国民的な美味しさになる！？妻夫木くんおススメのミニどら焼き

銀座 甘楽（かんら）　銀座本店／銀座三越店　

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『銀座 甘楽』（ＨＰ）
本店　東京都中央区銀座6丁目2番先　営業時間／10:00～21:00　定休日／日曜日
銀座三越店　Ｂ２Ｆ　営業時間／10：00～20：00
※他、東京駅ＧＲＡＮＳＴＡにも支店あり


『銀六餅』 1個 100円
賞味期限／5個入りのパックのものは未開封で1週間

癒され指数 ★★★★（4.5）
（『いかに癒されたか』が目安の“癒され指数”でスイーツの満足度を表現しています）

スイーツ担当：Ｍです。

看板の豆大福が激ウマの銀座『甘楽』（豆大福のリポートはコチラ）。
実はもうひとつ、オイシイお菓子があるんですねぇ。
それがこの、一口サイズの小さなどら焼き『銀六餅』。
お店が銀座6丁目にあることから“銀六”。
そして、皮に餅粉を使っていることから“餅”。
今、流行のもっちりタイプの生地が特徴のどら焼きです。



生地と粒餡、２つだけで奏でる小さな世界にこの和菓子屋さんの心意気が凝縮！
…というくらい、凄みを感じさせる味わいです。
かなりオイシイので調べたら、あの妻夫木聡さんが『とんねるずの皆さんのお陰でした』の
“食わず嫌い”でお土産に持ってきたお気に入りの和菓子だそうで…。
来年（2009年）の大河の主役のお気に入りならば、国民的な美味しさとも言えるでしょう！

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生地のもっちり感、そしてやっぱりこの店は粒餡がたまらなくオイシイ！！
豆大福と同じ餡と思いきや、小豆は同じ北海道の契約農場のものでも
なんと、どらやき用に炊き方を変えているらしい…。
皮も一枚一枚お店で手焼きしてますしね。小さい中にこだわり満載！

かわいらしいので、気を使わないちょっとしたおもたせにも使える便利です。
妻夫木くんのお気に入り、というのもかなり効きます！


『銀座ゴーフレット』 1枚 100円



新商品のようだったのでこちらも購入。バラ売りは気軽に買えてウレシイです。
もちろん、ちゃんと箱売りもあり、名前に“銀座”と付いているので、これもお土産に使えそうです。


　
ゴーフルといえばやはり『風月堂』のイメージが強いので
あのサックリ軽く割れる感じをイメージしていたら
こちらのゴーフルは洋風せんべいっぽく、結構ハード。パリン！という感じです。



クリームはコクのある感じ。
ただ、こちらのお店は『豆大福』と『銀六餅』が際立っているので
それに比べるとちょっと印象が薄くなっちゃいますね。



銀座本店で毎月6のつく日に行われる『銀六の日』は
“ふるまい餅”と呼ばれる小さなお菓子がタダで食べられます。（コチラ）
先日行ったときにはなんと小ぶりの『豆大福』もあり大感激！
試食すればこの店のレベルは歴然。
【※現在、６の日サービスは終了しています】

※「銀座甘楽」のその他のスイーツのレポート記事はコチラ
→『豆大福』
→『ハートの銀六餅』【※2009年バレンタイン限定商品】
→『いちご大福』
→『繭衣』（つぶあん／さくらあん）


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夏の終わりを感じつつ…『ジョトォ』の夏限定・サマーシュークリーム

【※銀座三越からは退店しました】
GIOTTO（ジョトォ） 銀座三越店

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『GIOTTO（ジョトォ）』（HP）
銀座三越　Ｂ２Ｆ　営業時間／10：00～20：00


『サマーシュークリーム』　819円　（1箱3個入り）
【※夏季限定商品】
12：00～／17：00～　1日2回の限定販売
1人5箱まで購入可

癒され指数 ★★★
（『いかに癒されたか』が目安の“癒され指数”でスイーツの満足度を表現しています）

スイーツ担当：Ｍです。

アーティスティックなケーキと限定シュークリームの行列で有名な『GIOTTO（ジョトォ）』。
名物の限定シュークリームは1日2回の販売、
しかも販売直前時刻にはたちまち行列ができてしまうため
タイミングが合わないとなかなかゲットできないシロモノです。



実はこの行列、2002年のオープン以来、できなかったことはない、という毎度のもの。
なので銀座が徒歩圏だとついつい「別に今日じゃなくても…」とあきらめてしまうんですよねー。
ところが今は夏の期間限定、サマーシュークリームだというじゃありませんか！
しかもお味は沖縄産黒糖の生クリームにパンナコッタ！うーん、興味津々！
これは逃すわけにはいかない！と並んでゲット。

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『サマーシュークリーム ～沖縄産黒糖生クリーム＆パンナコッタ』

『GIOTTO（ジョトォ）』 のこの限定シュークリームは、絞りっぱなし・焼きっぱなしというような
このいびつなスタイルがトレードマーク。

実は最初、「黒糖の生クリームとパンナコッタってコクがありすぎてしつこいんでは？」
…なんて思ったんですが、そこはやはり、サマーバージョンのシュークリームをうたっているだけあって
カスタードクリームよりアッサリ。


時間に合わせて出来たてを提供しているので
多少時間が経ってもシュー皮はサックリ・ふんわりを持続してくれてます。
アーモンドがたっぷり散らされていて香ばしさも満点。

ただ、シュークリームを食べた！という感じがないのが魅力でもあり残念でもあり…。
黒糖生クリームはなめらか、パンナコッタはぽってり、皮はサックリふんわりで
この食感の違いが口の中で溶け合わず、バラバラになってしまう感じなんですね。
それが残念かなー。
いつものシュークリームの方がシュークリーム感、ありますが
夏だから、シュークリームもちょっとハメ外してみてもいいかも！
…なんて、夏も、このシュークリームも、もう終わっちゃいますね…。

※『GIOTTO（ジョトォ）』のその他のスイーツのリポート記事はコチラ
→『ビル』
→『マグパイ』（2009年七夕スイーツ）
→『ジョトォ』／『レアチーズ』
→『さつまいものモンブラン』
→『プリエール』（2009年クリスマススイーツ）
→『ネージュ』（2009年クリスマススイーツ）
→『マロンパイ』

※このシュークリームは東京都内では銀座三越店限定です。


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銀座から徒歩10分 新富町駅近くの行列カレー店 「ＡＭＡ （アマ）」

本格インド料理 AMA（アマ） 新富町店

東京都中央区新富1丁目8-11 東新ビル1F
月～土　 11:00 - 22:00
日曜　休み

◆土日祝ランチ　土曜は通常ランチ

ボリューム　★★★★☆　（ナン・ライス食べ放題）
また行きたい度　★★★☆☆　（12時過ぎには行列ができます）

この店の一品

「キーマタマゴ　880円」

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ゆで卵が入ったキーマカレーと、大ぶりのナン、サラダのセット

インド人シェフが作るカレーは本格派
キーマカレーは、よくある挽肉中心のものとは違い、ルーの中に挽肉があるという感じ
コクがあるというよりは、あっさりタイプ
マイルドな口当たりで、ナンが進みます

ナンは食べ放題
ただし、通常のナンのサイズが半端ではなく、男性でお替りできて半分、女性は1枚で十分では？
辛さは辛口、中辛、甘口の３種類が選べますが、机には辛さの元も置いてあり、自分で激辛にすることもできます

「海老カレー　９５０円」

ココナッツベースで、ちょっと酸味のあるカレーです

シーフードのダシが出ているというよりは、後から加えた感じで、
こちらもあっさりしたカレーです

「チキンカレー　９００円」


シンプルかつ、オーソドックスなカレー
インド人シェフいわく、インドのお母さんの味だそうです
日本で言えば、味噌汁みたいなものだとか
こちらのカレーは、インド本来の味という割には、日本人の口にもあう味になっています。
どんな国にもなじめるあたりが、カレーの奥深さかも

お店は、カウンターとテープル２つとちょっと小ぶり
ナンかライスが食べ放題
ガッつり食べたいときにお薦めです




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ＶＶＶ６のミシュランのレベルを確かめるべく…新橋のプリンパフェ

『フルーゼハウン』

プリンパフェ　680円

癒され指数 ★★
（『いかに癒されたか』が目安の“癒され指数”で満足度を表現しています）

スイーツ担当Ｍです。
乳製品メーカーの『nakazawa』のアンテナショップがある、と知ったのはフジテレビの『VVV6』。
『VVV6』は毎週チェックしているものの、実際にお店に足を運ぶまでには至らなかった私、
あの『nakazawa』の直営店ならオイシイに違いない！そしてこの機会に
『VVV6』のミシュランレベルを確かめたい！
というわけで行ってきました、新橋の『フルーゼハウン』。

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お目当ての『フルーゼ芳醇プリン』が売り切れだったため
番組のゲストでプリン好きだという坂井真紀が「チーズケーキみたい！」
と絶賛したプリンパフェをオーダー。



ホイップクリームの下には固めのプリンとソフトクリーム、そしてその下にはヨーグルトという
乳製品のオンパレード！乳製品メーカーの本領発揮の4層、といったところでしょうか。

ホイップクリームとソフトクリームはサスガ乳製品の『nakazawa』！と思わせる味わい。
コクもあるし、でもしつこくなく軽やか…クリーム好きにはたまりません！！



し、しかーし、玉子っぽいプリンと酸味のあるヨーグルト、そして結構苦めのキャラメルソース…
うーん…これはどうなんでしょ。
あまりにも味がさっぱりしすぎな気が…。拍子抜けというか不意打ちというか。
パフェなんだからもうちょっと甘くてもいいのでは？？
…それよりも、そもそもこれって正解？私のだけ味付け失敗したとか？？
などなどいろいろ疑念が渦巻いてしまうのでした。
まあ、このさっぱり感こそがチーズケーキのよう、という表現になったのかもしれませんが…。
『VVV6』では皆絶賛してた『プリンパフェ』ですが、あの番組のミシュランのレベルとは私、
合わないのかもしれません…。

『フルーツメルク　マンゴー』　520 円
自慢のミルクをたっぷり使い、ソフトクリームをトッピングしたドリンク。
種類は季節に応じて3種類ほどあるようです。
マンゴーの風味で味わいも倍増！これは納得の美味しさです。


看板の『フルーゼ芳醇プリン』を食べないことには語れないのかもしれないので
次回は是非その濃厚プリンを食べて、いろいろ判断したいと思います。
でも、そのプリンはお昼前には売切れてしまうらしいので、ありつけるのはいつになるやら…。



『フルーゼハウン』（HP）
東京都港区新橋1-18-1　航空会館1F
営業時間／11：00～20：00
定休日／土曜・日曜・祝日




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あの料理評論家が、世界一のチキンバスケットと言った店のランチ 「キャンドル」

ギンザ　キャンドル
銀座キャンドル

東京都中央区銀座7-3-6　 有賀写真館ビルB1　お店の詳細はコチラ
ランチ　　11:30～15:00
ディナー　17:00～23:00(L.O.22:00)
定休日　不定休

◆土日祝ランチ情報◆　ランチは平日のみ

ボリューム　★★★☆☆　（ごはんはお替り自由）
また行きたい度　★★★☆☆　（老舗の味が堪能できます）

今日の一品

特選和牛の200g煮込みハンバーグ　９８０円
ライス付き

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ランチの一番人気メニューだそうです

大ぶり（２００グラム）のハンバーグが、トマトスースで煮込まれています
じっくりと火が通り、肉汁が丸いハンバーグに閉じ込めてあるため、ナイフを入れると
肉汁があふれ出します
厳選和牛を荒く仕立てて肉の食感にこだわっているそうで、硬くはなく、肉のうまみが楽しめます
さすが、「老舗洋食屋のハンバーグ」という味です

「特選和牛のハッシュ・ド・ビーフ　９８０円」

これぞ洋食屋という一品
自慢のデミソースが堪能できます
ほんのり甘くコクがあるルーの中に、和牛の肉がふんだんに

薄くスライスされた牛肉はやわらかく、肉のうまみもしっかり残っています
ランチでしか味わえないメニューです

こだわりご飯は、お替り、大盛り無料（産地直送とありますが、産地は未確認です。おいしいご飯です）

かの料理評論家、山本益弘氏が「日本一のチキンバスケット」と評されたメニューがある店です
チキンバスケットもランチタイムに味わえます
以前、食べましたが確かにおいしいです
ただ、世界一かどうかの判断はつきませんでした



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