てのひらサイズの四角いバウムクーヘン。
上面はワンコのイラストを描いたフォンダンでコーティング。
そのシルエットに沿って型抜きを楽しみながら食べられます。



水彩画タッチというか、色鉛筆っぽいというか
とっても淡くふんわりと描かれていて、愛おしさが募る！



犬好きにはたまらないこの上目づかい！
犬好きな人へのプレゼントに是非！



今回のワンコももちろん、自立します！

アーモンドがふんわり香るバウムクーヘンに
シャリッとしたフォンダンの甘さが優しく溶け合います。


パンダバウム　540円
【※2019年8月2日〜数量限定販売】

８月２日からは人気の「パンダバウム」の取り扱いもスタート！
基本的に催事でしかお目にかかれない「パンダバウム」なので、貴重！


親子パンダバウム １個 594円

今なら親子パンダバウムもあります！
こちらは塩キャラメル味。パンダバウムのお味や写真は過去の記事でご覧ください <(_ _)>

※『まめや金澤萬久』のその他のスイーツのレポート記事はコチラ
→『Suicaのペンギンバウム』
→『まめやのパンダバウム（3個入）』【母の日バージョン】
→『しみみ』
→『豆マンディアン・「和」』　
→『金のかすてら [未（ひつじ）]』


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場所は原宿の竹下通りから少し入ったところ。
テーブルギャラリーというレンタルスペースを利用しての期間限定カフェなので
店内の雰囲気にはほぼ期待していなかったのですが
予想以上の素敵なカフェに仕上がっておりました。



メニューはコロナの玉子サンドのDNAを受け継ぐ「ベーコンとコロナ半熟たまごの生トースト」ほか
スイーツ感覚のトーストを含む全５種類が600円。ドリンクは400円。
両方合わせても1,000円、しかも税込み！リーズナブル！



コラボカフェで提供されるメニューは全て
この「三菱ブレッドオーブン TO-ST1」というトースターを使ったもの。
ジャー炊飯器の技術開発力を生かして開発された今までにないタイプの商品とのことで
パンを密閉して焼く1枚焼きトースター。
今年４月の発売以降、初回ロットは即完売という話題の商品。



このトースターを多くの人に体験してもらうというのも狙いのようで
1ドリンクにつきトースト食パン(ミニサイズ)を提供、
トースターで実際に焼いて食べるというお楽しみも。



小さな食パンにバターを乗せて、そのままトースターへ。
深さがあるので結構多めのトッピングをしたトーストも可能、
フレンチトーストもできるそう。



５種類の焼き加減から好みの仕上がりを選択すれば自動で焼き上げてくれます。
そこのところはスタッフさんが丁寧にやってくれますのでご安心を。



食パン自体がすでに美味しい気もしますが…
食パンの耳までふんわり、しっとりと焼き上がっていて感動！
さすが３万オーバーのトースターだけあります。



今回提供するメニューはレシピも公開！
全て「喫茶マドラグ」の店主・山崎三四郎裕祟さんが考案したもので
このトースターを使えば再現できるようになってます。



お待ちかね、本命の「ベーコンとコロナ半熟たまごの生トースト」が登場！
バタートーストの上にトロトロの半熟卵とカリカリのベーコン、さらにベビーリーフがたっぷり！



ソースはデミグラスとケチャップのソース、マスタードマヨネーズ。
コロナの玉子サンド同様、トロトロの半熟玉子にも和風のお出汁が効いてますね〜。



ベーコンやベビーリーフが加わっているので
コロナの玉子サンドをアレンジ、とはいえまるっきり別モノな印象も。
ベーコンの塩味で玉子のお出汁のインパクトがやや薄くなっているのは否めないかと。



とはいえ、別モノとしても満足度の高い仕上がりでしたし
コロナの玉子サンドファンのワタシも納得、でした。



涼を感じるスイーツ系トーストもオーダー！


旬の果物のフレッシュジャム生トースト　600円

クリームチーズを塗って焼いたトーストの上に旬のフルーツ（この日はメロンとキウィ）をのせ
ホイップクリームをたっぷり添えた冷たいスイーツ系オープンサンド。



メロンとキウィは軽くソテーしてから冷やしたものなので
形は残っているもののトロトロ！
甘みが凝縮して美味しい！



パンに塗ったクリームチーズのほのかな酸味と
メロンとキウィのとろける甘み、ふわふわの生クリームとの相性が最高！



中にはバニラアイスも隠れていて贅沢！
イベント系のカフェとはいえ、このクオリティのメニューが600円というのは破格…。



「ベーコンとコロナ半熟たまごの生トースト」もマストメニューですが
このフルーツサンドも外せば損する必食モノです。


クリームソーダ（各）400円

ドリンクは最近ハマっているクリームソーダを。
赤・緑・青の３種類が用意されています。



こちらも小ぶりなサイズとはいえ400円は安い！
サクランボが添えられてノスタルジック。

喫茶マドラグのファンはもちろん、美味しいトーストが食べたい人は竹下通りの混雑にめげずに行っておくべき！
（竹下通りを通らず行ける手段もあるかもしれませんが…）
20日までなのであと残りわずかですが、今しか味わえないトーストを是非是非！

※『LA MADRAGUE(マドラグ)』のその他のメニューのレポート記事はコチラ
→『コロナの玉子サンド』
→『プリンアラモード』『コロナの玉子サンド手土産用』


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場所は東京駅改札内グランスタの地下１Ｆ。
八重洲地下中央口から丸の内地下中央口に通じる中央通路沿い（やや丸の内側寄り）にあります。



7月10日にオープンしたばかり、しかも話題店とあって連日行列！
常に店内で揚げ続けているのでいつでも揚げ立てが購入できますが
フライヤーでは一度に12個しか揚げられないこともあり…どうしても行列が出来てしまうようです。



1個から気軽に購入可能。
テイクアウト専門店なのでその場で食べるスペースはありませんが
アツアツの揚げ立てを食べるのが最も美味しいそう。
ちなみに揚げてから30分を過ぎたカレーパンが店頭に並ぶことはないとか。
もちろん、持ち帰って温め直せば揚げ立てを再現できるので、手土産にも！4個入りのボックスも用意されてます。



見た目はいたって普通のカレーパン。でも衣がガリッザクッ！ものすごい香ばしさ。
衣のパン粉は、このカレーパン専用にお店で手作りした粗め。
また長時間じっくり揚げることでこの食感を生み出しているそう。
そして中の生地はモチッとやや甘めの仕上がり。



カレーフィリングは牛挽肉をたっぷり使用、玉ねぎ、ニンジン、キノコを加えて煮込み
十数種類の香辛料でスパイシーに仕上げたオリジナルの特製カレー。
本店のカレーパンよりもカレーはスパイシーに仕上げているそう。



びっくりするほど香ばしい衣の美味しさがクセになる！
千葉の松戸まで出向かなくても、アクセスしやすい東京駅で噂のカレーパンに出会えるのはウレシイ！
営業時間内でも売り切れになることもあるので、早めの時間帯がおススメ。


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食べておきたいものはいろいろあったんですが、
閉店までの1か月間だけ銀座店限定で提供中のフェアウェルデザート「リンツショコラプリンシュー」を。
2011年にリンツ ショコラ カフェ銀座店で販売していた人気メニュー「ショコラプリン」が
シュー生地に包まれ、贅沢なスタイルになっての復活。
あの「ショコラプリン」が久々に味わえるなんて！



プリンシューが乗ったプレートにはチョコレートで“Thank you Ginza”のメッセージ。
スタッフの想いが込められていてじーんとしちゃいます…。
さらにキャラメリゼしたカリカリのピーカンナッツ（これ美味しい！）、
ビタミンカラーのフルーツソースで華やかなデコレーション。
シューに寄り添うのはトロピカルフルーツのガナッシュをサンドしたミニマカロン（これも美味しい！）。



サクサク食感のシュー生地の間にたっぷりのホイップクリーム、
ミルクチョコレートプリンの周囲にはマンゴーとパイナップルがあしらわれ
ブラウンとイエローのストライプ柄に見えるのが夏っぽい！
さらに苺、ミント、リンツチョコも添えられています。



以前食べた「ショコラプリン」はトロトロのクリーム状でしたが、
今回はシュー生地に入れるため、固めにアレンジされているようです。
甘く濃厚で芳醇なミルクチョコレートのプリンと軽いホイップクリームがマッチ！
プリンの下にはパッションフルーツの冷たいセミフレッドがたっぷり。
さらにキャラメリゼした香ばしいピーカンナッツ。
リンツらしい贅沢な構成でした。
お別れは寂しいけれど、華やかな気分で見送れる、そんな充実の一品でした。



2010年にアジア初のリンツのショコラカフェとしてオープンした銀座店。
銀座に旗艦店として登場したのを機に、「リンツ」は他のエリアにもたくさんお店が増えました。
とはいえ、思い出がある銀座店がなくなるのはやっぱり残念ですが…。

閉店まで残りわずか、スタッフのみなさま、頑張ってください。
そしてありがとうございました！

※『リンツカフェ』のその他のスイーツのレポート記事はコチラ
→『リンツ・ショコラプリン』（ダーク／ミルク）　
→『リンツ・ショコラグラッセ リエジョワ』／『アイスクリーム』
→『ケーキセット』（セレブラシオン・デュ・ショコラ／カフェオレ）
→『リンツ・ミニ・ビッシュ・ド・ノエル』
→『ガレット・デ・ロワ・ショコラ』【※2012年1月31日までの限定】
→『本格的な味わいのクロックムッシュ』


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東京土産ではすっかりおなじみの「東京ばな奈」や「ねんりん家」を運営する
グレープストーンが手掛ける新スイーツブランド。



東京駅店で取り扱っているのは「チューリップローズ」と「ショコラロージー」、
そしてその2つがセットになった2種類3パターン。



「チューリップローズ」はボックスにかわいいリボン付き。
ラッピングなしでこのまま渡せるようになっています。
4個入（756円）のほか、6個入（1,080円）9個入（1,620円）12個入（ 2,160円）、18個入（3,240円）。



看板商品の「チューリップローズ」は
箱に入っていると、まさにフラワーボックスで、ギフトとしての華やかさもバッチリ！



チューリップ型のラングドシャでショコラローズのホイップショコラを包んだお菓子。
チューリップの中にバラを咲かせるなんて、やることがニクイ！



チューリップの歌に出てくるのは♪赤、白、黄色ですが、
「チューリップローズ」の花の色はピンク、茶色、黄色。



フレーバーはベリー、キャラメルナッツ、パッションマンゴーの3種類。



「ベリー」はベリーが香るラングドシャに、ほのかに甘酸っぱいストロベリー＆ラズベリーのホイップショコラ、
フリーズドライ・ラズベリーのトッピング。



ホイップショコラの中にはパイ生地も！
見ても食べても贅沢。



「キャラメルナッツ」はほろ苦いショコラクッキーに
キャラメルラテ＆炭火ショコラのホイップショコラ。
香ばしいナッツのトッピング。



キャラメルフレーバーというよりはコーヒー風味というほうが近いかな。
ビターな仕上がり。



「パッションマンゴー」はマンゴーの爽やかさが広がるラングドシャに
パッションフルーツ＆マンゴーのホイップショコラ。



パッションフルーツとマンゴーでトロピカルでフルーティーな味わい！

イマドキの‟映え”スイーツではあるものの
ラングドシャのサクッとした食感、ホイップショコラの滑らかさ、トッピングの香ばしさなど
食感も見た目以上に計算されている印象。



エレガントなチューリップの包装紙に包まれているのは
「チューリップローズ」と「ショコラロージー」がセットになったチューリップローズコレクション。


チューリップローズコレクション（10個入）　2,160円
日持ち／約20日
チューリップローズ6個とショコラロージー4個のセット。
14個入 3,132円、23個入5,400円もあります。



「ショコラロージー」はオレンジとベルガモットが香るホイップショコラローズを飾ったショコラタルト。



タルト生地はしっとりしていて、ショコラと一体感が。
半生タイプのお菓子のような柔らか食感。



チョコレートが濃厚！
でもアクセントに効かせたピンクペッパーが爽やかでフルーティーな余韻を残します。



要冷蔵ではありませんが、夏場は保冷剤を付けてくれます。
それでもてっぺんのホイップショコラが崩れがちなので、
持ち運びはちょっとだけ気を遣うほうが良さそう。



「ショコラローズ」は単品もありますが、味と香りにちょっとクセもあるので
単品よりは「チューリップローズ」とのセットの方がおススメかな。



今のところ、池袋西武とこちらの東京駅のみの取り扱い。
東京でしか出会えない注目の東京土産です。


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連日の暑さでサスガにトンカツを食べるパワーも失せているのか、
珍しく外の行列がゼロ、店内で待つ人もわずかという良きタイミングに遭遇。
ワタシも「トンカツ」モードではなかったけれど、このチャンスを逃すワケにはいかない！と入店。



ロースかつ膳には「並」と「上」がありますが、この店では実は「上」のほうが人気。
お値段差は300円ですが、値段以上の差があるそうで…。
前回「並」を食べた際に次回は「上」にする！と心に決めておりました。



上質のロース肉200ｇ弱使用の上ロースかつ。
分厚い！



「上」は岩塩がおススメということでお母さんが一人一人に岩塩を出してくれます。
サクサクの衣、歯応えがありながらもしっとりと柔らかい肉質、そして脂が甘ーーい！
「並」でも十分美味しかった記憶が鮮明に残っていますが…なるほど「上」は別格！



豚汁も相変わらず具沢山！

ワタシが入店した後、続々とお客さんが…。
結局背後の待ち人のプレッシャーで写真もあんまり撮れませんでしたが
あのプレッシャーの中で食べてもものすごく美味しさを感じるということは、相当美味しいってことのような気が…。

この暑さでは並ぶのはおススメできませんが、行列の場合は並んでいる間に注文をとってくれるので
座るとすぐに提供されます。

※『にし邑』のその他のランチのレポート記事はコチラ
→『ロースカツ膳』／『かきミックス膳』


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大丸東京といえば「キャラメルサンド」や「ねんりん家」の行列があまりにも有名ですが、
この「ブルーメルティンサンド」も行列スイーツの仲間入り！



都会の空をイメージした‟カンパネラブルー”と呼ばれる爽やかなライトブルーのパッケージ。
8個入（1,200円）と12個入（2,400円）の展開です。



「東京カンパネラ」といえば薄いラングドシャでチョコレートを挟んだ3層構造のお菓子。
今回の「ブルーメルティンサンド」はラングドシャに厚めのホワイトチョコをサンドした2層仕立て。



中からとろりと溢れ出すインパクト大のブルーのソースは天然ブルーのハーブティーソース。
青い花が咲く「バタフライピー」のハーブティーをレモン味のソースに仕上げたものだそう。
4Ｆにある「ザ・カンパネラカフェ」の「ブルーレモネード」も「バタフライピー」を使ったハーブティーですよね。
あのドリンクからヒントを得たのかも？？



シャリッと繊細に砕けるラングドシャ、甘く濃厚なホワイトチョコ、広がるレモンの香り。
ブルーのソースが爽やかでクールだけど、味は超スイート！しっかり甘くて存在感たっぷり。
見た目も味も‟映え”るお菓子だし、まだデビューして間もない新しいお菓子だし、
この夏、ちょっと差を付けたい手土産をお探しの方におススメです。

※『東京カンパネラ』のその他のスイーツのレポート記事はコチラ
→『カンパネラアイス』『カンパネラアイス』『カンパネラアイス』(カフェ限定)
→『ブルーレモネード』(カフェ限定)
→『スマッシュケーキ』(カフェ限定)


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ラ・プティット・マリーヌ　 864円

ラデュレではおなじみの‟ルリジューズ”。
‟ルリジューズ”とは大小2つのシュークリームを積み重ね
その継ぎ目にバタークリームをレースのように絞ったお菓子。



春にはネコ型のルリジューズもお目見えしていましたが、
ラデュレではハッとするような色合いやデザインのルリジューズが登場するのもファンの楽しみのひとつ。
この夏は水色と白のボーダー、ピンクのお花がプリントされたフォンダンが爽やか、そしてキュート！



上のシューにはカスタードクリームが、
下のシューにはブルーベリーと紫蘇のコンフィチュール、紫蘇の香りのクリームにはオレンジの果皮がたっぷり。
このビジュアルで中は紫蘇味、このギャップが面白い。



そして気になる味ですが…。
最初はブルーベリーの味が、そして後追いで紫蘇の香りが！
一旦、紫蘇の存在に気付くと、その後はもう紫蘇の風味しかしない（笑）！
ほのかに紫蘇が到来する程度かと思いきや、結構、紫蘇オシの仕上がり。



でも味的には全く違和感がないのがサスガ！
もっと和風なテイストを想像していましたが
紫蘇の清涼感、オレンジの香りでむしろ華やかな味わいに仕上がっていました。


マカロン “ブルーベリー・シソ”　1個　 304円

パープルの美しいマカロン生地の間には、紫蘇が香るブルーベリーのコンフィチュールがサンド！
マカロンのほうが、ビジュアルと味が一致してますね。



こちらもブルーベリーの風味は一瞬で後から紫蘇が香る香る！


マカロン‟ギモーヴ・バブルガム”　1個　304円

店頭では「新作」マークが付いていましたが
かつて「ランバン」とコラボした時に‟バブルガム”フレーバーが販売されていたらしいので
リバイバルってトコでしょうか。



ああ、なるほど！
小さい頃食べた甘～い風船ガムの味がするマシュマロ入り。
口の中が懐かしい香りで満たされます。
マシュマロなので、ムチッとした食感もガムを連想させますね。



紫蘇とかガムとか、意外な素材やジャンキーな味もしっかり手なずけてラデュレの味にしているところは
やはりサスガです。

※『ラデュレ』のその他のスイーツのレポート記事はコチラ
→『ラデュレのフレンチトースト　キャラメル・ヴァニーユ』【※銀座店限定・春限定】
→『ラデュレのフレンチトースト』／『ホットミルク』
→『マカロン』
→『ル・パルフェ・イスパハン』　


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白桃とライチのパフェ、といっても生のフルーツが華やかに盛り付けられているものではなく
マリネしたりソルベやソースにするなど、白桃とライチを様々な調理法でアレンジ。
パティスリーならではの技が詰まった芸術的なパフェなんです。



パフェのビジュアルはいつもとそんなに変わらないんですが
メインの素材が変わるだけでガラッと印象が変わり、独特な味わいに毎回驚かされます。
今回はなんと構成も公開されています。（もしかして今までも公開されていたのかな？気付かなかっただけかも…。）
今回は20レイヤーで構成された繊細で複雑で贅沢なパフェ！



トップには旬の白桃をつかったソルベ。じゅんわり、ジューシー！
ライムゼストやフレーズパウダーのキュンとした甘酸っぱさも暑さを一掃してくれる爽やかさ！



マリネした白桃は生よりジューシーで桃の香りも濃厚！
フレッシュライチのプリッとした食感と上品な香りもたまらない！



おなじみの塩気のきいたクルスティアン
ヘーゼルナッツや発酵バターを使ったシュトロイゼルがカリカリッと香ばしく弾け
レモンが爽やかに香るビスキュイマドレーヌ、
マスカルポーネを加えたコクのあるシャンティ…など
食べるごとに味わいがくるくる変わる妙技！
精密な味と香りと食感のモザイク！
白桃とライチは最後まで香って、余韻も素晴らしい。

8月いっぱいの提供予定ですが白桃がなくなり次第終了とのことなので
気になる方はお急ぎを。

※『フィリップ・コンティチーニ』のその他のスイーツのメニューはコチラ
→『クイニー・タタン』
→『シュケット ヴァニーユ キャラメル』『シュケット プラリネ』『クレームキャラメル』
→『ヴェリーヌパフェ　フレーズ紫蘇』
→『ヴェリーヌパフェ　ショコラキャラメル』【※バレンタイン限定】


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ランチは1,000円～1300円。
好物のパッタイやグリーンカレー、定番のガパオなど好きなメニューばかりで悩むーー！



迷った末、他店ではあまりお目に掛からないメニューを。
香味野菜と豚肉、トムヤムスパイスを和えた、汁なし卵麺。



サラダもカラフル！
野菜もパリッ・シャキッと歯触り抜群。
酸味強めのフレンチドレッシングが掛かってます。



たっぷりの生野菜が乗って、こちらも見た目はサラダ！
見た目がサラダなので、野菜の下の麺も冷たい麺だと思いきや、意外にも温かい麺。
タイでは、日本の冷やし中華やそうめんのように冷たい麺メニューというものが存在しないらしいです。



生野菜と肉そぼろ、ナッツなどを麺としっかり混ぜていただきます。
日本の油そば的な感じですね。



トムヤムスパイスだし、唐辛子マークも付いていたのでそこそこ辛いとは思っていたけれど結構辛め！
辛さの刺激と程よい酸味、ナッツの香ばしさ、野菜のシャキシャキ、パクチーの香りが夏にぴったり！
辛いけれど汁がないので辛さが後も引かず、程よい温かさでとっても食べやすい！
これ、クセになる！



セットになるドリンクは6種類でそのうち4種類
（コーヒー・レモングラスジンジャーティー・ペプシコーラ・ジンジャエール）はおかわり無料。
途中でドリンク変更はできず、同じものが何度でもおかわり可能。
これも夏にはウレシイ！



以前はベルギービールのビアカフェでしたが随分ガラッと雰囲気が変わりました。
経営は同じビルの地下にある「リゴレット」や「MIKIMOTO Ginza 2」の最上階にある「ダズル」の「ＨＵＧＥ」。
なるほどオシャレなワケです。　



店内はフレンチコロニアル様式の庭園をイメージしているとか。
天井からはお猿さんが！



近くにはコリドーで15年続く大人気のタイ料理「バンコクキッチン」もありますが
こちらの方が広くて開放感アリ。
女子会に利用しているグループもちらほら。
味も雰囲気も良いので、リピート必至です。


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