーツの満足度を表現しています）

スイーツ担当：Ｍです。

卵の殻に入ったキュートな『うふプリン』　(『うふプリン』のレポートはコチラ）
で有名な『Ｑuatre キャトル』で
2日間限定という、ピンポイントなハロウィンスイーツを発見。
そう、つまり今日までなんです。
…とはいうものの
ハロウィンが終わるとこのデコレーションがとっぱらわれるだけ、そんな気もしますが…。

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『かぼちゃのモンブラン』 420円


かぼちゃのオバケというよりは…
覆面レスラーのマスク、もしくは目出し帽です。かなりの悪者感が漂っています。



表面はかぼちゃのクリーム、中はかぼちゃのムースと思われます。
思われます、というのは実はこれ、食べるとサクサクしていて、
最初「何！？中にパイ生地でも入ってんの！？」と思ったんです。
でも、そのサクサクを分析すると、どうやらサクサクではなくシャリシャリで…
どうも凍っているようでした。
中の解凍が少し間に合わなかったようですね。
それとも これ、ハロウィンのいたずらでしょうか…。
まあ、ハロウィンのご愛嬌ということで！

『メープルパンプキン』　441円


中はかぼちゃのプリン。
かぼちゃの素朴な甘生みが生かされていて
スイーツ的な要素を感じさせるのはメープルシロップの甘さのみ。
かぼちゃのお惣菜を食べているような、とてもヘルシーな気分になりました。



『Ｑuatre キャトル』はやはり『うふプリン』　(『うふプリン』のレポートはコチラ）
が間違いないですねぇ。

※『キャトル』のその他のスイーツのレポート記事はコチラ
→『うふプリン』
→『キャスパー』【2011年ハロウィンスイーツ】
→『ミルフィーユ』


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話題の日本一のシュークリーム、その真相は…

サロン・ド・キャフェ　クレチュール　～自由が丘

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サロン・ド・キャフェ　クレチュール（ＨＰ）
東京都目黒区自由が丘1-3-17 自由が丘センタービル１階
営業時間／11:00～22:00
定休日／月曜日



『日本一』 1個 250円

癒され指数 ★★★
（『いかに癒されたか』が目安の“癒され指数”でスイーツの満足度を表現しています）
スイーツ担当：Ｍです。

テレビで見る度に食べてみたい…と思っていた自由が丘の『日本一のシュークリーム』！
テレビで紹介されるときには必ずお客さんが店内でナイフとフォークでうやうやしく食べている、
そんな姿が映し出され
それを見るにつけ「シュークリームごときにナイフとフォーク…でも相当美味しいに違いない！」
と指をくわえて見ていました。
そんな『日本一』、念願かなってテイクアウトすることが出来ました！

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サクッとこんがり焼けたハードなシュー生地から
とろっとこぼれだすカスタードクリーム。
シュークリームはオーダーするとその場でクリームを詰めてくれるので
このサクッ、トロッがテイクアウトでもじゅうぶん保たれているんです。



ただ、期待しすぎたせいか…「こ、これが日本一なの？」という印象。

…でも、これですね、
『日本一』と名付けられているものの
「日本一美味しい」なんて
ひとことも言ってないんです。

どうやらこの『日本一』の真相は
“日本一を目指して作った”
…ってことらしく…。

なにはともあれ、このネーミングを付けたことで
日本一知られたシュークリームになった、ことは確か。
ネーミングって大事ですねぇ。
でもシュークリームより、ここの『モンブラン』を“日本一”と呼ぶべきじゃないかと…。
（『クレチュール』のモンブランの記事はコチラ）

※『サロン・ド・キャフェ　クレチュール』のその他のスイーツのレポート記事はコチラ
→『モンブラン』



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Ｗどころか…3重4重のマロン攻め！「BUZZ SEARCH」の「Ｗマロンタルト」

BUZZ SEARCH　（バズサーチ） グランスタ店

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BUZZ SEARCH　（バズサーチ）（ＨＰ）
東京駅エキナカ　ＧＲＡＮＳＴＡ（グランスタ）



『Ｗマロンタルト』　662円　

癒され指数 ★★★
（『いかに癒されたか』が目安の“癒され指数”でスイーツの満足度を表現しています）

スイーツ担当：Ｍです。

東京駅エキナカ・ＧＲＡＮＳＴＡ（グランスタ）で
迫力あるショーケースで目を引くのがこの『BUZZ SEARCH　（バズサーチ）』。
フルーツ満載の背の高いケーキがずらり並び
それに誘われるかのように、人もずらり並んでる（ことの多い）お店です。



上から見るとがっかりするほどスリムですが
横から見るとあふれんばかりのこの迫力！
そしてかなり重厚なのでこのサイズでもぉ～じゅうぶん！なんですねぇ。

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大粒の渋皮つきマロンにマロンクリーム。
さらに刻みマロンがこれでもか！とごろごろ入ったカスタードクリーム。
ココアスポンジの下にはマロンムース！
…とＷマロンどころか4タイプのマロン攻撃で
口中がホント、栗まみれになります。
さらにコクのあるアーモンド生地と
バターの風味豊かな、厚手のタルト生地。
タルトのザクザクッとしたこの香ばしさはたまらないのですが
数々のマロン攻めに加えて、たっぷり盛られた生クリーム…ときて
このタルトってのは…かなりヘビーです。
栗じゃなくてみずみずしい果物ならよかったかも。

この秋に食べるべき栗の量を一挙に消費したような…
しばらく栗はいいかな、と遠くを見つめた秋の日でした。

栗好きにはおススメです。


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名古屋から舞い降りた天使のスイーツ

『ミセスハート』 松坂屋銀座店
【※出店期間終了しました】


『天使のババロア』 （プレーン）1個 360円


（右）『天使のババロア』（バナナ添え） 1個 460円
（左）『天使のババロア』（マロンクリーム添え） 1個 460円

癒され指数 ★★★★
（『いかに癒されたか』が目安の“癒され指数”でスイーツの満足度を表現しています）

スイーツ担当Ｍです。

銀座で今一番熱いデパ地下といえば、先月リニューアルした松坂屋銀座店！
新出店の店がいろいろ登場してどの店からどう攻めようか…と悩む楽しみを味わっているところですが
まず、最初はリニューアル前から話題になっていた
名古屋から東京初出店という『ミセスハート』。
（※現在は松坂屋上野店にもオープン）

看板の『天使のババロア』は10月5日から
25周年記念セットとして
プレーン2個×マロン1個×バナナ1個の4個入りで
1680円が1320円の謝恩価格になってます。
今がお買い得かも。

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『プレーン』


ゼラチンを極力少なくし、極限までやわらかさを追求した、というババロア。
ミルクの優しい味わいがふんわり広がるさまは
『天使が舌に舞い降りた』とでもいいましょうか…
極楽浄土感！を味あわせてくれます。



なめらかですが、同じ名古屋発の『パステル』の『なめらかプリン』ほどのとろとろ感ではなく
そこはやはりババロアらしい ふるふる感もイイ感じに残っています。
甘さが控えめなぶん、ミルキー感が際立って美味しく感じられます。

復刻版 『バナナ添え』

復刻版、ということですから、以前出していたラインナップなんでしょうね。
プレーンのババロアに、ソテーしたバナナにキャラメルソースがたっぷり。


ただ…これ、ソースが激甘です！
下のババロアの味が全然分からないので、それはちょっと残念。
この甘さにさえぎられ、天使が舞い降りてくれません…。

秋限定 『マロンクリーム添え』


懐かしい黄色いモンブランを髣髴とさせるマロンクリームと栗のトッピング。
こちらもクリームがかなり甘っ！です。



甘いのが好きな人にはトッピングあり、がアリでしょうが
このトッピングを食べた後にプレーンを食べると味を全く感じないので
セットで購入した場合は食べる順序は気を付けたほうが良いかと…。



トッピングものにどうしたってココロは惹かれますが…
舌に天使の到来を感じたいなら、絶対『プレーン』で！

『ミセスハート』（ＨＰ）


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