「Patisserie Un樹 （アンジュ）」＠浦安 この秋食べておきたい！季節のタルト２種

Patisserie Un樹 （アンジュ）＠浦安

---

千葉県浦安市北栄1-3-27　（Twitter）
営業時間／10:00～20:00
定休日／無

（右）長野パープルとシャインマスカットのタルト　 490円
（左）タルト・フィグ　440円

癒され指数 ★★★（★3.5）
（『いかに癒されたか』が目安の“癒され指数”でスイーツの満足度を表現しています）

浦安エリアに行ったらここでケーキを買うべし！といわれているケーキ屋さん「Un樹」。

【続きを読む】

【続きを閉じる】

長野パープルとシャインマスカットのタルト　

イートインでもこれを召し上がっていらっしゃる人がいましたが
この登場を待ちわびる人も多いと噂の秋の人気タルト。



長野パープルとシャインマスカットがこんなに乗って490円という安さにまず驚き！
皮ごと食べられるこの2種のぶどうの甘さにこれまた驚き！！



生クリームとサワークリームのアッサリ仕立てなので
余計にぶどうの美味しさが際立ちます。
ぶどうの美味しさの勝利！ともいえるタルト。



クリームの下のグリーンはピスタチオのブリュレ。
ザクッと硬めのタルトが香ばしい！


タルト・フィグ

こちらはやや小ぶりなタルトですがいちじくの果肉がふんだんに！！
どこから見ても、いちじく！



ツヤ感も麗しい！



トロッとした甘いいちじくの果肉は
もちろんそれだけでも美味しいのですが…



いちじくの土台となっている果肉入りのクリーム、これがすこぶる美味しかった！
タルトの中にもいちじくのジャム、といちじく尽くし！
いちじくは季節的にそろそろ終わってしまうんじゃないかなあ？
終わる前にこのタルトに出会えて良かった！


サバラン　440円

どんなケーキ屋さんでもあったら絶対買う大好物の「サバラン」。
でもこんな「サバラン」、見たことない。サバランと言われなければ分からないビジュアル。
アングレーズソースが掛かっています。



てっぺんにオレンジとチョコチップのトッピング。



ううむ、このソース、美味しい！
そしてその下に生クリームがたっぷり。
生地はラムとリキュールの2種類のお酒に漬け込んであり、香り豊かでジューシー！



中にはオレンジピールやオレンジの果肉が入っていて、
オレンジ風味が印象的なサバランでした。
これはリピートしたい！



ショーケースにぎっしり並ぶケーキに圧倒されました。
とにかくどれもこれも美味しそう！
買うケーキを絞り込むのにかなり、ハイ、かなり悩みました。
こんなに悩んだのは久々。



見た目もかわいくてボリューム感もあってリーズナブルで。
これは人気あるでしょ。
こんなケーキ屋さん、近くにあったら絶対通っちゃうなあ。
東西線・浦安駅の近くなので、もし浦安に行く機会があれば是非。


いつも応援ありがとうございます！
お役に立ちましたら下のバナーをポチッっとお願いします♪

秋冬限定！話題の「クレミア」のほうじ茶味＠茶寮kikusui羽生店

茶寮　kikusui　羽生店ほか

---

茶寮kikusui（HP）
イオンモール羽生　１F
営業時間／10:00～22:00

クレミア　ほうじ茶　463円
【※秋冬限定】

癒され指数 ★★★（★3.5）
（『いかに癒されたか』が目安の“癒され指数”でスイーツの満足度を表現しています）

以前、「茶寮　kikusui」限定の抹茶のクレミアを紹介しましたが、
先日再びイオンモール羽生へお邪魔して「茶寮　kikusui」をのぞいたところ
秋冬限定味として“ほうじ茶味”が登場しておりました。

実はこのお店、クレミアを出す前から
ほうじ茶をたっぷり練りこんだ“ほうじ茶ソフト”を販売しているのですが
それがかなり美味しい！
ならばクレミアのほうじ茶味だって、間違いなく美味しいに決まってる！

【続きを読む】

【続きを閉じる】

抹茶のクレミア同様、ほうじ茶のクレミアも“ほうじ茶パウダー”を振りかけたスタイル。
このほうじ茶パウダーが、ほうじ茶の香ばしさをしっかり残しつつもほろりと苦めで
その香り高きビター感がクレミアの濃厚さに負けてないんですよ～！



抹茶のクレミアは抹茶パウダーがイマイチ物足りなかったので
キレのあるほうじ茶パウダーが掛かったこっちが断然好み！
秋冬限定で2月いっぱいまでの提供とのこと。

このほうじ茶味のクレミアは抹茶味と同様、
仙台を中心に東北に50店舗を展開している茶専門店「お茶の井ヶ田」系列店限定品で
関東ではイオンモールなどで多く展開している「茶寮kikusui」で販売されています。



残念ながら東京都内での取り扱い店は1店舗のみ…。

クレミアのほうじ茶味・抹茶味が楽しめる茶寮Kikusuiはこちら。

※『茶寮　kikusui』のその他のスイーツのレポート記事はコチラ
→『クレミア　抹茶』


いつも応援ありがとうございます！
お役に立ちましたら下のバナーをポチッっとお願いします♪

話題の「クレミア」の抹茶味！＠茶寮kikusui羽生店

茶寮　kikusui　羽生店ほか

---

茶寮kikusui（HP）
イオンモール羽生　１F
営業時間／10:00～22:00

クレミア　抹茶　463円

癒され指数 ★★★（★3.5）
（『いかに癒されたか』が目安の“癒され指数”でスイーツの満足度を表現しています）

2015年になって一気にブームが加速した、話題の高級ソフトクリーム「クレミア」。
現在は都内でもあちこちで楽しめるようになりました（ちなみに銀座だとプランタン銀座でも購入可能）。
今回は仕事で行ったイオンモールで出会った、抹茶味！
これは残念ながら銀座では味わえません。
この抹茶味、仙台を中心に東北に50店舗を展開している茶専門店「お茶の井ヶ田」系列店限定品で
関東ではイオンモールなどで多く展開している「茶寮kikusui」で販売されています。

【続きを読む】

【続きを閉じる】

抹茶味といっても抹茶をソフトクリームに練りこんだ、
いわゆる"抹茶ソフト”ではなく
抹茶パウダーを振りかけたスタイル。



お茶専門店の風味豊かな抹茶には違い…とは思うのですが
ベースはなにしろ乳脂肪分12.5％という驚異的な超濃厚ソフト、クレミアです。
抹茶の香りはソフトの濃厚さにかき消されてしまい、ほぼほぼノーマルなクレミアを味わっているのと変わりない印象。
抹茶の風味はアクセント程度におとなしく留まっている、って感じでしょうか。



クレミアは濃厚ですが口どけが早くアッサリとした後口なので
合わせる抹茶選びも難しかったんだろうな～。
素人的には「もっと抹茶を強調しても良かったんでは？」なんて単純に思いましたが
アクセント程度に香る抹茶、あくまでも抹茶は裏方、な姿勢がクレミアにとってきっとベストな選択だったかと。

ちなみにこの店オリジナルの、抹茶を練りこんだタイプの抹茶ソフトがあるのですが
そちらは抹茶の風味やほろ苦さがたっていてとても美味しい！
抹茶がしっかりきいたお茶屋さんの抹茶ソフトも是非試してほしいところです。



クレミアの抹茶味が楽しめる茶寮Kikusuiはこちら。


いつも応援ありがとうございます！
お役に立ちましたら下のバナーをポチッっとお願いします♪

鎌倉・小町通に新たな食べ歩きスイーツ登場！17ｃｍのロングシュー「cacaoエクレア」

ca ca o （カカオ）＠鎌倉

---

神奈川県鎌倉市小町2-9-7 中杉ビル 1F（HP）
営業時間／10:00～18:00
定休日／不定休


ca ca o エクレア　　1個　350円　（奥）ミルク／（手前）ホワイト

癒され指数 ★★★（★3.5）
（『いかに癒されたか』が目安の“癒され指数”でスイーツの満足度を表現しています）

鎌倉の小町通りに2015年4月25日登場した、生チョコを使ったスイーツの専門店「ca ca o（カカオ）」。
このお店は神奈川県の平塚や馬車道、みなとみらいにお店を構える、
日本の生チョコ発祥のお店「シルスマリア」が手掛けるお店です。
小町通りといえばやっぱり食べ歩き！というわけで
今回狙ったのは食べ歩きにピッタリな長さ17ｃｍの「cacao エクレア」！

【続きを読む】

【続きを閉じる】

「cacaoエクレア」は風味豊かなチョコレートをクリーム、ガナッシュ、板チョコの3種の形にして
さっくりしたシュー生地でサンドしたもの。



「ミルク」はコロンビア産の地域別カカオを2種類ブレンドしたものを、
クリーム、ガナッシュ、板チョコにしてシュー生地で挟んだもの。
同じ味のチョコだからこその一体感と、形が変わったことで得られる印象の違いが画期的！
サクッとしたシュー生地、コクのあるとろっと滑らかなクリームとガナッシュ、
さらに薄い板チョコがパリンと弾けるのが楽しい！



「ホワイト」は カカオ分45％のコロンビア産ホワイトチョコレートを
クリーム、ガナッシュ、板チョコにしてさっくりとした生地でサンド。
「ホワイト」の方が甘そうで濃そうなイメージですが、意外にも「ミルク」よりあっさり。
「ミルク」を先に食べると、「ホワイト」の味わいがかき消されてしまうかも…。
個人的には断然「ミルク」が好み！



今話題のお店だけあって、開店直後の時間帯からすでに行列が！
残念ながら取り置きなどはしてもらえないので
帰り際にもうひとつの気になるアイテム「生チョコタルト」を買いに立ち寄ったのですが
夕方にはさらに行列が伸びていて断念。



東京だとこのクオリティのエクレアは1個500円台で販売できるんじゃないでしょうかね～。
これが324円で味わえる幸せ…わざわざ鎌倉に行って食べる価値アリ！です。


いつも応援ありがとうございます！
お役に立ちましたら下のバナーをポチッっとお願いします♪

東京初出店！「ブーランジェ オクダ」＠銀座三越 キョウト展にて

ブーランジェオクダ＠キョウト展　銀座三越
【※2014年9月3日～9日】

---

ブーランジェオクダ（HP）
銀座三越 8F 催物会場
営業時間／10：30～20：00　最終日は～17：00


（左）バターフィセル　227円
（右）くるみのバターサンド　144円

癒され指数 ★★★
（『いかに癒されたか』が目安の“癒され指数”でスイーツの満足度を表現しています）

スイーツ担当：Ｍです。

今回も銀座三越で開催中の「キョウト展」ネタにお付き合い下さい。
京都・金閣寺そばにあるパンのお店、「ブーランジェ オクダ」。今回が東京初出店。



開催中にこれまで2回、足を運びましたが、2回ともプチ行列が出来ている人気店。
それもそのはず、見ると全て食べたくなってしまう、センスの良いパンがたくさん並んでいるんですよね～。
散々悩んだ挙句、店頭でクリームを詰めていた「くるみのバターサンド」と出来立ての「バターフィセル」に。

【続きを読む】

【続きを閉じる】

「バターフィセル」　227円

お店自慢のバゲットに、カットしたバターを挟んだだけ、
というシンプルかつ大胆なパン。



固形のバターはビックリするほど塩気があり、なかなかのパンチでした。
バゲット生地は小麦の香りが香ばしく、なかなかの弾力の持ち主。


「くるみのバターサンド」　144円

クルミが入ったパン生地にバタークリームをたっぷりサンド。



購入時に保冷材を付けてくれるほど、バタークリームが溶けやすく滑らか。
食べると溢れんばかりに流れ出す、ほのかに甘いバタークリームがたまらない！
長さ10センチ程度の小ぶりなパンにこれだけたっぷりバタークリームが詰まっていると
「しつこいのかな？」なんて思っていましたが、このバタークリーム、溶け方が絶妙でしつこさはゼロ！



くるみはポツポツと控えめに入っている程度。
でもこのぐらいの量がバランスが取れているかも…という気がしました。
バタークリームがメインで、くるみはいいアクセントに収まっている感じですね。

もっと他のパンも食べてみたいな～。ラスクも人気のようでした。

○○展、というご当地の催事は結構好きな方ですが、
今回のキョウト展のように開催中に2度も行くのは初めて。
2回行っても、食べたいものがまだまだあって飽きないんですよね～。
このキョウト展にちなんで地階でも京都の美味しいお店がいろいろ出店しているので
上へ行ったり下へ行ったり忙しいです。



いつも応援ありがとうございます！
お役に立ちましたら下のバナーをポチッっとお願いします♪