「にしみや商店」新富町 今月末で閉店 その② 天然モノ・たいやき

※閉店しました

にしみや商店

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東京都中央区新富1-10-6
営業時間／11:30～18:00頃まで　
定休日／土日祝
※営業は2015年4月30日まで　24日（金）・25日（土）・26日（日）・29日（祝）休み


たいやき　1個　130円

癒され指数　★★★

今月末（2015年4月末）で閉店してしまう『にしみや』。
『おでん』『おにぎり』、そしてこの『たいやき』の三本柱で頑張ってきたお店です。
寒い季節はこの『たいやき』、よく買わせていただきました。

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1匹ずつ焼く、いわゆる“天然モノ”のたいやきです。
薄い皮はパリッとした焼きあがり。

この餡のはみ出し具合からも大体想像がつくかとは思いますが…。



中には餡がぎっしり！尻尾の先まで満遍なく入ってます。
餡はつぶ餡。
皮は薄いところもあれば厚いところもあり、これはご愛嬌！



素朴な味わいの皮と豆の食感がいい具合に残っているつぶ餡。
甘さも適度にありますが、小豆の味わいを楽しめるくらいの控え目な甘さ。



「お店閉じちゃったら、もうたいやき食べられなくなっちゃうじゃん！」と
おじさんに訴える常連と思しき若い女性も…。
コンビニに行けばあったかいホットスナックはいくらでもあるけど
ここのたいやきがいいんだよね！って時が結構あったんですよね…。
寒くなったら、恋しくなるだろうなあ。

※『にしみや商店』のその他のメニューはこちら
→『おでん』／『おにぎり』


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「にしみや商店」新富町 今月末で閉店 おにぎりとおでんの人気店

※閉店しました

にしみや商店

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東京都中央区新富1-10-6
営業時間／11:30～18:00頃まで
定休日／土日祝
※営業は2015年4月30日まで　24日（金）・25日（土）・26日（日）・29日（祝）休み


おにぎり　1個　100円
おでん　1個　90円前後

おにぎりとおでんとたいやきのお店「にしみや商店」。
きっと新富町では知らない人はいないでしょう！
近くにオリジン弁当が出来たって、激安のお弁当を出す飲食店が増えたって
この「にしみや商店」は昼時になればお客さんが並ぶ人気店。
そんな「にしみや商店」が今月末（2015年4月）で閉店すると聞き、慌てて行って来ました。

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店頭で販売しているおでんは約20種類。
欲しいものを告げると、言ったそばから詰めてくれます。
1個1個の値段は詳しく聞いたことがないけれど、100円しないと思います。
90円前後でしょうか？



これで「にしみや」のおでんを口にするのは最後になるかもしれないので
思い残すことがないよう、たくさんオーダーしました。
定番の大根・玉子・豆腐・コンニャク・ちくわ麩にゲソ入り・タコ入り・シュウマイ入りの練り物、餅入り巾着など。
薄味の優しい出汁は家で食べるような家庭の味。



おにぎりは注文があってから握る、握りたて！
シャケ・タラコ・梅干・しその実・おかかなど５種類。
むすび加減と控え目の塩加減が本当にいいんですよね～。

ランチのブログを続けているせいか、
いつも外でランチを食べているイメージが強いかもしれませんが
忙しいときは近所のお弁当で済ませることが大半。
疲れたときには特にこの「にしみや」の家庭的なおにぎりの優しさに助けられたもんです。



暖簾をくぐるとまず「おにぎりは？」と声が飛んできます。
おにぎりをオーダーすると奥でおじさんがおにぎりを握り、
その間に、おばさんがおでんの注文をとって詰めてくれます。
お金を払う頃にはおにぎりとおでんが同時に仕上がっているんですよね～。
このコンビネーションも、もう見られなくなってしまうんだ…。



4月24日（金）はお休みするそうなので、
「にしみや商店」の味を楽しめるのは残り23日（木）27日（月）28日（火）30日（木）とわずか…。
昭和20年から続くお店とのこと。
この下町っぽいなんともいえない雰囲気と味が新富町から消えてしまうのは
とてもとても残念ですが…、おじさんもおばさんも本当にお疲れ様でした。


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「トップス」のデコ前「チョコレートケーキ」！？マルヒロ日本橋店限定「チョコサンド」

【※閉店しました】

トップス　マルヒロ日本橋店

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トップス（HP）
東京中央区日本橋2-2-2 マルヒロ日本橋ビル1Ｆ
営業時間／11:00～21:00
定休日／土・日・祝


チョコサンド　540円
【※マルヒロ日本橋店限定】

癒され指数 ★★★（★3.5）
（『いかに癒されたか』が目安の“癒され指数”でスイーツの満足度を表現しています）

「トップス」といえば、あのたっぷりのチョコレートクリームでコーティングされた
長方形の「チョコレートケーキ」！
なんと、そのチョココーティング前のケーキが、
その名も「チョコサンド」として販売されているんです。



後はチョコを塗りたくるだけ…の完成直前の状態で、540円！！
ちなみに、同じサイズの「チョコレートケーキ」は1,836円ですから
デコレーションされていないだけでこの値段の差！

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お安いだけあって、こんな簡易パッケージで販売されています。



デパートのショーケースでは1個ずつうやうやしく並べられている「チョコレートケーキ」も
コーティングが施されていない「チョコサンド」となるとこんな風に無造作に積み重ねられています。

それだけに、まさかあの高級なる「チョコレートケーキ」直前の姿だとは…
ちょっと気付きにくいかもしれません。

すっぴんと化粧した顔…ケーキも女性同様、デコ前とデコ後では価値に差があるんですね…。



ふわふわのスポンジの間にはくるみの入ったチョコクリームがたっぷりとサンドされています。
スイスチョコレートと良質の生クリームを使用したチョコレートクリームはまさにトップスの味！
クルミの弾けるアクセントもたまらない！
本当に、チョコクリームでデコられていないだけ、なんです。



デコられていないだけ、とはいっても、
「トップス」の「チョコレートケーキ」って やっぱりあのチョコクリームが決め手のケーキですからね～。
同じかって言われると、そりゃやっぱり味わいは異なります。
一緒にしたらいけませんよ。



ですが、これはこれで「チョコサンド」として十分にイケてます。
540円以上の価値は絶対ありますよ～！
まあ、見た目がそっけないので「手土産」ってワケにはいかないかもしれないですが
気心の知れた方には「トップスの完成直前ケーキ」として珍しがられるでしょうし喜ばれるかと。
カットされてるのもポイント高い！自分のおやつとしては十分です！



この「チョコサンド」はマルヒロ日本橋店限定。
実はこの辺り よく来るのに、このトップスの路面店には全く気付きませんでした。
まさかここにこんなマニアックなトップスのケーキがあるとは。
「ありのまま」の姿のケーキ、あまり知られていないっぽいのですが、これブレイクする予感、大。


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「サラベス」＠代官山 極上のふわふわ感！「フラッフィーフレンチトースト」

【※代官山店は閉店しました】
サラベス 代官山店

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サラベス（HP）
東京都渋谷区恵比寿西1-35-17 T-SITE Station 2F
営業時間／ 9:00～20:00（L.O.FOOD：19:00／DRINK：19:30）
定休日／なし


フラッフィーフレンチトースト　1,250円

癒され指数　★★★★☆

『サラベス』のブレックファストの代表的メニュー『フラッフィーフレンチトースト』。

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噂通りの極上のフワフワ感！一口目ですっかり魅了されてしまいます。
しっとりとジューシー、さぞや時間を掛けて丁寧に仕込んだものだろうと思わせる食感なのですが
卵液には5～6秒くぐらせる程度！



実はこのふわふわ感が実現できるのはパンにあるそうです。
「ハッラー」とよばれるサラベス家に伝わるオリジナルレシピで作られたシンプルなパンを使うのが、
サラベスのフレンチトーストの特徴。
日本でもそのオリジナルレシピのまま、特注したパンを使っているのだそうです。



またフライパンではなく専用の鉄板で焼き上げるのも、フレンチトーストの美味しさの秘密とか。
なんともいえない焼き目のカリカリの香ばしさは鉄板の火加減の妙、なんですね～。



メイプルシロップとオリジナルバターミルクを添えて頂きます。
フレッシュストロベリーの甘酸っぱさも、優しい甘さのフレンチトーストのいいアクセントになっています。



噂通りの美味しさで、自宅では味わえない優雅な朝食が楽しめました…。
ああ、やっぱり銀座に出店して欲しいな～！

※『サラベス』のその他のメニューの記事はコチラ
→『クラシックエッグベネディクト』


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「サラベス」＠代官山 味もフォルムも完璧！「エッグベネディクト」

【※代官山店は閉店しました】
サラベス 代官山店

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サラベス（HP）
東京都渋谷区恵比寿西1-35-17 T-SITE Station 2F
営業時間／ 9:00～20:00（L.O.FOOD：19:00／DRINK：19:30）
定休日／なし


クラシックエッグベネディクト　1,450円

癒され指数　★★★★☆

NYの朝食の女王『サラベス』。都内では新宿・代官山・品川と3店舗。
来月4月2日には大阪・梅田へ西日本初出店となるそうです。
パンケーキ、フレンチトーストなど、人気の朝食メニューが揃うこの『サラベス』で
誰もがオーダーするのが、名物「エッグベネディクト」。

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美しいフォルムのエッグベネディクト。まるでサンプルのように完璧な姿です。
お皿がテーブルに置かれた瞬間、ふるふると震えるその様子、胸が高鳴ります。
脇にはドレッシングで味付けされたシンプルなリーフサラダが添えられています。



自家製オランデーズソースは眩しいくらい鮮やかな黄色！
パプリカとチャイブがトッピングされているのでカラフルですね～。



サックリ香ばしくトーストされたマフィンの間にはスモークハムとポーチドエッグ。



震える卵にナイフを入れる瞬間が快感！
そして割った途端、濃厚な黄身が一気に！！
『ローズベーカリー』や『バビーズ』のエッグベネディクトに比べると
黄身の溢れ方の勢いがイイ！火入れの完璧さが伺えます。

まろやかなオランデーズソース、
濃厚な黄身としっかり味のスモークハム、サックリ香ばしいマフィン。
見た目も完璧ですが、味にも女王の風格アリ！でした。



一時は3時間待ちとか言われていた頃もありましたが
ブームはおさまったようで、それ程待たずに入店できます。
大阪の出店で話題となれば、また人気再燃となりそう…。
銀座にも出店して欲しいお店のひとつです。


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