銀座グルメセラピー

もはや食べることでしか癒されない!そんなオンナがお届けする、銀座グルメガイド。

おいしいスイーツや手土産・カフェ・お得な銀座ランチ、土日のランチ情報も!(時々銀座以外のエリアも登場)
…見れば食べればアナタもきっと癒される!?

寒い夜の紅茶のおともはコレで決まり!


パティスリー スリール ~五本木

パティスリー スリール(HP
東京都目黒区五本木2-40-8
営業時間/10:00~20:30 定休日/水曜日

スーリール_五本木サブレ06
『五本木サブレ』(5枚入) 380円

癒され指数 ★★★★(4.5)
(『いかに癒されたか』が目安の“癒され指数”でスイーツの満足度を表現しています)

スイーツ担当:M20090614m.gifです。

スリール』といえば、あの『ロオジエ』や『資生堂パーラー』で製菓長をつとめて独立された
岡村シェフのお店。
銀座の、しかも超超有名店で長年お菓子を作られていただけあって
もちろん超一流。スゴ腕であることは、もはや言うまでもありませんが
その凄さが分かるのが、岡村さんのスペシャリテと言われている、
この『五本木サブレ』。

スーリール_五本木サブレ07

「え~!?こんな地味なお菓子が~??」と思う人も多いことでしょう。
かくいう私もそう思っていたんです、これを食べるまでは!!

手土産におススメ!個人的焼菓子NO.1店『エコール・クリオロ』その②~ヨーヨー・マカロン~


エコール・クリオロ ~要町/中目黒

エコール・クリオロ(HP)
【本店】東京都豊島区要町3-9-7 1F
営業時間/10:00~19:00 定休日/火
【中目黒店】東京都目黒区上目黒1-23-1
営業時間/11:00~21:00 定休日/不定休

ヨーヨー3ショット01
『ヨーヨー・マカロン』 1個 210円
(左奥)カラメル(手前)ショコラ(右奥)マッチャ

癒され指数 ★★★★★
(『いかに癒されたか』が目安の“癒され指数”でスイーツの満足度を表現しています)

スイーツ担当:M20090614m.gifです。

エコール・クリオロ』の焼菓子の中で一番人気を誇るのがこちらの『ヨーヨー・マカロン』。
マカロンというより、見た目ダックワーズなんですが、
いわゆる、よく見るマカロンと生地に使う材料は一緒で
混ぜ方を変えて、膨らむように仕上げると
こんなふうにダックワーズ風のマカロンになるらしいんですね。
材料が一緒とはいえ、マカロンとは食感もボリューム感も全く異なります。

薄い生地のマカロンでは挟みきれないと思われるたっぷりのガナッシュクリームが
この厚めの生地にサンドされている、これも『ヨーヨー・マカロン』の特徴です。
[ 2009/12/27 14:26 ] 都内 手土産 | TB(0) | CM(0)

こちらのエリカ様は美味しさでセレブの舌をお騒がせ「ショコラティエ エリカ」の「マ・ボンヌ」


ショコラティエ エリカ ~白金台

ショコラティエ エリカ (HP)
東京都港区白金台4-6-43
営業時間/10:00~18:30 定休日/8月1日~31日 12月31日~1月3日

ショコラティエエリカ0
『マ・ボンヌ』(ミニ) 1個 1365円

癒され指数 ★★★★(4.5)
(『いかに癒されたか』が目安の“癒され指数”でスイーツの満足度を表現しています)

スイーツ担当:M20090614m.gifです。

最近、お騒がせ再び、のエリカ様ですが
こちらは1982年の創業以来、ずっと白金台のプラチナ通りで
マダムたちの舌を騒がせ続けているエリカ様、
チョコレート専門店の『ショコラティエ エリカ』。

ショコラティエエリカ09

その『ショコラティエ エリカ』の一番人気を誇るのが この、『マ・ボンヌ』。
クルミとマシュマロ入りのミルクチョコです
[ 2009/10/05 21:00 ] 都内 手土産 | TB(0) | CM(0)

女子の手土産に間違いナシ!ルックス・味ともにピカいちの極上マカロン 「ピエール・エルメ・パリ」


ピエール・エルメ・パリ 大丸東京店

ピエール・エルメ・パリ(HP
東京大丸店 1F 営業時間/10:00~21:00

ピエールエルメ_マカロン03
『マカロン』 6個入 1680円
賞味期限/約4日 要冷蔵

癒され指数 ★★★★★
(『いかに癒されたか』が目安の“癒され指数”でスイーツの満足度を表現しています)

スイーツ担当:M20090614m.gifです。

マカロンといえば、『ピエール・エルメ』。
「スイーツの宝石」と称される『ピエール・エルメ』の代表作です。
まあ、ド定番!ともいえますが、間違いない美味しさですねー。
これを超えるマカロンにはまだ出会ったことがないような気がしますねー。

でも、自分用にしてはとてもお高い!
なので、よっぽど頑張ったときのご褒美にしか買えません…(涙)。
それだけに美味しく感じられてしまうのかも…。

ピエールエルメ_マカロン02

とてもカラフルでキュートで、ルックス的にも大オッケー。
しかも美味しいので、女子には確実に喜ばれるアイテムです。
手土産にかなり重宝している一品です。

ただ、要冷蔵なので、持って行く範囲は自然と限られますが、ね。

喜びもでかっ!なジャンボミルフィーユ 「ヴィタメール」


ヴィタメール 東京大丸店

ヴィタメール(HP
大丸東京店 1F 営業時間/10:00~21:00

ヴィタメール_ミルフィーユ02
『ドゥーミルフィーユBOX』 1050円

癒され指数 ★★★★★
(『いかに癒されたか』が目安の“癒され指数”でスイーツの満足度を表現しています)

スイーツ担当:M20090614m.gifです。

ベルギー王室御用達のチョコレート店『ヴィタメール』で
“王室御用達”とは思えない大胆っぷりを感じさせる巨大ミルフィーユを発見。

ヴィタメール_ミルフィーユ01

長さ16cm×幅6cm×厚み6cm。
ヴィタメール自慢の濃厚なチョコレートクリーム、カスタードクリーム、スポンジ、パイ生地が織り成すミルフィーユ。
このミルフィーユ、関東では大丸東京店のほか、新宿小田急店と横浜タカシマヤ店でしか扱ってないので
東京土産にもいいと思います!
中に苺が入っていないので崩れる心配も無用、持ち運びも便利だし。
[ 2008/12/27 12:12 ] 都内 手土産 | TB(0) | CM(0)
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銀座デパ地下のスイーツブースを巡回するのが日課。

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