「スギモト」コレド室町店 サクッと気軽にごちそう感！「国産牛すき鍋」

お肉の専門店スギモト コレド室町店

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コレド室町2 B1F （HP）
営業時間／10：00～21：00（L.O.20：00）
◆土日祝ランチ情報◆　終日同メニュー同料金
癒され指数　★★★☆☆（★3.5）
（ボリューム★★★／また行きたい★★★3.5）


国産牛すき鍋　979円
ご飯・味噌汁・生卵・香の物付

日本橋のコレド室町に昨年（2018年）夏オープンした名古屋の老舗のお肉屋さん「スギモト」のイートイン。
今はなき松坂屋銀座店で利用していた人間にとってはとても懐かしく、
また当時みたいに行列に並ばなくても味わえるということに関しては驚きというか…時代の流れを感じます。

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イートインで味わえるのは「牛すき重」と「牛すき鍋」の2種類。
前回頂いた「牛すき重」は、記憶の味との答え合わせをするように思い出しながら味わいました。
今回は「牛すき鍋」で思い出の味を復習！



国産の牛肉に焼豆腐・しらたき・玉ねぎ・長ねぎ・しいたけ・水菜・生麩。
以前は黒毛和牛使用でしかも驚く程肉がどっさり入って800円。
もう7年も前のことになるので、当時と比較するのは可哀そうすぎるというもの…。
でも大判にカットされた牛肉は存在感があり、そそられるビジュアル！



黒毛和牛が国産牛になったといっても、お肉の専門店が厳選した牛肉なので文句なしの美味しさ。
1,620円を出せば黒毛和牛の牛すき鍋も味わえますが、ワタシなぞは国産牛でも十分に美味しい。



スギモト秘伝の割下が牛肉の美味しさをうまく引き出していて、甘辛でありながらもクドくなくて上品な味わい。

カウンター5席のみなのでのんびりできませんが、GWのお買い物やイベントの合間にサクッと頂くにも便利だし
サク飯にしてはかなりのごちそう感が得られると思います。

※『スギモト コレド室町店』のその他のメニューのレポート記事はコチラ
→『お肉屋さんの牛肉重』
※過去の『キッチンスギモト』のその他のメニューのレポート記事はコチラ
→『黒毛和牛すき重』（テイクアウト）
→『松坂牛すき重』（テイクアウト）
→『黒毛和牛すき重』／『黒毛和牛すき鍋』（イートイン）


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「新潟カツ丼タレカツ日比谷店」有楽町1丁目 3月15日オープン！新潟のご当地グルメ「タレカツ」専門店

新潟カツ丼　タレカツ　日比谷店

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東京都千代田区有楽町1-6-10（HP）
営業時間／11:00～22:00　月～土　11:00～21:00　日・祝
ランチタイム／11：00～17：00　月～金
◆土日祝ランチ情報◆　ランチは平日のみ
癒され指数　★★★☆☆（★3.3）
（ボリューム★★★／また行きたい★★★3.3）


特製合い盛り丼　1,040円
キャベツ浅漬・味噌汁付

新潟県のB級グルメ「タレカツ丼」。
卵でとじない、甘辛の醤油ダレにくぐらせただけのカツ丼です。
そんな新潟の「タレかつ丼」が楽しめる、その名もズバリ「タレカツ」の都内6店舗目が
2019年3月15日に日比谷にオープン！

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訪問したのは3月16日土曜日。オープン日の翌日でした。
「昨日オープンしました、いかがですか？」と呼び止められないと気付くことはなかったかも。
そのくらい入口も店内もこぢんまり。
場所は行列が出来る超人気店「ティム・ホー・ワン」の近くです。



平日はお得なランチも用意されているとのことですが
土曜日だったため終日通常メニュー。
選んだのはカツ、海老、野菜が全部入った、いわゆる‟全部乗せ”の「特製合い盛り丼」。



彩り鮮やか！
衣が極薄なので素材の色が透けて見えてキレイです。
海老フライ1本にポークカツ2枚、トマト・ブロッコリー・ナス・カボチャ・ヤングコーンの野菜カツとなかなか豪華！



初めて食べる人だと「自分でタレ掛けるの？」なんて思うかもしれませんが、これが完成形。
粘度のないサラッとしたタレのため、が掛かっているのが一見、分からないかも…。



随分前に新潟でタレカツは経験していますが、野菜が乗ったタイプは初めて。
トマトが甘ーい！そしてブロッコリーの美味しさに感激。
揚げ油はラードですが、パン粉が細かくて軽やか！とってもライトな揚がり具合。



2枚のカツは「和豚もちぶた」のモモ肉。
肉は薄く叩いてあり脂身がカットされているのでアッサリ。



甘辛醤油ダレは結構甘めで、このタレをまとった衣もある意味主役です。
タレをくぐらせているとはいえ、衣のサクサク感が最後まで維持されているのがいいなあ。



カツの下には千切りキャベツ、そしてタレの掛かったご飯。
新潟は米どころなのでもちろんご飯にもこだわりがあり、新潟産100％のこしいぶきを使用。
ちょっと硬めに炊きあげているそうで、タレが掛かってもベタッとならず、サラッとイケちゃうのがまた良し。



お店の方から「タルタルソース付けますか？」と一言。
海老フライが付いている丼にはタルタルソースの無料サービスがあります。



タルタルソース、美味しいです。
ただ、甘辛醤油のタレが染みたエビフライは和風なので
洋風のタルタルとの相性はちょっとだけ違和感があったかも。



味噌汁はネギと豆腐入り。
新潟のお隣りの富山出身のワタシにとっては「ああ、これこれ懐かしい！」って味のお味噌汁なんです。
染みるなあ～味の、ホッとする！



オープンしたばかりでまだ知られていないせいか、ガラガラです。
店内が狭いので混み合うとちょっときついなあ、という印象はありますが、女性も入りやすそうな雰囲気。
劇場や映画館が多い場所なので、限られた時間でサクッと食べたい時にも重宝しそう！


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「アジアンビストロDai」日本橋髙島屋 「鶏肉のガパオ炒めご飯」＆「アジアンセット」

アジアンビストロ Dai 日本橋店

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日本橋髙島屋S.C.新館 7F　（HP）
営業時間／11：00～23：00（L.O22：00）
ランチタイム／11：00～15：00
◆土日祝ランチ情報◆ランチは平日のみ
癒され指数　★★★☆☆（3.5）
（ボリューム★★★／また行きたい★★★3.5）

鶏肉のガパオ炒めご飯　1,000円
ライス（大盛り無料）・食前ドリンク・サラダ・食後のドリンク付

アジアンセット　+300円
前菜3種盛り

ブログにコメントを頂くぶひさんとゆうさんから「おススメ！」と教えていただき、
訪問するのを楽しみにしていた日本橋髙島屋の「Dai」へようやく！

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リニューアルした日本橋髙島屋、デパートということもあり少々お高めな飲食店ばかりなのですが
ここ「Dai」は平日であればランチが1000円と非常に良心的！
サラダに、食前と食後のドリンクの2杯付です。



食前のドリンクは6種類のお茶の中から選べます。
選んだのはオーガニックミントティー。
さらに+100円で4種類のジュース、+200円で4種類のアルコールも用意されています。



+300円で付けられる、前菜3種盛りが人気とのことでセットにしてみました。
タイの海老の3大料理、生春巻き・エビトースト・トムヤムクンスープが少しずつ味わえて300円はおトク！



トムヤムクンスープは辛さがしっかり利いていて酸味が爽やか！
アップは撮り忘れましたが、サックサクの海老トーストが美味しかった。



プリッとした海老と香味野菜たっぷりの生春巻き。
スイートチリソースをディップして頂きます。
これ単品で300円でも納得しそうな美味しさとボリューム！
このアジアンセットは是非、付けるべきかと。



メインは5種類+日替わり1種類の6種類の中から選べます。
ゆうさんがおススメしていた「チキンライス」は数量限定で
残念ながらこの日はすでに終了しており「ガパオ」に。



鶏肉のガパオ炒めは本場の味というよりは日本人に合わせた味といったところ。
辛さ控えめですがやや濃い目で、どちらかというと中華っぽい味わい。



ジャスミンライスが進む濃い味なので、ライスは大盛り（無料）がちょうどいいかなと。



ランチにはコーンドレッシングが美味しいサラダ付き。



食後のドリンクは、ジャスミンティーかコーヒーが選べます。
ホットコーヒーにしました。



ドリンクが2杯付くので、平日でゆっくりできるランチタイムが取れそうなときにおススメ！
店内は広く、スタッフも元気が良く、心地よい空間でした。
これからあたたかくなったら、テラス席も良さそう！


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「BROOKLYN CITY GRILL （ブルックリン シティ グリル）」東京ミッドタウン日比谷 本場のBBQテイストが味わえるランチ「ポークプレート」

BROOKLYN CITY GRILL （ブルックリン シティ グリル）

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東京ミッドタウン日比谷 B1F HIBIYA FOOD HALL（HP）
営業時間／11:00～23:00
◆土日祝ランチ情報◆　土日祝もランチあり
癒され指数　★★★☆☆
（ボリューム★★★／また行きたい★★★）


ポークプレート　1,100円
セットドリンク（コーヒーor紅茶）　200円

東京ミッドタウン日比谷B1Fのオシャレなフードコート「HIBIYA FOOD HALL」。
オシャレ過ぎてちょっと使いにくかったのですが、気になるお店もたくさんあることだし遅まきながら開拓していこうかと。
「HIBIYA FOOD HALL」デビューに選んだお店はBBQ&グリル『BROOKLYN CITY GRILL』。

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今年2019年1月から新しくなったランチは、
鶏・豚・牛のステーキプレートとハンバーガーというラインナップ。



サラダが付いているのでステーキプレートから選んだのはポークステーキ。



アルミプレートにキッチンペーパーを敷き、その上にサラダ、というシンプルなスタイル。
ドレッシングはフレンチドレッシング。




ライスを中央に、脇にグリル野菜、パスタ、などの付け合わせ、
メインのポークステーキ2枚がワンプレートで。



オリジナルのグリルロースターで焼き上げた豚ロースは、こんがり！
お肉は固めでしたが、そこがまたNYな感じ、というんでしょうか、悪くないです。



約10種類ほどのスパイスやハーブを使用したオリジナルのスパイスが利いた豚肉。
脂も程よく落ちていてさっぱりと頂けるので、2枚でもペロッと完食。



パイナップルのグリルもあって、本場のBBQテイストが感じられます。



セットのドリンクはセルフサービス。コーヒーと紅茶がホット、アイスで用意されています。



ニューヨーク気分を味わってもらいたい、とのことであえて海外スタッフを常駐させているそうですが
みなさん日本語がお上手！
メトロ直結でNY気分が気軽に味わえるのもまた魅力かと。


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「スギモト」コレド室町店 かつて銀座で行列だったあの「スギモト」が日本橋に！「お肉屋さんの牛肉重」

お肉の専門店スギモト コレド室町店

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コレド室町2 B1F （HP）
営業時間／10：00～21：00（L.O.20：00）
◆土日祝ランチ情報◆　終日同メニュー同料金
癒され指数　★★★☆☆（★3.5）
（ボリューム★★★／また行きたい★★★3.5）


お肉屋さんの牛肉重　756円
味噌汁・香の物付

名古屋の老舗のお肉屋さん「スギモト」といえば
今は閉店してしまいましたが松坂屋銀座店の行列ができるイートインでおなじみでした。
その後、イートインは松坂屋上野店も池袋東武も閉店…東京では六本木の東京ミッドタウンのみとなってしまいましたが、
2018年夏、コレド室町B1Fにオープン！

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オープン当初、様子を見に伺ったところ、2000円～3000円というなかなかの高級展開。
松坂屋銀座店のワンコイン「牛すき重」時代を知っている人間としてはちょっと残念に思い
イートインでこの値段は…と見送ってしまいました。
それが、先日のぞいたところ、随分リーズナブルに！



かつての「牛すき重」を思い出させる、脂身がチリチリ、フリル状の牛肉の小間切れがどっさりご飯の上に！
さらに豆腐とシイタケ、ネギが添えられております。



しぐれ煮のようなしっかりと濃い目の味付け！
そうそうこの味！
松坂屋銀座店の閉店以来、味わっていなかったけれど蘇りました。懐かしい！！



甘辛の割り下の濃厚な味と牛肉の脂身がジュワッ！
老舗の精肉店厳選の牛肉なので間違いない美味しさ。



豆腐もシイタケもネギも味が染みてて美味しい！
ご飯が進みます！



背後が通路なのでちょっと落ち着かないけれど、コレド室町２はそんなに混んでいないし
料理が到着すれば全く気にならなくなります。
松坂屋銀座店の頃のような行列もないし、利用しやすいのもウレシイ。

※過去の『キッチンスギモト』のその他のメニューのレポート記事はコチラ
→『黒毛和牛すき重』（テイクアウト）
→『松坂牛すき重』（テイクアウト）
→『黒毛和牛すき重』／『黒毛和牛すき鍋』（イートイン）


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