「東京 壽～コトブキ～」東京駅直結・東京グルメゾンで鯛めし食べ放題付きランチ「牛すき焼き風 肉豆腐」

東京 壽～コトブキ～ @東京駅一番街

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東京駅一番街 2階　東京グルメゾン （HP）
ランチ　11：00～14：00
月～土　11:00～23:00（L.O.22:00、ドリンクL.O.22:30）
日・祝日　11:00～22:00（L.O.21:00、ドリンクL.O.21:30）
◆土日祝ランチ情報◆土日祝は平日より100円～200円アップ。その代わり小鉢のグレードがアップする模様
癒され指数　★★★☆☆（★3.5）
（ボリューム★★★★★（鯛めし食べ放題）／また行きたい★★★3.5）


鯛めし食べ放題付ランチ
牛すき焼き風 肉豆腐　1,300円
【※平日は小鉢が変わって　1,000円】
鯛めし（食べ放題）・汁・鮪山掛け小鉢・漬物付き

東京駅直結でアクセス抜群！「東京駅一番街」のグルメスポット「東京グルメゾン」。
今年（2018年）6月にオープンした、ちょい飲みが楽しめる新ゾーンですが、昼は良質ランチが揃い踏み！
中でも「東京 壽」のランチは鯛めし食べ放題付き！

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こちらは土日祝のランチメニュー。
メニューによっては平日より100円～300円アップするものがありますがその分、土日祝は小鉢がグレードアップします。



ランチの一番人気はこちらの「牛すき焼き風　肉豆腐」。
（ちなみに前回は2番人気の「チキン南蛮＆明太出汁巻き」を頂きました）



牛肉と豆腐が分けてあり見せ方上手な盛り付け。
脇に温玉。てっぺんには青ネギ。



甘辛の濃い味がしっかりしみた牛肉と玉ねぎ。
これは鯛めしより白飯が進みそうだなあ。



温玉を付けるとマイルドになって鯛めしとの調和も良くなります。



豆腐にも肉の旨みと甘辛ダシがしみ込んでいます。



食べ放題の鯛めし。
ほのかな醤油の香り漂うふっくらとしたご飯に鯛のほぐし身がたっぷり。
これがおかわり自由は嬉しい！



土日祝のグレードアップ小鉢、この日はマグロの山掛け。
マグロ、脂のってます。



大きなお椀の味噌汁は野菜たっぷりの具沢山！



鯛めし食べ放題はセルフではなく、おかわりを店員さんにお願いするシステム。
お店が混んでくると店員さんが忙しく鯛めしのおかわりになかなか気付いてくれないのがちょっとやきもき…ではありますが
おおむねサービス良し。

東京駅近辺を利用するときに覚えておくと重宝しますよ～。

※『東京 壽』のその他のランチのレポート記事はコチラ
→『鯛めし食べ放題付ランチ／チキン南蛮＆明太出汁巻き』


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「ソラノイロ トンコツ＆キノコ」京橋エドグラン キノコがリッチに香るポタージュラーメン「キノコのべジソバ」

ソラノイロ トンコツ&キノコ @京橋

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東京都中央区京橋2-2-1 京橋エドグラン B1F（HP）
営業時間／ 11:00～22:00(L.O.21:45) 月～金　 11:00～15:30(L.O.15:00)土日祝
定休日／なし
癒され指数　★★★☆☆（★3.5）
（ボリューム★★★／また行きたい★★★3.5）

キノコのべジソバ　900円

京橋駅直結の京橋エドグランにある「ソラノイロトンコツ＆キノコ」。
「ベジソバ」でおなじみの「ソラノイロ」グループの、キノコにスポットを当てたラーメン店。
スープ、具だけでなくなんと麺にもキノコを使用した「キノコのベジソバ」はグレーのスープが衝撃的！

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マッシュルームをふんだんに使用、ベジブロス（野菜くず出汁）と豆乳を合わせたポタージュスープに
鶏チャーシュー、そしてブラウンマッシュルーム、ミディトマト、パプリカ、水菜、ズッキーニの野菜がカラフルにトッピング。



スープ全体に浮かぶ油は玉ねぎの香りを移したキャノーラ油とオリーブオイル。
黒いタレのような液体はマッシュルームオイルで、こちらは少しずつスープに溶かしながら食べるのがおススメだそう。



とにかくマッシュルームの主張が強い！香りも味もマッシュルーム！
さらにマッシュルームオイルを溶かすと味わいがググッと深まり、キノコ感アップ。
このマッシュルームオイル、旨みも香りもトリュフオイルに負けてないくらいリッチで濃厚。

オイルたっぷりなのにしつこくないのは豆乳のお陰でしょうか。
優しく、とてもマイルドで女性ならほぼ誰もが好きな味。



見た目、蕎麦のような麺ですがしいたけパウダーを練りこんだ平打ち麺で、モチモチ！
スープがしっかり絡んで一体感があります。
キノコキノコした味わいをブラックペッパーがピシッと引き締めているのもイイ感じ。


締めのチーズリゾット　80円

ボリュームが思ったよりも少な目だったので、追加でオーダー。
スープに投入してリゾットとして楽しむご飯。



あたたかいご飯に炙りチーズ、ブラックペッパーがトッピングされた一口サイズ。



限りなくパスタに近いラーメンですが、リゾットで〆るともはや完全にイタリアン。



キノコのラーメン、というと安っぽい印象を感じますが味や香りは高級感すら感じさせる上質な味わい。
その美味しいスープはリゾットにして最後まで味わってこそ！
リゾットはマストで。



※『ソラノイロ』のその他のラーメンのレポート記事はコチラ
→『豆乳仕立ての桃の冷麺』【※京橋店／2018年夏限定】
→『江戸式中華そば』【※東京駅ラーメンストリート店】
→『ベジソバ』【※東京駅ラーメンストリート店】


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「神座飲茶楼 （カムクラヤムチャロウ） 」東京駅グランルーフ ラーメンと点心がお得に楽しめるランチセット

神座飲茶楼 （カムクラヤムチャロウ） 東京駅グランルーフ店

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東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅グランルーフ B1F（HP）
営業時間／10:00～23:00(L.O.22:30)
定休日／日・祝
◆土日祝ランチ情報◆　土日祝もランチあり
癒され指数　★★★☆☆（★3.3）
（ボリューム★★★／また行きたい★★★3.3）

小籠包セット　980円
おいしいラーメン・小籠包3個付

大阪で人気のラーメンチェーン「神座」の飲茶展開のお店「神座飲茶楼」。
ランチは「神座」自慢のラーメンと本場香港から点心師を招いて作り上げた点心のセットがオトクにおトクに味わえます。

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ラーメンに小籠包、焼売、蒸し餃子といった点心が付く3種類と
チャーシューそぼろ丼が付くセット、合わせて4種類のランチ。
あれこれ食べたいタイプなので、3種の点心がそれぞれ１個ずつ付くランチがあるといいのにな～など
贅沢な思いを巡らせつつ…

選んだのは「神座」のその名も「おいしいラーメン」に
小籠包が付くAセット。

中央に大判のチャーシュー2枚、そしてたっぷりの白菜。
醤油ベースのスープの表面には脂の粒が浮かび、キラキラ輝いています。

醤油ラーメンにしてはちょっとビックリするくらい甘めです。
個性的なスープなので最初は違和感を感じる人も多いらしく「3回食べるとクセになる」というのがウリのよう。
ちなみに私の場合はこの甘く優しいスープ、初回からハマりました。

麺は中細ストレート。程よいモッチリ感がありスープがよく絡みます。
チャーシューはトロッと柔らか。
個人的には「神座」のラーメンは「おいしいラーメン」と名乗って良し！です。

シャキッとしてみずみずしい白菜の合間から顔を出す豚肉は、こだわりのイタリア産の「ドルチェポルコ」。
脂身がジューシー。この炒め豚肉の甘さもスープの甘さに拍車をかけているよう。

テーブルに備え付けの薬味、辛みのあるニラ。
これを途中で足すと「神座」ラーメンらしさがアップ！

甘いスープにピリ辛が加わる味変で、最後まで飽きずに楽しめます。
スープの油膜のお陰で最後までスープはアツアツ！これから寒くなるシーズンにはピッタリですね。

蒸したての小籠包。
ラーメンのサイドメニューとは思えない本格派。
「飲茶楼」と店名に付いているだけあります。

生姜に酢醤油と赤酢を加えて。

しなやかな薄皮からあふれ出る肉汁！
焼売も蒸し餃子といった他の点心も食べてみたいなあ…。
夜はお酒に点心、と、いう楽しみ方もできるようです。

17：00までという長めのランチタイムは東京駅そばという場所柄、旅行客にもありがたい！
近くには東京ラーメンストリートがあるので、やや影が薄めな存在ですが
東京ラーメンストリートのパンチのあるラーメン目当てでなければ、こちらがおススメ。
体に優しい美味しいラーメンに、比較的スムーズにありつけます。

※『神座飲茶楼 東京グランルーフ店』のその他のメニューのレポート記事はコチラ
→『台湾ラーメン』【2018年夏限定】



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「神座飲茶楼 （カムクラヤムチャロウ） 」東京駅グランルーフ 夏限定の辛飯メニュー「台湾ラーメン」

神座飲茶楼 （カムクラヤムチャロウ） 東京駅グランルーフ店

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東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅グランルーフ B1F（HP）
営業時間／10:00～23:00(L.O.22:30)
定休日／日・祝
癒され指数　★★★☆☆（★3.3）
（ボリューム★★★／また行きたい★★★3.3）

台湾ラーメン　1,030円
【※2018年7月23日～8月31日／1日20食限定】

お盆のシーズン、東京駅を利用する方におススメなイベントが
東京駅周辺の商業ゾーンで開催中の「辛飯&ひんやりメニュー グルめぐり」。
和洋中様々な店舗で夏にぴったりの全57種類の辛いメニュー＆冷たいメニューが楽しめます。
大阪のラーメンチェーン「神座」の飲茶展開のお店「神座飲茶楼」で見つけたのは「辛飯メニュー」の「台湾ラーメン」！

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1日20食限定。この日は15時頃の訪問でしたが、まだありました。
辛さはレベル2の「中辛」ということでたいしたことないなと高をくくっていましたが…

刺激のある香りをまとって登場したのは
かなり辛そうな真っ赤なビジュアルの「台湾ラーメン」！

秘伝のスープをベースにオイスターソースをプラスするなど"台湾ラーメン"風にメリハリをつけ開発されたそう。
すすると危険！なパンチのある辛さです。
…こ、これでレベル2の中辛なんですか？？

辛いモノ好きのワタシもちょっとひるむ、喉に走る刺激。
中華みそやラー油で炒めたミンチ肉とサイコロ角煮が、この辛さの決め手のよう。

でも、辛いだけじゃなくて、肉や野菜の甘みがコクとなって麺に辛み、旨みもちゃんと感じる辛さです。
冷めてくるにつれ、まろやかさも感じられるようになり、徐々に辛さより旨みが増していく感じ。

最初は辛さのインパクトが強いけれど、食べ終わる頃には「レベル２」の辛さに落ち着きます。
名古屋の本場の「台湾ラーメン」ほど辛くなく、ニンニク臭くもないので、食べた後に電車で旅行という方も
お腹壊すかな～とか、クサイかな～なんて心配しなくて大丈夫かと。

「神座」定番のラーメンのレポートは後ほど。

※『神座飲茶楼東京グランルーフ店』のその他のメニューのレポート記事はコチラ
→『小籠包セット』


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「新橋鶏繁 どんぶり子」東京駅キッチンストリート 体も心もあったまる！「鶏煮込みラーメン」

新橋鶏繁 どんぶり子＠東京駅改札外

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東京都千代田区丸の内 1-9-1東京駅１Ｆ キッチンストリート　（HP）
営業時間／11:00～23:00
◆土日祝ランチ情報◆今回のメニューは平日は14：00～、土日祝は11：00～の提供
癒され指数　★★★★☆
（ボリューム★★★／また行きたい★★★★）


特製鶏煮込みラーメン　1,000円
【※平日は14：00～土日祝は11：00～の提供】

すっかり春！と思いきや今日と明日は冬に逆戻り。
ということで、心も体もあったまるとっておきメニューをご紹介。
東京駅改札外のキッチンストリート、「親子丼」が美味しい「新橋鶏繁どんぶり子」の「鶏煮込みラーメン」です。
グツグツ煮立った土鍋で提供されるアッツアツ！

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店名通り、基本的には親子丼などの丼メニューが中心なので異色の存在と思われるラーメンはこの一品のみ。
平日は14時～、土日祝は11：00～の提供。

麺とチンゲンサイととってもシンプル。
後で気付いたのですが鍋底にはたっぷりの鶏そぼろが。
このそぼろがこれまたなかなかいい味、いい食感を出してるんですよね～。名脇役。

鶏白湯スープは適度なとろみがある塩味。
鶏の旨みが凝縮していてアッサリの中にもコクがあります。
鶏のエキスがしっかり感じられながらもとてもとても優しい味わい。
スープがじわーっと胃に染みていく感じにとにかく癒されます。

麺は極細麺。ラーメンというより、にゅうめんような。
煮込まれてクタッとしていますが、これがまたイイ！
鍋の〆のラーメン、といった感じで、鶏ダシをたっぷり吸った柔らかい麺がたまらないのです。

この鶏煮込みラーメンは、粒コショーとラー油が一緒に提供されます。
加えるか加えないかは好みですが、途中で加えると味がピリッと引き締まってこれがまた美味しい。

鶏の旨みシミシミ～のクッタクタのチンゲンサイもホッとする美味しさ。
このスープにご飯、卵も投入したら最高だろうな～。
この煮込みラーメン、量はそれほど多くないのでご飯追加でもイケそう。いつかやってみたい。

鶏の脂で最後までスープがアツアツ。体もポカポカ、癒しの味に心もホカホカに！
疲れた日、肌寒い日には特に染みます。

親子丼もとってもおススメなので、そちらも是非。

※『新橋鶏繁どんぶり子』のその他のメニューのレポート記事はコチラ
→『炭火もも肉　親子丼』　


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